「人造鴨蛋」大量流入市場,教你通過這三點,輕鬆分辨真假鴨蛋

雞蛋、鴨蛋是我們日常生活中經常會吃的食物，雞蛋一般都是日常做菜的時候用到，而鴨蛋則多是拿來製作成鹹鴨蛋。雖然這兩種東西的價格並不算太高，但是因為全國家家戶戶可以說都會吃，所以需求量還是非常大的，這就導致有一些不法分子動起了壞心思。

那就是「人造鴨蛋」，而且人造鴨蛋的成本不算太高，再加上很多人不知道怎麼分辨「人造鴨蛋」，導致這些年來「人造鴨蛋」大量的流入市場，可能很多人都已經吃過了。今天就教你通過這三點，輕鬆分辨真假鴨蛋。

首先第一點是觀察鴨蛋的表面，因為假鴨蛋是人工製造的，所以假的鴨蛋蛋殼表面會更光滑一點，摸起來沒有粗糙的手感。如果拿到燈光下還可以看到很明顯的反光情況，而真的鴨蛋是不會出現這樣的情況的。

第二點是晃動鴨蛋，我們都知道鴨蛋的內部是蛋清和蛋黃，但是這兩種東西都是比較粘稠的，晃動的時候基本上聽不到響聲。而「人造鴨蛋」因為在鴨蛋裡添加了凝固劑，所以在晃動的時候可以很明顯的聽到響聲，而且時間長了，這些凝固劑還會伸頭出來。

第三點是聞鴨蛋的味道，我們都知道一般情況下鴨蛋沒有太大的味道，但是如果是真的鴨蛋大家細聞的話還是可以聞到一股腥味。而假鴨蛋因為添加了太多化學成分的緣故，聞起來要麼是完全沒味道，要麼是有一股淡淡的化學藥劑味。

很多人可能覺得沒必要分辨真假鴨蛋，但是實際上假鴨蛋一般都添加了明礬、明膠等對身體有害的物質，如果吃太多的話會有很嚴重的後果。所以大家還是應該記住這幾點，或者把文章分享給更多的人知道，以方便以後分辨真假鴨蛋。