按照一般情況來講，小龍蝦捕撈的原則都是堅持捕大放小，輪捕輪撈。這裡的大小一般指的是成熟的大蝦和還沒有成熟的青蝦和蝦苗。但是我認為應該指的是還沒有完全性成熟的青蝦或者是青紅蝦，以及規格不大已經成熟的鐵殼蝦。先將鐵殼蝦賣掉然後將大規格的青蝦放入水中繼續養幾天再賣。
怎麼說呢？這種措施還是比較靠譜的，比如我們前段時間捕撈小龍蝦就是這樣的，儘量將青殼蝦重新放入水中繼續生長，將紅殼蝦賣掉。但是現在我們已經停止捕撈活動了，想讓小龍蝦在長几天再捕撈。
原因主要是基於以下幾點:
1，從經濟角度考慮:
小龍蝦規格大，但是還是青殼蝦，證明還沒有達到性成熟，這種小龍蝦的生長空間還是挺大的，蛻殼的機率很大，生長速度也比較快，一般再養個10天左右，達到6錢以上問題不大，在目前小龍蝦價格整體低迷的情況下，規格越大，長得好看的青紅蝦和紅殼蝦價格更加高，所以，我們都不會將這些青蝦捕撈上來賣掉，而是養幾天再來捕撈賣掉。有經驗的養殖戶一般通過幾次捕撈，當發現青殼蝦比較多的時候一般就會加大投餵量，同時停止捕撈，這樣也就避免了將這些青殼蝦捕撈上來之後重新放回水中的麻煩。
2，從小龍蝦應激角度考慮:
因此我們養殖戶發現青蝦多所以，寧可臨時停止捕撈活動，減少一點收入，也要讓小龍蝦多養幾天再出售，這樣可以減少小龍蝦回水之後的應激傷害。捕撈上來的小龍蝦，由於在地籠裡面呆了很長時間，地籠空間狹小，而且缺氧，因此這些小龍蝦都面臨著脫水和擠壓的傷害，重新放回水中之後，應激傷害很大，存活率其實很低，加上頻繁使用地籠，也會造成水裡的小龍蝦長期處於應激狀態，導致生長速度變慢。
3，補充說明:
水溫對於應激傷害的影響:小龍蝦重新回水的應激傷害程度與水溫密切相關，水溫適宜，小龍蝦應激傷害低，溫度高了或者低了，回水的小龍蝦應激傷害高。死亡率也就大大升高。因此這也就是為什麼高溫天氣下捕撈上來的小龍蝦無論大小，品相好壞都不能重新放回水中。這個我相信養殖戶朋友應該都有深刻體會。
如何解決小龍蝦大小不一的難題:
1.一次性投放蝦苗:這一點其實是很多養殖戶比較忽略的地方。大多數養殖戶在給稻蝦田投放蝦苗之前，都是分幾次投放的，可能也有客觀原因。比如每天收購的蝦苗不多，所以自然就是每天投一些，這樣分批次的投放蝦苗，就會導致蝦苗生長周期不一致，最終也就會出現小龍蝦規格大小不一致的情況發生。
另外一點，由於蝦苗的市場價格每天都會有變化，有時候高一些有時候低一些，有些養殖戶精打細算，喜歡買最便宜的蝦苗，看哪天蝦苗便宜就買一些蝦苗先投放在稻蝦田裡面，然後繼續等下一批便宜蝦苗，這樣間隔時間長了的話，就會導致先投放的蝦苗明顯比後投放的蝦苗規格大，最終不利於小龍蝦集中捕撈和上市。
我是這麼認為的，如果確實想買蝦苗投放到稻蝦田裡面，最好是一次性買夠，然後一次性投完，這樣可以集中投食，集中管理，這樣基本上蝦苗在人工養殖的過程中，規格相差都不是很大，有利於集中捕撈集中上市。
另外還要補充一點，一般來說，打個比方比如你一次性想在一天投放500斤左右的蝦苗，但是單個養殖戶一天又沒有這麼大的捕撈量，這個時候我們一般是根據具體情況選擇捕撈量大的養殖戶的小龍蝦蝦苗，同時最好在蝦苗的規格上儘量保證一致。這樣小龍蝦蝦苗在投放前，就是差不多一樣大小的規格，有利於集中投餵養殖。
2..集中足量投餵:人工養殖小龍蝦的最基本的要求或者說是標準就是要確保絕大部分小龍蝦在相同時間段一起攝食，一起生長繁殖目的就是要讓這些小龍蝦的生長規格儘量保持一致，不要出現大小不一的情況發生，這樣一方面可以確保小龍蝦集中捕撈，集中上市，同時還可以避免小龍蝦因為規格大小不一引起自相殘殺的現象發生。
所以要求養殖戶在餌料投餵上下足功夫，儘量在4月中旬，也就是現在這個時候，定點投喂，因為小龍蝦具有領地意識，而且喜靜不喜動，大部分時候都是棲息在溶氧量充足以及水草比較茂盛的地方，因此養殖戶可以在這些地方固定投食。其次，現在溫度逐漸升高，大部分小龍蝦尤其是蝦苗開始全水域活動。相應的，對於小龍蝦養殖戶來說，也要堅持全池投餵飼料和餌料了，這樣才可以確保養殖水體裡面絕大多數小龍蝦能夠吃到餌料和飼料，避免出現沒有吃到餌料的情況發生，一般我們在這個時候都是划船用撒肥機來投餵黃豆和飼料，省時省力。
3.年前清塘清雜:無論是新開挖的稻蝦田和塘口，還是老塘口，最好是一年清一次塘，改一次低。這主要是基於兩方面的考慮，一是清塘改底清雜可以將養殖水體裡面的雜魚和老蝦全部殺死，這樣來年開春的時候投放蝦苗，就不用擔心被雜魚和老蝦吃掉，何況老蝦也不值錢，當然我們這邊一般在9月份的時候都會下籠子捕撈一些老蝦和泥鰍鱔魚之後再來使用生石灰清塘，主要目的是自己想吃一些泥鰍鱔魚和小龍蝦，或者是賣掉。
一年清一次塘的話，我建議使用生石灰帶水潑灑，效果會更加好，當然必須等小龍蝦進洞抱卵之後再來使用。畝用量一般是280斤左右。
清塘的另外一個好處是改善稻蝦田和塘口底層水體的生態環境，去除多餘的有機質，減少有害病菌和寄生蟲的含量，降低水底耗氧量，去除養殖水體的氨氮，亞硝酸鹽，以及硫化氫等等有害物質。小龍蝦在良好的生態環境下，明顯生長速度加快，品相好，規格大。這就是為什麼新塘口的小龍蝦要比沒有清塘的老塘口的小龍蝦長的好看長得快的主要原因。
總結:
以上就是小龍蝦在人工養殖過程中，出現生長速度不同，規格大小不一的原因，我同時也分享了解決辦法。只有當水體裡面的小龍蝦規格大小差不多的時候，人工養殖才有意義，可以在統一時間大規模上市，才可以出售大規格的小龍蝦，實現養殖效益最大化。而且還避免了因為規格大小不一致，需要將小龍蝦重新放回水裡的麻煩。