今天給大家分享一個草莓香薯,鹹蛋黃,榴槤芝士糰子的做法,製作簡單,味道可口。
所需食材:草莓,糯米粉,小香薯2個,鹹蛋黃2個,榴槤肉1塊,芝士片2片。
步驟一:
將草莓洗淨,切塊。放入榨汁機加入清水榨汁。
步驟二:
準備糯米粉加入草莓汁,用筷子攪拌至沒有乾麵粉,用手將麵粉揉成光滑麵團。
步驟三:
準備餡料
香薯芝士餡:
將小香薯洗淨去皮,切片,放入鍋中蒸熟,加入一片芝士用勺子搗爛即可。
榴槤芝士餡:
將榴槤核去掉,果肉加半片芝士用勺子搗爛,攪拌均勻。
鹹蛋黃芝士餡:
將鹹蛋黃用勺子搗爛加入半片芝士拌勻。
步驟四:
取一小塊麵團,揉成圓形,按扁,包入餡料,揉成圓形麵團。
步驟五:
將麵團刷油,放入蒸屜,水開上鍋蒸10分鐘。出鍋用保鮮膜包好即可。
美味可口的草莓香薯,鹹蛋黃,榴槤芝士糰子就做好了。大家也試著做做吧。