小香菇 大夢想

2020-12-25 澎湃新聞

小香菇 大夢想

2020-12-24 19:05 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

上世紀80年代，龍泉市上垟鎮源底村村民就率先在該市開始種植香菇。後來隨著年輕人外出務工，種植人數開始逐年減少。2020年，在食用菌種植戶徐俊偉的帶動下，香菇種植在村裡又掀起了熱潮。

在上垟鎮源底村食用菌產業集聚園裡，62個大棚有序排列，棚內，一簇簇、一叢叢小香菇從菌棒裡探出頭來，像一把把漂亮的小傘鋪滿了架子。

正忙碌著採摘香菇的村民們告訴記者，今年，通過「村集體+農業主體+種植戶」合作發展模式，這塊曾經處於半閒置狀態的土地又被利用起來了。

集聚園內共有8家香菇種植戶，其中有4戶是低收入種植戶。

村民徐俊偉從事食用菌行業已有20多年，是這個基地的發起人之一。

徐俊偉

食用菌種植戶

今年整個產業園做了40萬棒的香菇，62個大棚已經不夠用了，明年可能還要增加。

源底村有著多年的香菇種植歷史，村民對香菇有著特殊的情懷，但是對於有種植經驗的農戶，想要改變種植模式很難，改變種植品種更難。

徐俊偉不斷地外出學習考察，把各地的成功經驗帶回來，嘗試種植新品種。經過反覆摸索，發現哪個品種更適應當地的氣候，就推薦哪個品種。在他的努力下，身邊不少農戶開始慢慢接受新品種和新的種植模式。

劉仁福

上垟鎮源底村村民

去年種了1萬棒，今年種了5萬棒香菇和黑木耳。這個產量好就多種一點，多種一些就能多賺一些錢。

如今，源底村香菇產量品質逐年提高，越來越多的村民又開始種植香菇。2019年源底村的香菇菌棒只有10萬棒，今年增加到了80多萬棒。村子裡的這個傳統產業，正逐步開始復興！

