哈嘍大家好我是老左，最近非常的流行做蛋糕，但是家裡沒有秤怎麼辦？沒關係老左教你妙招連烤箱都不用。
做法：
1，小盆中打入六個雞蛋，用漏勺把蛋清和蛋黃進行分離
2，先把蛋黃打散在加入多半紙杯的低筋麵粉，三分之一的白糖，小半杯牛奶，2小勺玉米澱粉，
3，用筷子攪拌至沒有乾麵粉顆粒即可
4，蛋清盆中加入幾滴檸檬汁或者幾滴白醋，用四支筷子快速攪拌打發，起大泡的時候加入杯子三分之的白糖打發至筷子立在裡面不倒就可以了
5，取出一半蛋蛋白倒入蛋黃碗中攪拌均勻，再倒入剩餘的蛋白繼續攪拌均勻
6，準備好一個小盆刷上食用油從高處倒下蛋奶糊
7，倒完之後端起小盆震動幾下去除氣泡，放入蒸鍋蓋上一個小盆蒸40分鐘
8，時間到出鍋，非常細膩暄軟的蛋糕就做好了
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！沒烤箱，沒打蛋器，沒秤我們一樣可以做蛋糕。