是我「蠟筆」了嗎?原來現在中式甜品如此貌美,而且人均才15元

2020-12-17 騰訊網

有些網紅美食店之所以能走紅,靠的只是一時興起的流行。但有一些確實是有顏有實力,售價、品質、味道、創意每個方面都很能打,這樣的店才是真香!

前些日子在網上看到一家國潮點心店,那一桌子風格中式的點心真讓人眼前一亮,古風、精緻、典雅,居然還有點看到後宮佳麗三千的錯覺。之前只是在網上看到,現在它終於坐落深圳了!來看看它家有什麼好吃的?

福袋 13.8元/顆

哇哦~是我蠟筆了,現在的中式點心做得如此精緻了,比如這款「福袋」。中國菜名,無論是主菜還是甜品,自古以來最講究一個好寓意!這款名為福袋的招牌甜品外形很中式,可可愛愛的!

口味一共有四款,包括草莓、芒果、蜜瓜榴槤。裡面是小塊蛋糕加新鮮果肉,空隙交由滿滿的淡奶油填滿,皮薄餡多,就是長得很乖的班戟就對了。但味道不算很驚豔,蛋糕被奶油浸久了有點溼答答的,水果很新鮮,總的來說甜度適中。

竹筒奶凍 12-15元/個

竹筒裝盤很有新意,還有八卦圖,讓人忽然想起看過的武俠劇。奶凍香甜幼滑又不膩,質感軟韌適中,是滿分的。另外還有一款豆乳口味的,據說裡面有紅豆和芋圓作餡兒。據說味道也是灰常好吃。

杏仁豆腐 12元/個

其實論到中式甜點,可能杏仁豆腐才是小汐心中的TOP。許多年前在澳門某商場裡吃過一次,從那以後,每次吃甜豆花都總覺得欠點什麼,吃椰子凍又覺得缺了點啥,吃雙皮奶也覺得意難平。原來缺了抹杏仁香味!

這款加入了桂花,搭配很古早味,味道更有層次,有人說桂花中和了杏仁的清苦味。但小汐個人更喜歡純正的杏仁豆腐。

雪媚娘 6.8元/顆

小汐個人其實並不怎麼喜歡雪媚娘這種甜品。總覺得它口感不如班戟或糯米餈,不過據說這裡的雪媚娘是賣得超好的,也是招牌甜品之一,口味選擇也多,有黑糖寒天球、芝麻桃膠等,味道也是偏中式的。

再來看看網友們普遍好評的有哪幾款?

白玉慕斯卷

網友測評:糯米星人絕對會喜歡它,外皮軟糯,搭配著蛋糕、水果、奶油。有水果的微酸又有奶油的香甜,好吃不膩。巧克力少了水果的加持稍微嫌甜膩了一點,另外兩款水果口味更好吃。

酒釀冰糕

很少能吃到加了酒釀的甜品,也只能是中式風格甜品才有了。這款酒釀冰糕顏值高,醪糟米酒加上西柚果粒的神奇搭配。不過吃過的網友普遍評價有點過甜,雖然有點西柚果粒的中和,但仍然是所有甜品裡偏甜的一款。

棉棉糕

外表平實無華實則蘊藏驚喜的傳統糕點。雖然小汐沒有吃過這家的棉棉糕,但一直以來都很喜歡這款糕點。口感實在是可以用奇妙形容,厚實卻又非常鬆軟。這家的棉棉糕口味有原味和黑米兩款,據說不甜膩也不會回酸,水分恰到好處,水準一流!

店裡裝潢處處穿插著古典氣息,清雅而精緻。像棉棉糕、古早雞蛋糕這些也有提供試吃的。這樣的中式甜點你會喜歡嗎?

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