數據顯示，中國人吃掉了全球40%的方便麵，每秒鐘會有1275包泡麵被打開。泡麵是一種物美價廉的速食產品，這麼多年一直都沒有漲價，甚至有網友調侃：以前沒錢吃不起泡麵，現在沒錢了才吃泡麵。雖說很多人認為泡麵不太健康，應該少吃，不過，還是有不少人認為泡麵擁有它獨特的美味，百吃不厭。
現在談起市場上的泡麵品牌，大多人腦海中浮現的一般都是康師傅和統一。這也很正常，畢竟這兩大品牌的市場份額佔有60%以上。其實，曾經有個百強方便麵巨頭年銷20多億，超過康師傅和統一，然而現在卻黯然出局，「賣身」央企都沒用。
這個「倒下」的巨頭就是五穀道場，其創始人是王中旺。1970年，王中旺出生於河北農村，從小家裡窮，沒怎麼上過學。但是他這個人並不甘於一輩子窩在農村老家務農，他敢想敢做，折騰過不少買賣。他做過廢舊物資的買賣，開過小商店，辦過蜂窩煤廠，不過都沒怎麼賺到錢。
後來於1996年，王中旺投奔了華龍集團，當時這個公司的老闆和他是老鄉，要知道華龍集團當時確實是一棵大樹，它是僅次於康師傅和統一的方便麵品牌。王中旺進入企業後，不斷奮鬥，成為了華龍集團西北地區的總經銷商。
不過，他並不甘於此，他想自己創業。於是王中旺聯合幾個兄弟一起成立了中旺食品，投資金額高達170多萬元，主要面向農村和中小城鎮市場。有人認為正是因為中旺食品的創立，王中旺和華龍集團「心生芥蒂」，而這些事情又被「老對手」康師傅看在了眼裡。所以，康師傅後來才說服了王中旺，合資成立了三太子食品有限公司。
然而，王中旺命中注定不是甘於「寄人籬下」的人，他再一次蓄勢待發，通過「一碗香」品牌收購了康師傅30%的股份，選擇出走。後來有一次去日本，他聽聞了一種「非油炸」的概念。當時因為技術有限，市場上的方便麵食品一般都是油炸脫水，雖說這種方式出來的麵餅很美味，但長期食用對身體還是不太好。
2005年，國家衛生部發聲，質疑一些油炸食品含有致癌物質，方便麵食品也受到了衝擊。因此王忠旺趁機推出了「五穀道場」方便麵，主打「非油炸」，還在央視上大力宣傳「拒絕油炸，保持健康」的廣告語。果然，一時間大受消費者追捧。
當年方便麵市場整體不太景氣，下滑明顯，但五穀道場的銷量不但沒減少，還一路走高，半年之內銷售額就高達3億元。接下來的三年，五穀道場的年均銷售額都達到了20億元，這讓不少同行分外眼紅。
後來，王中旺決定推出中低端「非油炸」產品，擴大品牌影響力，進一步佔據市場。當時他的提議遭到不少公司高管的反對，他還因此解僱了副總裁。於是，他斥18億巨資，擴建了遍布全國各地的38條生產線，立志拿下方便麵市場份額的60%。
理想很美好，現實卻很殘酷，五穀道場因盲目擴張，資金鍊出現了問題。最終王中旺也不堪負重，把五穀道場賣給了央企中糧集團，成交價1.09億元。後來中糧斥巨資也「救不起」五穀道場，又以5000萬元的價格轉手賣給了克明面業。克明面業自從收購五穀道場後，公司整體銷售額急劇下降，第一年就虧損了1000萬元。漸漸地，火爆一時的五穀道場黯然退出了方便麵市場。
雖說王中旺因為此事備受爭議，但古話說得好，「勝敗乃兵家常事」，至少他曾經輝煌過。不過，看著一些方便麵品牌慢慢地退出歷史舞臺，不免也會感慨萬分，你吃過五穀道場嗎?