我悲觀的以為，人生下來就是為了慢慢變老，茶也是。
但並非貶義，人到了一定年紀有了閱歷變得更加有價值，而茶也是如此，年份越久遠，足夠獨特並也擁有了自己的韻味。
什麼年齡去品味茶，喝到的味道是如何，其實跟當時的心情的關聯性很大。
淡定從容中，回味品悟人生旅程的每一階段。
10歲喝茶，初次接觸，誰都會有種苦澀之感，喝一小口，要喝幾大口涼白開涮涮，發誓再也不喝。
20歲喝茶，開始借茶提神，繁重的學業或臨近期末考試之前，總要喝幾杯釅茶。
30歲喝茶，與茶成摯友，事業之茶，多的就是應付，很難喝出自己，更多了應酬。
40歲喝茶，無奈之舉，此刻的喝茶才是真正的喝茶，人生失意，需借茶梳理思緒，借茶整理人生，從新整步。
50歲喝茶，生活已定，難以左右，悲嘆命運，感慨生活，長談失意，回望幸福。
60歲喝茶，一杯敬明天，一杯敬月光，人生幾何。
70歲喝茶，自己敘舊，回首舊事，可能會老淚縱橫，也可能洋洋喜氣。
在萬千茶品中，普洱茶更能詮釋我對茶由淡雅的熱愛到固有之味的熱寵，猶如茶遇紅顏，即使錚錚鐵漢，也會附庸風雅，多愁善感起來;哪怕世外高人，抿下一口，也難免在內心綻放出花朵，拋仙棄佛。茶，一壺在側，可馳騁於商場之上，彈劍於江湖之中，流連於兒女之間，獨酌於竹林深處!
而我所要的說的普洱茶不是傳統的普洱生茶，而是普洱熟茶，更能讓我對茶的了解從淺至深
如果說普洱茶市場已經如此受大眾歡迎，那普洱熟茶則更為熱愛普洱茶的愛好者多了份選擇，今天我們說要說的這個普洱是「大山喬木茶」，「大山喬木茶」是「勐庫戎氏」於2008年傾心打造的一款精品有機普洱茶。原料全部選用勐庫大雪山和冰島茶區海拔1800米以上的大山，包含純正冰島普洱茶料。是一款口感俱佳、越陳越香，極具收藏價值的極品好茶。
我喜歡它漸漸發酵後產生的味道：熟茶最講究時間(後發酵)，用一句時髦的話來說，那就是時間的味道，是一個由存茶者完成的最後的一個過程。是「存茶者」依據各自對普洱茶的理解，通過存儲中溫度與溼度等諸多因素的把握，總結出一套或若干套的方法，將普洱茶「鍛造」出更優異的茶品，準確地說，是品質再造的一個過程，更是一個「醜小鴨」向「白天鵝」轉變的過程。
放眼整個普洱茶市場，你會發現一山百味，百山千味，而真正的雲南普洱茶是一山一味。年份再久的普洱茶，原料再好的普洱茶，也是因為其獨特的口感才得以驚豔世人。而「大山喬木茶」則是千山中的獨特的一山，特殊的地質環境也讓其從千山中脫穎而出。
隨著人們對於茶文化的探索，對於普洱茶也有了更多認識，嚴格意義上來說，普洱茶市場的風向標每隔幾年才會變一次，山頭一旦出名，那麼它就會在市場當中佔據很重要的地位。
熟茶的品味與把玩，與生茶相比，有共同點：講時間、存放條件，但不講古樹茶、不講不同的山頭，湯色、香氣、口感不像生茶那樣複雜，比較容易把握。「三要素」(五年以上)齊全的熟茶，湯色紅濃、透亮，深紅葡萄酒色，十分紅豔與誘人，看了就想喝;香氣濃鬱，有植物烘乾後特有的香氣，掛杯持久，有棗香、糯香、荷香;口感甘甜，潤滑，醇厚，生津，無苦、澀味，且甘甜持久
大山喬木茶出道至今已經擁有屬於它特色的忠實粉絲，而他並非想佔領市場，因為懂茶亦選茶，由於自然條件等各原因，讓大山喬木茶變得稀缺，目前全球僅剩100噸的茶葉量都屬於京東數字資產收藏，售完將不再生產。無論從他的飲用價值，口感，都是值得普洱茶客可以喜愛和珍藏的。
大山喬木茶被大多數的收藏者所追捧的原因，最重要的也是他有別與其他的茶葉的最大的一個特點。就是他本身是一款不會過期的茶葉，而且因為茶葉中的礦物質含量豐富，在後期陳放過程的幾十年中茶葉的口感會隨著時間的打磨變的更好，這就產生了一個非常好的「時間越長味道越好」的良性循環。
歲月不僅僅只會催人老，還會在時間的長河裡沉澱閱歷和價值，普洱熟茶，時間對它而言亦是價值的遞增，都說普洱茶是茶客的終點站，這句話的價值觀開始逐年顯現，但好的普洱茶，並且具有飲用價值和收藏價值的普洱茶，讓欣賞和收藏它的人品尋它沁著茶香 芝蘭之氣 舌尖微甜耐人尋味之輕鬆快慰。