甲酸鹽能作豬飼料添加劑 據《國際養豬》報導，德國慕尼裡科技大學飼料 消化工業文獻的研究表明，在育肥豬日糧中添加甲 酸鈣，能使豬的生長性能得到改善。在顆粒飼料中添加1.5%的甲酸鈣，餵30kg體重以上的德國瑞斯與彼特蘭雜種豬，能獲得較好 的日增重及飼料消化率。早期的試驗結果表明：甲酸鈣作添加劑，能降低早期斷奶仔豬的腹瀉率。用育肥豬做試驗表明，添 加甲酸鈣能使豬的腹瀉率降低50% 。
在仔豬 日糧中添加有機酸 , 對促進仔豬 生長發 育 、 抗應激 和 防 治疾病是 有效的 。下面簡要 介 紹部分有機酸在養豬生 產 中的作用 及 效果 , 供 養豬 戶參考 。
添加檸檬酸 、 乳酸 、 甲酸鈣和 延 胡索酸可促進 仔豬 生 長 據 試 驗 , 在 仔 豬 飼 料 中 添 加 1 . 0 % 、 1 . 5 % 和 2 . 0 % 的檸檬酸 , 飼餵 25 天 , 仔豬 平均增 重分別提高 3 . 7 % 、 6 . 7 % 和 9 . 2 % , 其增重速 度和 經濟效益隨著添加量 的增加而 降低 , 以 添 加 2 % 效 果最 好 ; 江 蘇 省 畜 牧 研 究所 在 仔 豬 飲 水 中 添 加 0 . 8 % 的乳酸 , 使仔豬增重提 高 9 . 9 % ; 有人 在 5 . 5 一 7 . 4 千 克仔豬 日糧 中添加 1 . 3 % 的 甲酸鈣 , 飼 料 轉化率提高 3 . 8 % , 添加 0 . 9 % 以 上 則減少 仔豬 腹 瀉的發 生 ; 在仔豬 日糧 中添 加 1 . 5 % 的 甲酸鈣 , 3 一 8 周 齡 仔 豬 日增 重 和 飼 料 效 率 各 提 高 12 % 和 4 % 。從經濟效益和 實用 效果 來看 , 甲酸鈣 的 添加 量以 1 . 3 % 一 1 . 5 % 為宜 ; 在仔豬 日糧中添加 1 . 5 % 一 2 % 的延 胡 索 酸 , 使仔 豬平 均 日增 重 、 採食 量和 飼料利用率分別提 高 9 % 、 5 . 2 % 和 4 . 4 % . 對 日糧於物質 、 粗蛋白 、 無氮浸 出物和灰分的 消化率提 高 2 % 一 3 % , 鈣 、 磷體 內蓄積分 別提 高 14 % 和 13 % . 鎂和 鋅體 內蓄積總量提高 43 % 。添加延胡索酸可 以 抗仔豬應激 仔 豬在應激狀 態 下 , 極易 導致生產性 能下降 、 抵抗 力降低 、 死亡 率增加 。 試 驗表 明 , 在仔豬 日糧中添加有機酸 可降低 仔豬 胃內 P H 值 , 有利 於 胃腸 道 內乳 酸菌 的繁殖 , 在一 定程 度上 抑制大腸 桿菌等有害菌的繁殖 , 保持 腸道 微生 態平衡 , 防止 和 減少腹瀉發 生 。此 外 . 有 機酸 本身也 有殺 菌作 用 , 可殺死葡萄 球菌和鏈 球 菌、大 腸 桿菌 、 革蘭 氏 陰性 菌有較 強的殺滅 作用、高溫下保存的溼飼 料中能 防 止 有害微生 物生 長 , 飼料 4 個月 內不變 質 。因 此 , 在仔豬 日糧中添 加有機酸 , 可以 有效 地降低仔豬腹瀉發病率 , 提 高仔豬 斷奶 窩重 、 飼料 利用 率和 仔豬成活 率 。