雍正七年在歷史上籍籍無名，但在中國的陶瓷史上卻聲名大噪，這一年雍正下旨創燒瓷器，開發新品種。一位了不起的督陶官年希堯出現。年希堯任九年督陶官，是近代陶瓷史上影響深遠的一位官員。此人不會做官，雍正曾評價他「大傻公子」、「最容易讓人哄的」，有一位法國傳教士這樣描述年希堯「既非文人又非學者」，這是說他是一個學霸型的藝術家。極其善於繪畫，好音樂，是「廣陵琴派」的傳人，且極其精通數學幾何學，著有《畫法幾何學》，讓一個極其精通繪畫數學幾何學的人創燒瓷器，這真的是暴殄天物有木有。這一時期的官窯史稱「年窯」，這一時期瓷器器型和顏色是整個清代最漂亮的。據唐英的《陶成紀事》記載創燒以後能配製出57種彩，以至於創燒期剛開始的時候，燒出的瓷器上有很多種彩料，且都很淡雅協調，這得歸功於年希堯的能耐。今天介紹一件屬於雍正創燒期的彩瓷——雍正琺瑯彩粉彩五寸盤，這件藏品我和朋友各有一個。
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此盤叫「五寸盤」，直徑不會超過15釐米。匣缽就五寸，加上收縮比，所以不會超過15釐米。此外還有「七寸盤」、「九寸盤」等。這是典型的康熙的胎、雍正的彩，康熙時期燒制出許多瓷器毛坯胎備用。一直到康熙去世還沒用完，雍正比較節儉，拿出他老爹的東西加工一下繼續使用。這個盤有康熙特點，底厚，盤壁也比雍正瓷器厚多了，各種彩料非常豐富，並沒有讓人感覺很突兀，反而彼此搭配素雅和諧。
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我們先看看盤子底部的畫片，這是琺瑯彩作畫。咋一看很熱鬧，仔細看，沒有一處畫的不精美。這件應該是雍正八年前後，創燒時期的瓷器，據文獻記載這一時期同一件瓷器上經常出現很多彩料，以嘗試色彩搭配效果。再仔細看看鳥頭部的羽毛，出現一個重要的彩料「胭脂水」，《陶成紀事》明確記載，雍正八年「胭脂水」研製成功。這一年以後，由於顏色釉的極大豐富，琺瑯彩粉彩等彩瓷開始追求完美的繪畫藝術，根據雍正的喜好，大多數瓷器畫面高貴淡雅。先解讀一下盤子的畫面。
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藍料的山叫「洞石」，洞石在中國畫裡經常出現，畫法和欣賞要歸功於宋徽宗。據說宋徽宗對於洞石的欣賞標準——瘦、透、露、皺，一直到現在還在使用，宋徽宗這貨不僅是個藝術奇才更是一個奇葩。古人講究「畫必有意」，洞石右邊是水仙花，意味著「天仙拱壽」，左邊是菊花，不用說了也與「長壽」有關。再看上面局部截圖，附圖
這是在燈光下拍的，有色差。上面是牡丹，畫的特別精緻，放大看到繪畫的細節，纖毫畢現。下面是繡球花，幾乎每一片花瓣都用不同料彩渲染。牡丹與洞石意味著「富貴永固」，牡丹菊花和石頭那就是「福壽永固」，寄託著古人單純的生活理念。繡球花因其抱團簇景，有家族團結和睦友愛之意。兩隻彩鳥相對而望，意味著夫妻和睦，家庭幸福。總之，這幅畫充滿著對美好生活的嚮往和追求。在古代中國社會受教育的人極少，我們的文化傳承就是靠著這樣的美好願望一代代傳承下來。在中國的家具、古建築、衣服、窗花等所有一切與人類生活有關的物件上都處處體現美好寓意。我們一起看看鑑定技巧，先看看琺瑯彩，發一張測光照片。
