大家好，我是古月，關注古月，有更多的美食知識和美食做法供大家參考。 今天來分享豆芽燒粉條。這道菜最主要的調料就是孜然，豆芽燒粉條，裡面加入孜然特別的好吃。
我準備了紅薯粉條，這個粉條比較長，從中間把它掰斷。掰斷吃的時候會方便些，然後加入清水，把它衝洗乾淨，再加入溫水把它泡軟。
這是今天剛買的豆芽，特別的新鮮。用清水把它衝洗乾淨。調料，我準備了辣椒圈、薑絲、大蒜、都已經準備好了，可以上鍋製作了。
起鍋燒油油熱，把調料放入鍋中炒香，洗乾淨的豆芽放入鍋中翻炒。豆芽翻炒幾下，再把粉條放入鍋中，加入一大碗清水，加入清水是根據食材的多少來定的。
加入一勺生抽來提鮮，一點點老抽來調色、一勺孜然粉、孜然粉是根據個人口味來定的，我們家都特別愛吃孜然粉，不愛吃的可以不放。適量的食鹽和雞粉、用中小火慢煮15分鐘。
燉至的過程要用鏟子來翻一下，以防粉條粘鍋。再把之前切好的辣椒圈放入鍋中，再煮一分鐘就可以出鍋了。淋入適量的麻油，家裡有熟芝麻的，可以再加入一些熟芝麻，這樣吃起來會更加的香。
好了，好吃的豆芽炒粉條就這樣做好了，喜歡吃豆芽炒粉條的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。 我是古月，感謝大家對古月的支持，喜歡美食知識和做法的朋友別忘記點讚+關注，古月在此謝謝大家的觀看。