方便麵是一道簡單快捷的食品，雖然不是特別有營養，但是因其簡單方便，口味豐富多樣，收到很多人的喜歡。開水泡方便麵是最簡單的吃法，但是不如煮的和炒的好吃。今天給大家分享的是炒方便麵的做法，保證你在家也可以吃到和外面一樣的炒麵。
食材:
方便麵，青菜，火腿腸，雞蛋，胡蘿蔔，老乾媽，鹽，蔥，蠔油，醬油，生抽，蒜（都適量）
做法:
1、將方便麵撕開包裝裝盤備用。
2、將胡蘿蔔洗淨切絲裝盤備用，火腿腸切片，青菜洗淨裝盤；將雞蛋倒入碗中，均勻打散。
3、鍋內填入適量清水，等水燒開後，下入方便麵，用筷子連續攪散，等煮至七分熟時，將起倒出控水拔涼。
4、開火燒鍋，等燒至熱時，倒入食用油，等油熱時倒入雞蛋液，炒香炒散。
5、將雞蛋盛出或撥至一旁，放入火腿片煎一煎。
6、放入胡蘿蔔絲，青菜一起翻炒均勻，將方便麵倒入，再加上鹽，老乾媽，生抽等調料即可
就這樣，一道簡單的美食就做出來了，其口感和味道完全不輸外面賣的哦！小夥伴們快學起來吧！