想要尋找美味的砂鍋菜，港式茶餐廳也不要錯過。香港的美味既產於酒樓，也產於茶餐廳。茶餐廳裡面一道美味「煲菜」上桌快，味道濃還很送飯，是寒天凍地時的好選擇。
東城酒吧街一家名叫行運食飯公司的茶餐廳和別的「茶記」一樣，中西餐食都有，是一家「包羅萬有」的餐廳，食客雖各有偏好，也能在琳琅的餐牌上找到一道自己喜歡的菜。
這裡的啫啫煲也很出名，而且不止一款，田雞、雞煲、牛腩、牛舌……在菜單上數下來超過十款，葷素都有，不少喜愛啫啫煲的小夥伴都去打卡。
作為一家港式茶餐廳，走進行運食飯公司就能感受到濃濃的港味，略顯擁擠的就餐環境，讓你如同置身香港街頭的小餐館裡。牆面是復古的孔雀石綠、地板是花紋瓷磚、黃綠搭配的桌椅、玻璃拼花的樓梯扶手、紅綠的搭配、紅底白字的水牌……每一處細節都像70年代的香港茶餐廳。
繼承老港茶餐廳的食飯公司，可以從早餐到吃宵夜，吃一餐簡單的快餐也好，和朋友聊天喝飲料也好，在這裡都怡然自得互不打擾。在這裡吃午飯也有休閒滋味：放鬆一下高速運轉的大腦，如港劇裡的情景般，和同事好友毫無顧忌地閒話家常。
美食推薦
金不換三杯濃香滑雞煲
猛火生啫可以說是茶餐廳或者大排檔裡的「鑊氣代表」。火候夠不夠，料足不足，一揭開鍋的瞬間就能感受到。
雞肉新鮮才會肉脆，火候掌握得剛剛好，肉才會夠熟但是爽脆。無論啫的對象是哪個食材，砂鍋加熱先把原粒蒜頭放進去煎香，才完成放主角前的前奏。
砂鍋加熱後抓緊時間加醬料，砂鍋傳熱快，醬汁的味道直接被「啫」進食物裡面。這道雞肉又香又下飯，空口吃可是有點鹹喲。
啫啫牛腩豬腸粉
啫啫煲看似簡單，實則上「啫」的東西不同，連裡面的醬料都不同，搭配的數量多到一時半刻算不完。食物一熟就要馬上蓋上蓋子，直接送到飯桌，趁著熱氣還在鍋中揭開，用筷子迅速撈勻，才算完成。
這道牛腩豬腸粉牛腩軟爛，豬腸粉口感糯糯，味道很好，不知不覺就吃了大半煲。
黃袍叉燒飯
半生熟的雞蛋「黃袍」加自家燒的叉燒，喜歡叉燒和滑蛋的小夥伴不要錯過。薄切的叉燒吃起來就很新鮮，每一塊都爽脆，叉燒汁包裹著整塊肉。
驚喜的是藏在雞蛋和叉燒底下的白飯，泰國香米，粒粒分明而且軟硬適中，怪不得要叫「食飯公司」。
銀芽肉絲煎麵
煎麵是茶餐廳對麵食的另一種變身。喜歡吃香口的小夥伴，一定要試試這一個。
將熟面煎成脆脆的麵餅，淋上銀芽和肉絲的醬汁，面脆但是有汁，吃起來不會太幹，也不會太過「熱氣」。
不過煎麵不能等，上桌就要抓緊時間吃，時間太長煎麵會被浸軟，也就少了香口的快感了。
漏奶華
去香港覓食得多就知道漏奶華的名氣，在這裡是下午茶點單的榜首。炸香的麵包注入改良過的「奶」，不是純煉奶，所以自然少了煉奶的膩。
「漏奶華」其實是升級版的西多士，炸得酥酥脆脆的吐司厚切片，上面還覆蓋著一層厚厚的阿華田粉。切開就會看到奶流出來，把麵包泡一泡吃，香甜極啦。
煉奶和黃油猶如山泥傾瀉，吃起來香酥鬆軟，超級驚豔。減肥的小夥伴就不要點了，估計會停不住嘴。
冠軍奶茶
茶底會比其他茶餐廳的茶底更濃一點。茶與奶完美融合，入口幼滑、延綿細密，讓人冒著哪怕今晚要失眠的風險，也恨不得多喝幾杯。
冠軍奶茶使用香港傳統的工具、精湛的拉茶手藝製作而成。「水滾茶靚」，衝、撞、焗、拉衝出來的奶茶才能兼具香、滑、濃、甘。
文字：黃月
攝影：李夢穎
編輯：鍾彥亮