說起成都這座城市,很多人的第一印象就是熊貓,其次就是成都人的慢節奏生活了,或許是習慣了享受生活,大部分的成都人都非常喜歡在休息日的時候徹底放空自我,天大的事情都不能夠改變他們慢悠悠的生活態度,或許這也是成都被稱為是天府之國的原因之一吧。除此之外,成都還是一座相當知名的美食之城,全國人氣最高的川菜就是從川渝地區起源的,由於溼度大,環境較為封閉,川渝人民不得不吃重麻重辣重味道的食物排出身體裡的溼氣,而這種美食的味道也是獨樹一幟,隨著全國各地的粉絲數量不斷增多,川菜館也逐漸出現在了越來越多的城市之中,帶給當地人民不一樣的美食體驗。
不過要說起成都這邊最有名氣的美食到底是什麼,可能很多人心中都會浮現出「擔擔麵」這三個大字,畢竟成都的擔擔麵是整個四川地區最地道、最正宗的,每天都會吸引無數的外地遊客前來品嘗。不過今天我們就不來說這個已經很有名氣的擔擔麵,來看看當地的一家網紅排骨麵館,他們家的排骨麵靠著出色的口感和味道打敗了眾多的競爭對手,甚至在不少人心中,這個排骨麵和擔擔麵能夠相提並論,美味程度不相上下。
這家麵館的名字叫做「斌升街巷巷麵館」,位置十分好找,就在寬窄巷子附近,他們家的店面不是很大,但是以麵館的標準來看已經是非常不錯的了,環境也比較乾淨,因此每天都能夠看到不少的食客在這裡享用一碗美味的麵條。而這家店的招牌主打面就是排骨麵了,這個排骨麵的價格非常便宜,只要18塊錢一份,分量更是讓無數吃貨睜大了眼睛,因為這個排骨的個頭實在是太大了,比很多網友的手都還要大上一圈。
他們家的這個排骨麵味道的確是很不錯,首先這個排骨肉被燉煮的非常軟爛,稍微用力就能夠咬下一大塊肉,而藏在裡面的那些脆骨也是為這個排骨增加了不少的口感層次。或許是烹飪的時間比較久,這個肉非常入味,每一口吃下去都能夠吃到其本身的鮮味和各種調料、輔料的味道,搭配上這碗有嚼勁的麵條,用成都話來說就是味道巴適得板,真是讓食客們吃得非常過癮啊。
靠著這碗物美價廉的排骨麵,這家店的名氣是越來越響亮,如果說大家有機會來成都旅遊,想要試試這裡的特色麵條的話,那麼這家麵館肯定能夠滿足大家挑剔的胃口。