香港街頭人氣小吃,被稱「滷味深海大怪物」,魷魚體型hold不住

2021-01-07 天下暴走

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街頭小吃可以說是中國大大小小城市都有的,而且大多都做為當地的特產,而被人們熟知。就好比說小編家鄉的土家醬香餅,味道老遠就能聞到,讀高中的時候晚餐就吃土家醬香餅,吃了三年都吃不膩,現在想想那個味道嘴裡都還會流口水。但是可惜的是現在家鄉的醬香餅已經很少了,就算有也沒有了當年的味道。不知道是製作方式變了,還是自己長大了,回不去。今天小編就給大家講講香港街頭的人氣海味小吃,一天賣出1000多份。

香港有一種街頭小吃特別有名氣,它被親切稱作「滷味深海大怪物」。聽名字是不是感覺到有點奇怪?難道說是傳說中的海怪?其實不然,它是魷魚,但是和我們平常吃到的魷魚又不大一樣。我們平常吃火鍋還是吃燒烤的魷魚體型都比較小,一個人就能夠吃好幾個,但是香港的這個「深海大怪物」,魷魚體型讓人hold不住,幾個人都吃不下一個。

這種體型巨大的魷魚其實並不常見,只有在一些高級餐廳才看得見,而且售價也極其昂貴。但是香港做為一個漁業發達的城市,這種魷魚拿來做街邊小吃自然是不足為奇的。因為魷魚體型過於巨大,不容易入味,所以商家賣之前幾乎都要進過一天一夜的醃製。經過長時間的醃製,加上特殊的醬料,客人買的時候再澆一點秘制滷汁,一口下去,滿嘴的香味衝擊著味蕾,讓人流連忘返。

不僅味道鮮美,而且售價也很便宜,一份只需要40多港幣,而且分量也是特別足的,買一份就可以當一頓飯吃。網友們紛紛表示簡直太便宜了,將來有機會去香港一定要嘗一嘗「大怪物」的味道。

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