在家自製冬季健康核桃酥脆,沒有技巧,簡單0失敗,脆皮渣

2020-12-18 販賣穩定發生那麼哇

離還有一個多月，又到了準備年貨的時候了。外面賣的年貨小吃不僅不便宜，而且種類繁多，關鍵是吃不健康。

想想看，為什麼不做年貨小吃呢？我剛買了很多核桃，做核桃蛋糕！酥脆可口的核桃酥，可以當茶的零食，也可以當過年小吃，一舉兩得。

[必需的材料]

核桃仁30克，低筋麵粉110克，細砂糖28克，植物油40克，全蛋液20克，奶油10克，鹽1克，小蘇打1克

【生產步驟】

1、核桃仁160度，8分鐘左右，冷卻切碎

2、奶油、植物油和糖、鹽混合均勻

3、加入整個雞蛋混合物，攪拌均勻

4、用麵粉過篩小蘇打，將混合好的原料倒入油中，然後倒入烤核桃

5、用刮刀攪拌均勻，揉成球狀

6、把20個克分成20個克個球，然後把他們放在烤盤上，用手掌把小球壓成圓形蛋糕，蛋糕中間和外圍的厚度要一致，這樣蛋糕的邊緣就不會在烘烤過程中被粘上。將蛋液塗在表面，灑適量芝麻

