學校食堂每天通風換氣不少於3次

2020-12-25 新華網北京頻道

　　■本市發布《學校食堂疫情防控指引》，要求從業人員保持良好的個人衛生，消毒溼巾和免洗手消毒液不能代替標準洗手程序

　　近期，本市已進入秋冬季呼吸道傳染病和諾如病毒感染的急性胃腸炎疫情高發季節，常在學校、幼兒園等人員密集場所引起聚集性疫情。昨日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，北京市疾病預防控制中心副主任龐星火發布了《學校食堂疫情防控指引》。

　　根據《指引》，學校食堂要落實健康監測制度，每日對人員上崗前的健康狀況進行檢查，做到日報告、零報告。當從業人員出現腹瀉、嘔吐、腹痛、發熱、咳嗽、咽痛等不適症狀時，應立即暫停其工作，並及時就醫，病癒後方可重新上崗。同時做好因病缺勤、病因追蹤、病癒返崗復工的登記報告。諾如病毒檢測陽性的從業人員，便檢連續2天陰性後方可恢復工作。

　　《指引》要求從業人員保持良好的個人衛生，尤其是手部衛生。消毒溼巾和免洗手消毒液不能代替標準洗手程序。接觸直接入口食品時、分餐及售賣過程中均應使用經消毒的專用工具並佩戴手套和口罩。

　　此外，學校應建立食堂環境清潔消毒制度，每天對食堂通風換氣不少於3次，每次不少於30分鐘。拖布和抹布等衛生用具應專區專用、專物專用，避免交叉汙染。及時清理餐桌和地面廢棄物並清潔餐桌，餐廚垃圾應定點存放，及時清運，並對存放場所進行清潔消毒。如發生諾如病毒感染，應立即開展消毒工作。學校食堂應合理安排就餐人員錯時、錯峰有序就餐，同向就餐，與他人保持1米以上安全距離。（記者 孫樂琪 賈曉宏）