來源：龍泉融媒體中心

原標題：《小香菇 大夢想》

閱讀原文

特別聲明

本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。

評論（）

相關焦點

  • 小香菇種出富民大夢想 - 山西新聞網
    侯東升，一個畢業於湖北荊楚理工學院的學子，在香菇的世界裡摸爬滾打了6年，不僅憑一己之力，把香菇產業做大做強，還能帶領著周邊百姓發家致富，共走脫貧致富路，在當地被傳為佳話。 出村、進城，這一條人生軌跡，是出生於1981年的侯東升自大學畢業便開始奮鬥的人生方向。離城、回村，這一條創業的弧線，是他謹慎考慮後的毅然轉向。
  • 「小香菇」種出「大幸福」
    央廣網南陽12月18日消息（記者 王勇生 通訊員 章東麗）在西峽縣桑坪鎮一個個袋料香菇棚裡，一棚棚菌棒上長滿了白花花的香菇，菇農們正在興高採烈地採摘著。西峽縣桑坪鎮按照「堅持綠色發展、打好特色品牌」理念，結合自身優勢，大力發展袋料香菇種植，使山區群眾由「小香菇」種出了「大幸福」。在積極鼓勵種植的同時，該鎮要求種植戶不要盲目貪大，合理控制種植規模，精管細作，向科學要效益。引導袋料香菇產業由分散種植向基地集中，科學規劃，推動袋料香菇生產基地化，管理標準化，推進香菇產業轉型升級。村村建立標準化基地，以基地帶動產業發展。
  • 河南西峽縣:「小香菇」種出「大幸福」
    河南西峽縣：「小香菇」種出「大幸福」發布時間：2020-12-18  來源：中國食用菌商務網在河南省南陽市西峽縣桑坪鎮袋料香菇棚裡，菌棒上長滿香菇，菇農們正在採摘。     西峽縣桑坪鎮按照「堅持綠色發展、打好特色品牌」理念，結合自身優勢，大力發展袋料香菇種植產業，使山區群眾用「小香菇」種出「大幸福」。     在積極鼓勵種植的同時，該鎮領導要求種植戶不要盲目貪大，合理控制種植規模，精管細作，向科學要效益，引導袋料香菇產業由分散種植向基地集中，科學規劃，推動袋料香菇生產基地化，管理標準化，推進香菇產業轉型升級。
  • 大蛤小白菜香菇水餃
    大蛤小白菜香菇水餃By (納尼亞)之前在館子總會吃到，大蛤炒雞蛋、菠菜拌大蛤、韭菜大蛤餃子，算是我們的本地菜吧，我也非常喜歡大蛤的鮮味，那是老鮮了。在菜市場買大蛤，個頭很大，肉發黃的那種，回來做的時候，口感非常好，肉質鮮嫩，久煮不老，立刻行動，買了二斤，讓大姐幫我把殼去掉，只留大蛤肉，回家自己動手做大蛤餃子，大蛤鮮美多汁，海邊人都喜歡。原料：麵粉、香菇、小白菜、大蛤、豬肉、蔥、花椒、鹽、油、味精、生抽、胡椒粉、料酒、姜。
  • 買香菇,有大有小選哪種最好?教你正確方法,幾點技巧要牢記
    導語：買香菇，有大有小選哪種最好？教你正確方法，幾點技巧要牢記生活在普通人家，每天都吃一些普通的食材，沒吃過山珍海味，但有一種食材卻有著山珍之稱，它就是非常常見的香菇，圓圓的菌蓋，短小的菌柄，像一個個小傘，很可愛，它香氣濃鬱，味道鮮美，深受人們的喜愛。
  • 小香菇撐起「致富傘」
    承接200多萬棒菌棒生產任務的西閻鎮香菇產業黨支部書記侯東升說：「去年加上外銷僅僅有40萬棒的訂單，今年整個沿續魯峪河道的香菇十裡產業走廊，短短一年增加到200萬棒，全都得益於『翼城優品』戰略。我們生產的不再是普通香菇，而是具有品牌效應的歷山醉氧香菇。」　　「翼城優品」緣何能使一個山區鄉鎮香菇產業在一年內發展如此之快？帶著疑問，我們走進西閻解開了農業品牌化發展的密碼。
  • 新疆哈密:小香菇撐起「致富夢」 開闢產業新途徑
    新疆哈密：小香菇撐起「致富夢」 開闢產業新途徑大棚種植香菇在新疆哈密試種成功後並上市，極大滿足了新疆哈密市場需求，同時，也為農民增收開闢出新途徑。1月6日，在新疆柱友農業科技發展有限公司的香菇種植大棚裡，管理員正在升起大棚捲簾，進行日常香菇管理工作，負責哈密國家農業科技園片區兩個香菇大棚、26000個菌棒的日常管理工作，現在，已進入香菇採摘旺季，每次都能採摘200多公斤，送到各大超市還供不應求。     近期，新疆哈密的最低氣溫達到零下20攝氏度左右，棚內溫度已不能適應香菇生長需要，負責人就在大棚裡架起爐子生火，讓棚內溫度更高。
  • 李子柒巧制香菇醬剁椒醬,感受古典美食,追尋內心夢想
    其實，美食的魅力，確實是相當巨大，隨著人們生活方式的變更，美食的種類也變得更多了起來，而醬料美食，更是獲得了較大發展，說起醬料美食，人們首先想到的就是李子柒了，因為李子柒是一個制醬能手。
  • 買香菇時,挑大的好還是小的好?商販說漏了嘴,以後別再亂買了
    今天是大暑節氣，也是夏季最炎熱的一個月，晚餐吃啥成為大問題，現在豬肉太貴，吃肉製品不如吃菌類食材，比方說香菇。香菇在餐桌必不可少的，烹飪方式非常多樣，譬如香菇炒火腿，香菇燉湯和香菇做餃子餡，香菇由於香味十足，口感鮮嫩，受到大眾朋友的歡迎。