7、烤箱中間層加熱180度，15分鐘左右

香酥的核桃酥就完成了，平時茶肚也是很好的選擇，健康又健康。我家裡的每個人都說這塊餅乾很好吃，請試一試~

相關焦點

  • 核桃酥裡面有核桃嗎?網友:吃了這麼多年,才知道核桃酥的真相
    核桃酥，是老北京的傳統點心，深受普通大眾的喜愛。但現在的核桃酥，早已不分南北，各地都有。核桃酥，在外面的烘焙店大都有賣。核桃酥價格便宜，又脆又酥，吃起來停不下嘴。但你有沒有發現，烘焙店賣的核桃酥，卻沒有一點兒核桃的影子？其實，最初的核桃酥裡面是有核桃的。商家一般是把整顆的大核桃仁賣掉，剩下的碎核桃仁就做了核桃酥。
  • 原來技巧這麼簡單,鮮香酥脆一大盤不夠吃
    原來技巧這麼簡單，鮮香酥脆一大盤不夠吃。炸蘿蔔丸子，不加水不加麵粉，教您1個簡單方法，鮮香酥脆吃不膩冬吃蘿蔔夏吃薑，在這個寒冷的季節裡，再沒有其他蔬菜能跟蘿蔔樣如此討人喜歡，實惠又營養的蘿蔔看似平淡無奇，但口感脆嫩多汁，而且富含種營養素，是冬季裡最不可或缺的一種食材了，它的做法可燉可炒
  • 脆皮火燒怎麼做?麵點師教你簡單做法,一口酥脆,配肉吃好過癮
    今天想跟大家說說驢肉火燒的餅，吃過的朋友都知道口感很酥，咬一口掉滿手的渣還不捨得抖掉，直接放抬手倒進嘴裡，再配上特製的醬驢肉，吃起來特別過癮。很多人回家都想躍躍欲試在家做一次，每次都沒有人家那種口感，小五今天就交給大家一個家常做法，做出來同樣酥脆掉渣，配肉配菜都好吃。
  • 來試試這個核桃酥,口感焦香酥脆,濃鬱的核桃與黑芝麻 的香甜味
    有麥芽糖、核桃酥、麻花等等。等到了老爺爺那裡，小零食差不多沒有了，只剩一點的麥芽糖了。雖然核桃酥沒買到，但麥芽糖也好吃，買回去給我和妹妹解解饞。心裡還是惦記著核桃酥，只有回家看看有沒有食材，自己在家裡做。
  • 教你在家自製小餅乾,自己做的沒有任何添加劑,營養又健康
    教你在家自製小餅乾，自己做的沒有任何添加劑，營養又健康大家好，每天我都堅持自己下廚，今天你是不是又為了明天吃什麼發愁呢？用著簡單的食材，烹飪出最美味的家常美食，喜歡做美食的朋友們歡迎關注！希望大家喜歡，快來跟我學習一下，在此謝謝大家啦！
  • 自製脆皮雪糕,咬一口嘎嘣脆,好吃的舔雪糕棍,新手也能做成功
    大家好，今天給大家分享的是巧克力脆皮雪糕的做法，咬一口嘎嘣脆，比買的還好吃，新手也能做成功。外面買的雪糕添加劑多，孩子吃多了對身體不好，還有就是現在疫情還沒有完全過去，總是往外跑也不行啊。於是我決定在家給孩子做個巧克力脆皮雪糕。
  • 想吃零食在家做,紫菜簡單炒一下,香香脆脆又補鈣,孩子的最愛
    宅在家裡這麼多天，家裡什麼零食都沒有了，孩子想吃零食怎麼辦？不如趁現在學做一些簡單的小零食給孩子們吃，或者在我們晚上追劇的時候吃。宅在家裡不用再出去買零食，今天教大家的這道海苔零食，製作十分簡單，只需要一團紫菜就能夠做出來，香香脆脆，口感一點也不輸外面賣的呢，美味營養又健康。
  • 核桃酥想要酥得掉渣,手法與配比都重要,這方法一烤就開裂,超酥...
    學會做一烤就開裂的核桃酥，想吃再也不用去買了，方法簡單，特香核桃酥是中式的傳統糕餅，一道百吃不厭的零食小吃，從古代宮廷到普通百姓，可以追溯到幾百年之前，麵粉的酥甜與核桃的酥香混為一體，嚼在嘴裡是美好與甜蜜的享受！
  • 沒有蛋卷機也能做出脆皮蛋卷,一出鍋滿屋蛋香,一掰碎成渣
    每次去菜場都會被菜場旁邊的一家蛋糕店裡的脆皮蛋卷的味道給吸引到。隔著老遠就聞到雞蛋卷的蛋香味兒。每次都會忍不住去買上一些，拿回家去吃。買回來的雞蛋卷不僅香，而且非常脆，一咬就掉渣。今天我教給大家一個做脆皮雞蛋卷的好方法，不用蛋卷機也能做出來。出鍋之後，滿屋飄香。不用蛋卷機的雞蛋卷做法：又香又脆，滿屋蛋香，做法簡單，一看就會！所需食材雞蛋清180克或者全蛋液180克，低筋麵粉130克，糖粉70克，鹽2克，黃油140克。
  • 自製海苔:在家自己做,方法簡單,沒有任何添加劑。美味又補碘
    自製海苔適合1 歲以上的寶寶 在家自己做的海苔，方法簡單，沒有任何添加劑。美味又補碘，非常適合作為寶寶的小零食，味道一點不比超市買的遜色哦。
  • 豆腐腦不要再買了,小董教你在家自製豆腐腦,口感爽滑,零失敗
