導語：歡迎來到思念的美食生活，拌麵加上這個萬能料汁，簡單又美味。今天教大家做一個萬能調料汁，不管是拌麵拌菜，做蘸料，無所不能，非常好吃，一起來看看吧。準備辣椒麵10克，白芝麻10克、花椒少許，蔥花一把，大蒜適量，把蔥白和蔥葉切開，裝入碗中再來切蔥葉，裝入另一個碗中。
他算拍扁，剁成蒜末，跟蔥白裝在一起，往碗裡加入10克辣椒，面10克白芝麻，起鍋熱油，比如說倒入花椒，雜誌花招變色，有冒煙關火，花椒油分三次倒入碗中，攪拌均勻，最後把油全部倒進來，激發出調料的香味，加多少食鹽、白糖、香醋、生抽，攪拌均勻。再把蔥花帶進來，換冷料汁就做好了。
接下來我們用這碗料汁來做好吃的水，開下入麵條煮熟，麵條煮熟撈出過涼水，麵條煮好淋上料汁，再來點香菜，攪拌均勻，一碗簡單好吃的拌麵就做好了。料汁一次可以多做一點，放在冰箱保存，想吃的時候用筷子一腳一拌就可以擁有美味的食物。