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由於琺瑯彩含有多爾納門油，測光就能看到油光點，盤壁是粉彩，看不到彩料油光點。特別是側邊的荷花，素淨溫潤淡雅。盤壁紋飾是錦地與四季花卉。藍色是粉彩上點綴著藍料，粉色是胭脂水做底，用胭脂紅點綴形成像彩緞一樣的畫面，這叫「錦地」。胭脂水更像粉色的胭脂紅。
盤壁用錦地隔開四季花卉。顏色豐富卻素淨淡雅。口沿描金內圈邊沿也是描金。說到這個，我們說一說如何看金。經常聽說「有金看金，沒金看彩」，贗品幾乎沒有用真金做仿品，用真金燒瓷器的有，都是一些高檔藝術品，本身價格也不菲。清代的金保存到現在，由於氧化的作用，金子的顏色更像土黃色的速溶咖啡，如果是傳世瓷器，金子被氧化的更嚴重，顏色像牛奶略少一點的土黃色咖啡，如果是庫貨或者窖藏，顏色更接近金子。在燈光的作用下看上去像金。那麼怎麼鑑定，可以拿一塊瑪瑙石輕輕打磨，面積小一點，打磨對描金有損傷，不一會就能看到真金的底色，附圖
盤子口沿描金太少了，不好拍照，我換一件乾隆的，這件口沿描金厚重，左邊是同一光源下沒用瑪瑙棒打磨過，燈光下依然不亮，右邊是同一光源下，用瑪瑙棒打磨過，能看見金子的底色。但是這個底色跟市場上24k黃金還是不一樣，光澤度上略呈綠色的色調，不是綠色，是綠色色調。因為清代描金的配方是「七成金二成鉛一成汞」，鉛是金的固定劑，汞是金的著色劑，溫度升高汞會揮發掉，金附著在瓷器上。而七成金就是呈一點點綠色色調。古人沒有現在的檢測工具，完全靠眼力和經驗。有一句話叫「七青八黃九紫十赤」，說的就是這個意思。如果有朋友有家傳清代的金首飾，你會發現他們比現在商場上的金子還黃，並不是清代的金子比現在金好，恰恰是純度不夠。如果是金彩也就是化學金，鑑定比較簡單。
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左邊化學金，用手機拍照放大，很快能看到瓷器原來的底色，這就是假金，也沒有金屬質感，也許有人說這個一看就假，那是因為我放大了，不放大也是很讓人打眼。右邊是剛出來不久的仿品，是用一種合金描在瓷器上的，看上去金光閃閃，打眼了許多人。它的特點就是比金子還像金子，什麼意思，比金子還亮的多。暴露在外面一個月就會發暗，用瑪瑙打磨也能金光閃閃，只是閃過頭了，有人用它做假金項鍊戴，很像真的。不過，同一光源下，顏色發紅，也缺少真金的厚重感，這種讓許多人打眼。
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盤子的外壁繪製一圈粉彩纏枝蓮，這種紋飾不管是青花還是五彩、琺瑯彩、粉彩中都有，意味著福壽綿綿，子孫繁茂之意，寥寥幾筆，幾乎匯集了各種彩料，卻依然淡雅。這就是雍正的審美。跟他兒子乾隆完全不在一條線上，這個我們後面說。最後看看底款。
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右邊是我們盤子的底款，由於青花雙方框款很少很少，以至於我不得不從資料上找一個比對，左上是故宮出版的瓷器鑑賞工具書裡面的雍正所有底款匯集，我截圖了，證明有青花雙方框款，左下是保利的那件琺瑯彩拍品平安春信碗的底款。青花發色暈散完全一致，甚至筆法都幾乎一樣。
左邊是放大二十倍的圈足露胎，很細膩，看到火石紅和微量鐵元素溢出。右邊是青花款的細節圖，筆畫很細，還是能看到鈷料斑。氣泡層次感老化以及青花用筆的深淺一目了然。
終於完結了
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