相關焦點

  • 北京:學校食堂通風換氣每天不少於3次,每次不少於30分鐘
    為做好學校、幼兒園食堂疫情防控工作，市疾控中心會同市教委、市市場監管局，共同制定了《學校食堂疫情防控指引》，再次明確了學校食堂疫情防控要求。 》、《學校食品安全與營養健康管理規定》等要求，結合實際研究制定針對性強、可行性高的學校食堂疫情防控方案，明確職責，落實措施，責任到人。
  • 北京疾控發布:學校食堂員工須每日上崗前檢查健康
    北京市疾控中心近日發布學校食堂疫情防控指引。依據指引，學校食堂要落實健康監測制度，每日對從業人員上崗前的健康狀況進行檢查。當從業人員出現腹瀉、嘔吐、噁心、腹痛、發熱、咳嗽、咽痛或其他胃腸道不適等症狀時，應立即暫停其工作，並及時就醫，病癒後方可重新上崗。諾如病毒檢測陽性的從業人員，便檢連續2天陰性後方可恢復工作。
  • 開學的腳步近了,學校食堂該做好哪些準備?必看!
    點擊播放 GIF 0.1M為了確保學校穩定地恢復正常的教學秩序，保障廣大師生的身心健康，市場監管部門製作了「學校食堂食品安全管理十大要素」小視頻，要求學校食堂對照要點點擊播放 GIF 0.2M每天食堂加工就餐場所室內通風換氣不少於2次，每次不少於30分鐘。
  • 河南疫情期間加強學校食堂管理 食品安全工作通知
    （四）綜合整治食堂及周圍環境衛生開學前，各學校應統一組織，對食堂內部及周邊環境進行大掃除，認真清理積存雜物、廢棄物、衛生死角，清運殘存垃圾， 清除病媒生物孳生地，保持環境衛生、乾淨、整潔。對操作間、主副食庫、餐廳通風換氣、消毒，對洗手池等設施進行全面檢查維護管理，對餐廳地面、牆壁、餐桌椅、售飯臺等進行預防性消毒。
  • 突擊檢查 鮁魚圈各學校食堂
    為進一步加強全區中小學校食堂管理工作，近期，鮁魚圈區教育局聯合區發展和改革局就學校食堂就餐環境、食品安全及夥食質量進行突擊檢查。留樣食品安排專人專員檢查食材的儲存、製作情況，確保每天的每一餐每一菜品在專櫃冷藏中留樣備查，樣品不得少於125克，且保存時間在48小時以上。
  • 三點硬核乾貨 大金空調教你如何通風換氣
    正確的換氣知識必不可少。今天大金空調來跟你說說如何才是正確的通風換氣。先說說為什麼要進行換氣?室內汙染物質(對人體有害的物質)包括CO2 、CO、甲醛(HCHO)、室內灰塵、花粉、細菌、病毒等。通過換氣，可以將汙染物質排出室外，稀釋汙染了的室內空氣。
  • 新風系統應用篇|學校該如何做好疫情防控工作
    對於如何衡量學校教室空氣是否潔淨安全健康，一些國家標準給出了參考，如GB 50099-2011《中小學校設計規範》、GB/T 17226-2017《中小學校教室換氣衛生要求》、GB50736-2012《民用建築供暖通風與空氣調節設計規範》、GB/T 18883-2002《室內空氣品質標準》、《民用建築工程室內環境汙染控制規範》GB 50325-2020等。
  • 開窗通風就能換氣,再買新風系統是不是智商稅?
    每到秋冬季節，大概是因為開窗通風不方便，總是會看到很多關於新風系統的問題。其中提問最多的問題有兩個：新風系統通風和開窗通風有什麼區別？新風系統和空氣淨化器有什麼區別？今天我們就來回答一下這兩個問題。新風系統通風和開窗通風有什麼區別？
  • 天津首批開學學校名單公布!單雙號分開上課,錯時上學放學,每個教室...
    3月27日前，我市所有初三、高三畢業年級學校開展自查並整改完畢；昨天（3月31日），各區教育行政部門要會同衛生健康行政部門組建聯合督導檢查組，就要完成對有初三、高三畢業年級的學校的核驗工作。4月初，市教委將會同市衛生健康委組成4個市級聯合督導組，對各區複課開學學校條件是否達標進行複查。
  • 國務院文件:中小學校開學前學校要做好這七項工作
    學校對全體教職員工開展防控制度、個人防護與消毒等知識和技能培訓。3。 開學前對學校進行徹底清潔，對物體表面進行預防性消毒處理，教室開窗通風。4。 所有外出或外地的教職員工和學生，返回居住地後應當居家隔離14天後方可返校。5。 做好洗手液、手消毒劑、口罩、手套、消毒劑等防控物資的儲備。6。
  • 戰「疫」有我|校園食堂、宿舍、圖書館、實驗室疫情防控工作最全...
    2.食堂人員要抓好個人衛生，嚴格按規範洗手消毒，尤其是在製備食物前、加工生食或熟食之後、餐前便後、接觸垃圾後，要用流動水和皂液採用六步洗手法洗手，手部揉搓時間不少於15秒。3.食堂人員應儘量避免與具有呼吸道疾病症狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物、養殖禽畜動物。
  • 你需要了解的防疫小知識|集體食堂管理需注意
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp大家好，上一期的視頻中我為大家講解了企業復工後的個人防護和口罩的正確使用，今天我們來聊聊在疫情期間，在集體食堂需要注意哪些事項。
  • 跟確診病例打麻將,一學校食堂大爺感染……成都7名感染者中4人都曾...
    成都新增5名感染者，包括一名學校食堂工作人員12月6日，家住成都郫都區郫筒街道太平村11組的盧某某因咳嗽、咳痰等症狀，去醫院就診。12月7日，69歲的她被診斷為新冠肺炎確診病例。同一天晚上8點，她的丈夫趙某確診。12月8日，成都新增4例確診病例和1例無症狀感染者。
  • 通風妙招、最佳通風時間請查收
    何況我們日常生活環境，也形成不了高濃度的氣溶膠。所以，每天勤開窗勤通風，仍然是降低感染風險的有效措施，只是初春時節，大家同時要注意保暖。有市民擔心路人咳嗽傳播病毒，反覆在線諮詢Q2：樓上有隔離病人，還能開窗嗎？
  • 長沙南雅中學高考考點食堂菜譜曝光 每餐九個菜不重樣
    長沙市南雅中學食堂的高考菜譜。紅網時刻7月3日訊（記者 劉璇）紅燒豬腳、豆豉蒸排骨、辣椒炒肉、麻辣仔雞、肉餅蒸蛋…… 這些美味又家常的菜，看起來是不是就很想吃？其實這是為參加高考的莘莘學子準備的。今天下午，記者在長沙市南雅中學食堂看到了這份高考菜譜。長沙市南雅中學副校長曾正平介紹，高考期間在學校用餐的學生有150人左右，此前學校食堂的食材配備已向市場監管部門進行了報備，市場監管部門也對其菜譜配製、食品安全保障進行了指導，對從業人員進行了培訓，對相關的食品標準進行了審核。「此次高考菜譜每餐準備了9個菜，確保考生吃飽吃好。」
  • 走,去贛榆華傑雙語學校「吃食堂」!
    在贛榆華傑雙語學校食堂吃飯，絕對是件溫暖、幸福的事兒。它是學生們下課時飢腸轆轆時爭相想去的地方，它是同學們畢業後最為想念的地方之一。 各班級隊伍整齊，秩序井然，按指定路線分區「開赴」食堂、分時就餐； 到達餐廳門口時，學生會再次整隊
  • 什麼是複合通風系統?在通風工程中如何應用?設計師:方案要定好
    ：汽出入較頻繁的商業類等建築，按6次 /h 換氣選取；②當全部或部分為雙層停放汽車時，宜採用單車排風法：汽車出入較頻繁的商業類等建築，按每輛500m3/h 選取。本項目取一個地下層防煙分區面積為 1700 m2，換氣次數為 6 次 /h 時，風量為 30600 m3/h。該防煙分區有 19 個車位，全部滿時所需通風量為 9500 m3/h。稀釋濃度法計算得到風量為 14704 m3/h，通風量取大值為換氣次數法。