  • 藍瘦香菇原版視頻 藍瘦香菇是什麼意思 藍瘦香菇表情包
    藍瘦香菇是什麼意思近日，小編的朋友圈被「藍瘦香菇」刷屏，剛開始小編看得還是一臉懵逼，不知所云，相信很多網友也跟小編一樣。於是小編決定一探究竟，終於挖出了「藍瘦香菇」的意思，同時還有藍瘦香菇的原版視頻和藍瘦香菇表情包，感興趣的朋友不妨來看一看，樂一樂~
  • 河北邢臺:小香菇託起致富夢
    2021年1月3日，河北省邢臺經濟開發區王快鎮河會社區農民在溫室大棚採收香菇。近年來，河北省邢臺經濟開發區積極引導農民發展食用菌產業，按照「公司+專業合作社+基地+貧困戶」模式，因地制宜推廣食用菌標準化生產，拓寬農民增收致富途徑。
  • 黃浦超好吃的七碗小餛飩!仙貝、大黃魚、香菇與鮮肉組CP
    ，因為上了《夢想改造家》節目而走紅。 雙菇鮮肉大餛飩這裡的大餛飩，餡料塞得滿滿當當，分量很足！新鮮香菇&蘑菇，賦予了Q彈勁道的口感，再配上充滿嚼勁的豬肉，簡直好吃到停不下來！ 鮮肉小餛飩小餛飩的底湯很鮮，一點點的麻油更是讓這碗小餛飩香入靈魂。餛飩皮輕薄又不爛，出品還是不錯的！ 06光明邨大酒家地址：黃浦區淮海中路588號一年四季的都有人排隊的老字號光明邨，可以稱得上是老上海人的心頭愛。
  • 買香菇時,要注意甄別這5種香菇,再便宜也不要買
    長期食用香菇有助於預防癌症，促進腸道蠕動。所以，香菇一直深受人們所喜愛。但是在挑選香菇方面很多人都會選錯，尤其是最後一點。那麼怎麼挑選香菇呢？記住，這五種香菇再便宜也不要買。一、顏色不正常的香菇正常情況下，新鮮的香菇，香菇蓋呈現淺褐色，並且圓潤飽滿，這樣的香菇十分新鮮，吃起來口感細滑。但是如果我們遇到香菇蓋變得顏色很深、發黑的情況，那就是不新鮮的了。
  • 藍瘦香菇,我們真的是……
    作者：寶寶知道 70後苗苗媽我們是『香菇『可我們不是一般的『香菇』其實，我們是很有顏值的豆沙包啦是的，你沒聽錯。我們是豆沙包只不過長的像『香菇』而已不相信？藍瘦香菇藍瘦香菇……準備食材:普通麵粉，安琪酵母，豆沙餡兒（適量）可可粉少許取適量酵母融化在溫水裡，然後將酵母水慢慢倒入麵粉中，用筷子輕輕攪拌麵粉成大絮狀然後把絮狀面往一塊揉，揉成麵團放容器裡蓋上蓋發酵至兩倍大，裡面都是小孔（大約需要40分鐘左右）取出來接著揉至光滑排氣。
  • 這樣處理香菇,才能做出美味的香菇餡餃子,比餃子館做得更好吃
    我店裡包餃子一般用去除根蒂的幹香菇，用涼水泡發一夜就能用來做餡包餃子了。幹香菇是由新鮮香菇曬乾而成，香菇經過生長、採摘、曬制後，加工過程中，使香菇上有許多看不到的灰塵和細沙，特別是香菇傘下的褶皺縫裡會更容易藏細沙，如果不仔細清洗就入餡包成餃子，可以想像餃子裡吃到小沙子的樣子，牙齒都會被咯掉，顧客如果買到這樣的餃子回去，怎麼能吃？肯定要找我退貨的。
  • 小香菇種出脫貧攻堅「駐馬店模式」
    小香菇種出脫貧攻堅「駐馬店模式」12月8日，在河南省駐馬店市確山縣新美潤種植專業合作社，三輛冷鏈物流車正在裝貨，向山東、安徽、湖北、湖南、貴州、廣東等省的30餘家大型超市長期供貨，還出口新加坡、越南等國家，日供香菇近50噸。
  • 【走向我們的小康生活】隴西:小香菇助農脫貧增收
    今年以來，他在馬河鎮卜家渠蔬菜種植農民專業合作社香菇種植基地承包的兩座大棚已產了三茬香菇，賣了3.4萬多元，香菇已成為他家增收致富的第一產業。
  • 《天涯明月刀手遊》香菇獲取方法及作用介紹 香菇怎麼獲得
    》點我免費領天涯明月刀手遊月卡禮包《 《天涯明月刀》手遊中的香菇是一種比較常用的材料了，相信還有很多小夥伴不是很清楚香菇怎麼獲得。下面小編就給大家帶來天涯明月刀手遊香菇獲取方法及作用介紹，感興趣的小夥伴們一起來看看吧。
  • 全國香菇生產第一大縣的背後 是一位農民鑽研的50年
    上世紀60年代末至90年代，古田菇農在全國率先掀起銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶樹菇生產的「五次浪潮」，其中興起於當地大甲鄉的香菇生產浪潮與彭兆旺老人有著不解之緣。　　「我的家鄉大甲是古田縣最偏遠的鄉鎮，當時交通落後，經濟基礎薄弱，直到食用菌產業發展起來後，群眾才有了增收致富的支柱產業。」彭兆旺說。
  • 藍瘦香菇是什麼意思,藍瘦香菇出處讓你笑趴
    ，也給他的生活帶來了很多的改變，下面就跟隨皮卡中國小編的腳步來認識一下藍瘦香菇是什麼意思以及藍瘦香菇出處。難受，想哭。本來今天，高高興興，你為什麼要說這種話？3、模仿習慣培養本視頻模仿的門檻很低，小咖秀和快手等視頻軟體對於用戶模仿習慣的培養，也加劇了用戶UGC的傳播。