初冬時節,也是村民們比較清閒的時候,不過農村人是閒不住的,這個時候正是野山藥成熟的季節,於是很多村民就會去山裡挖野山藥,不是因為貪吃,而是因為野山藥可以賣錢,當然山裡還有很多東西可以讓農村人賺外快,下面就來看看比較常見的幾種,看你認識嗎?
第一:野生山藥
野生山藥一般生長在大山裡,有經驗的村民在很遠的地方就能看見山藥的藤蔓。村裡人挖山藥一般都會選擇在初冬時節,因為這個時候地裡的紅薯挖完了,柿子也做成了柿餅,閒來無事正好趕上了山藥成熟,如果挖的晚了,野山藥的藤蔓就會幹掉,這樣就根部就不好找了。
挖山藥是一個比較費勁的事情,如果長在平地上是很難挖的,要挖出很大的土坑才能挖出來。因此最好是尋找陡坡上的山藥去挖,因為山藥一旦挖斷了就不值錢了,因為這種山藥一般是用來送禮的,最好是把一整根都挖出來。往年一顆比較大的野生山藥,可以賣到16到20元每斤不等,很多村民靠挖山藥都能賺上千塊。
第二:野生天麻
野生天麻也是山裡比較珍貴的菌類,一般都生長在比較潮溼的大樹底下,土質鬆軟的地方。雖然野生天麻不像山藥那麼難挖,但是野生天麻比較少,只有經常上山的人才能找見。野生天麻的價格也比較貴的,好的可以賣到幾百元一斤。雖然野生天麻的價格高,但村裡人一般是不會專門去尋找的,因為很少。只能在偶爾遇見的時候挖一窩。
第三:野生菌類
這種鹿茸並不是動物的角,而是山裡的一種野生菌類,長的和鹿角有些相似,不過小得多。一般在下雨過後的山裡就會遇見,這是一種營養很高的野生菌,也是一種可遇不可求的菌類,村裡人採回家後可以炒著吃,味道特別好。由於這東西很少有人知道,因此收購的人也很少。
當然還有一種菌類也是比較珍貴的,那就是猴頭菌,這種菌長得就像一個毛茸茸的圓球一樣,懸在大樹的枝幹上,偶爾也能碰見一兩個,這種菌的價格很高,一般都在幾百元一斤。不過對於村民來說,寧可上山找野生木耳賣錢,也不會專門去尋找這種菌類,畢竟太少見了。其實山裡最值錢的一種菌類還是羊肚菌,一斤可以賣到上千塊,只是這個季節沒有。
第四:野生蜂蜜
這裡所說的野生蜂蜜可不是路邊養的蜜蜂,而是純天然的野蜂,這個時候正是挖蜂蜜的季節,在山裡的一些腐爛的大樹樁裡面,或者大石頭地下偶爾就會遇見野生蜂窩,最好是長了好幾年的老蜂窩會更好。有些村裡人一到冬季,就會上山去尋找,運氣好的話,一冬天可以找幾百斤這樣的蜂蜜,不過村裡人苦於沒人收購,一斤也才能賣到三十元左右,不過這也是一筆不小的收入。
第五:水晶石
冬季沒事的時候,一些村民還會去山裡的水溝邊挖水晶石,有一種水晶石裡面還有紅色的物體,很值錢,以前一斤就能賣到上千塊,要知道這種石頭很重,一斤也沒有多少。不過這種石頭只有固定的地方才有,並且不是很多。
都說靠山吃山,靠水吃水,大山對於農村人來說就像一個寶庫,很多人祖祖輩輩都居住在大山裡,他們熟悉大山,更懂得合理取用。在接受大山的饋贈之餘,也會把大山治理的更好。