    前幾天老媽回老家了，看孩子的事就全部在媳婦一個人身上了，早飯也沒有時間做了，最近都是早上都是油條加豆腐腦，外面一份豆腐腦三塊錢，量少不說還不好喝，關鍵是有一天在豆腐腦中喝到一種蟲子，從那以後再也不想喝外面的買的豆腐腦了。
  • 脆皮雪糕自己做,2雞蛋1盒奶,無添加,咬一口特脆,比買的還好吃
    脆皮雪糕自己做，2雞蛋1盒奶，無添加，咬一口特脆，比買的還好吃。於是決定自己在家做好吃的雪糕，第一步就是收集網上大家最喜歡的雪糕做法，第二步就是徵求小傢伙的意見，看他喜歡吃什麼，第三步就是整理各個雪糕的做法技巧，然後總結起來，開始動手做。貌似很複雜，其實很簡單，哈哈，夏天做雪糕，只要敢動手，就會有人敢嘗試的。
  • 教你在家做脆皮烤肉,零失誤不油膩,又香又脆又好吃
    教你在家做脆皮烤肉，零失誤不油膩，又香又脆又好吃肥肉對很多人來說，實在是難以下口，其實這都是製作方法的問題，其實肥肉製作好，根本不會有油膩膩的感覺，味道非常好吃，今天就給大家帶來了一種簡單的製作方法今天帶來的美食是【脆皮烤肉】，製作簡單南，美味好吃！說實話，小編一直都怕白白的一整塊肥豬肉，白色豬肉唯一能一口接一口地塞進嘴巴就只有化皮燒肉切成大薄片的樣子才行，從來都沒有想要自己做這麼一大塊的白豬肉。糾結了幾天還是買了肉肉回來做化皮燒肉吧！
  • 核桃酥改良版,不放黃油,好吃更健康
    核桃酥改良版，不放黃油，好吃更健康 很多人都喜歡吃一些小零食，不過最擔心的問題就是會發胖，因為我們做的小甜點，或者小零食裡面含的油脂的量還是非常多的，所以如果攝入的過多，發胖是肯定的。
  • 在家自製酸菜,這樣做太簡單了,三天變酸,乾淨衛生0添加劑
    我們南方人醃製酸菜通常用的是芥菜，也叫做廣東芥菜，這種酸菜的製作方法比較簡單，它的口感又酸又脆，比較適合用來搭配製作酸菜魚、炒大腸等。很多人都喜歡吃酸菜，也嘗試著自己在家醃製酸菜，但有的人總覺得自己醃出來的酸菜總是不夠酸脆，甚至放不了多久就開始爛掉？
  • 這才是脆皮豬肉的美味做法,又脆又好吃,一上桌就光碟
    剛好今天有空，豬肉這個價格也不是很貴，決定買兩斤五花肉，然後回家準備做一盤脆皮豬肉給家人試試，這也是我家小孩特別喜歡吃的一道菜。脆皮豬肉很多人都吃過，是餐廳飯館必不可少的一道菜，皮脆肉香特別的好吃，一口一塊吃起來非常的爽，就是價格貴了點，在外面吃上一碟最少也要七八十元，這樣不如買豬肉回來自己在家做，口味一點也不比外面差，而且乾淨衛生，吃得也開心。
  • 脆皮炸雞別再買了,用這個方法做,肉嫩入味,脆鱗片片,零失敗!
    脆皮炸雞別再買了，用這個方法做，肉嫩入味，脆鱗片片，零失敗！這個特殊的假期，人人都成大廚了吧！為了家裡的神獸不鬧事，美美硬是將十八般武藝都學會了！孩子一直念叨著要吃肯德基那種「有鱗片」的炸雞，總感覺這種太高大上了，所以一直不敢嘗試，為了滿足孩子的願望，硬著頭皮上，沒想到一次就成功了呢，肉嫩入味，脆鱗片片，真的太好吃了，我也顧不得正在減肥，一口氣吃了三塊，真是香呀！尤其是酥脆的鱗片，太好吃了。千萬好評的脆皮炸雞的來了哈！肉嫩入味帶片片脆鱗！沒有更棒了！
  • 脆皮炸雞翅,裹粉是重點,教你1招技巧,雞翅皮酥脆肉嫩滑,真香
    導語：脆皮炸雞翅，裹粉是重點，教你1招技巧，雞翅皮酥脆肉嫩滑，真香炸雞翅、炸雞腿、炸雞排都是深受小朋友喜歡的油炸食品，每次逛街有看到買炸雞肉的，孩子總是忍不住誘惑要去買，外面賣的油炸食品雖說是好吃，但實際上對於其製作過程是否衛生我們並不了解，
  • 在家自製火龍果奶昔,健康無添加,做法簡單,幾分鐘就能搞定
    在家自製火龍果奶昔，健康無添加，做法簡單，幾分鐘就能搞定 喜歡喝飲品的人有很多，現在外面的奶茶店也是多到數不清，沒走幾步路就可以看到一家奶茶店，除了奶茶之外還有各種口味的奶昔。奶昔吃起來的口感香甜，因為搭配的食材不同，所以味道和口感也有區別。
  • 在家炸油條原來這麼簡單!0添加0失敗,個個酥脆蓬鬆
    其實做法也很簡單，只見一團軟趴趴的面在師傅手裡一擀、一切、一壓，投入油鍋，沸騰的油中接二連三地浮起一根根金黃酥脆的油條。剛出爐的油條脆爽熱乎，撲鼻的香氣讓人食慾大開。油條輕輕撕開，薄皮的紋理粘連發出饞人的聲音。