隨著全民擺地攤的熱潮來襲,不少好製作又深受喜愛的食品就成了新晉攤主們的心頭好,這些擺攤常客包括:冰粉、三明治、壽司,還有最近火起來的泰式奶茶。
因為成本低,製作方便而被攤主們推崇的
有東南亞旅遊經驗的朋友們應該都對紅色包裝袋的手標泰茶不會陌生,在炎熱的東南亞街頭,一杯加冰的泰式奶茶絕對讓你一口解暑,清涼到心裡。
而北京最近也有一家專賣泰式奶茶的小店火了,用袋子裝著的泰式奶茶吸引了不少小夥伴特意前去打卡。據說這家店是由一位泰國小哥開的,怪不得做出來的奶茶可以說是原汁原味。
但是北京的第二波疫情來勢洶洶,大家也不能太放鬆,如果想嘗嘗這個味道不如自己在家裡試試哦,也能給你帶來東南亞專屬的夏日甜蜜清涼。
下面就來介紹兩種泰式奶茶的製作方式:
快手簡單版:手標紅茶末直接加入牛奶中煮開,加入適量白砂糖,如果喜歡茶味濃鬱就多泡一會,不喜歡的話就直接過篩去掉茶葉末,將放置常溫的奶茶倒入有冰塊的杯子裡就可以了。
手標紅茶就長這個樣子
2. 稍稍正宗版:
手標紅茶末加少量飲用水煮開,過濾掉茶葉末後倒入杯中,根據口味加入適量淡奶和煉乳,再加入牛奶,一杯奶味濃鬱的正宗泰式奶茶就做好了(最正宗的當然還要去泰國本地感受哦)。
PS.泰式奶茶雖然好喝,但是在手標紅茶配料表中可以看到有糖和色素的添加哦,小朋友避免喝,很在意添加劑的朋友也不要嘗試啦~