聖誕節哄孩子神器,做法真簡單好吃又好玩,網友:別說,還真簡單

2020-12-27 騰訊網

聖誕節哄孩子神器，做法真簡單好吃又好玩，網友：別說，還真簡單

聖誕節是西方的節日，聖誕節這天寄贈聖誕賀卡，除表示慶賀聖誕的喜樂外，就是向親友祝福，以表思念之情。當然還有很多的聖誕裝飾和聖誕美食可以吃，一如我們的春節。

每年的聖誕節有一個老頭就會刷爆朋友圈，這個老頭就是聖誕老人。到了聖誕節，再西方的家家戶戶都會裝扮自家，聖誕節裝飾有聖誕帽，聖誕樹，聖誕老人等等。美食有蛋糕啊之類的西點，做成各種各樣的樣子，給節日增加喜慶的氛圍。這款小蛋糕是哄孩子神器，做法簡單好吃好玩，在這個刷爆朋友圈的老頭又來了的時候，和孩子一起DIY，讓美好留在孩子的記憶中。

所用材料：麵粉80克，雞蛋4個，玉米油40克，牛奶60克，白糖40克。奶油250克，白糖25克，草莓3顆，紅食用色素少許，綠色食用色素少許。

做法步驟：

第一步：雞蛋，牛奶，低筋麵粉，草莓，白糖全部備好稱重。

第二步：把牛奶玉米油打勻加入蛋黃攪拌均勻，然後篩入麵粉攪拌成蛋黃糊備用。

第三步：蛋清加入少許檸檬汁和白糖，打發成乾性發泡的蛋白霜，提起打蛋器打蛋器頭上的蛋白霜成直角就可以了。如果不會看可以用最簡單的方法，把蛋白霜裡插根筷子，筷子不倒就行了。

第四步：把蛋白霜分三次，翻拌到蛋黃糊中，成為蛋糕糊。這個翻拌的過程一定不要劃圈攪拌，防止麵粉出筋影響漲發。

第五步：把學廚模具洗淨擦乾，紙杯中放到模具裡，舀入蛋糕糊。

第六步：烤箱200度預熱5分鐘，改成150度烤20分鐘，烤熟透就可以拿出晾涼。

第七步：淡奶油加入白糖打發成可以裱花的狀態，就可以用了，分為三份，一份原色，一份加紅色拌勻，一份加綠色拌勻。

第八步：把奶油擠道紙杯蛋糕上面，造型隨意，可以是聖誕老人，可以是聖誕帽，還可以是聖誕花環，可以發揮你和孩子的想像力，一起DIY，讓這份美好留在孩子記憶中。

峰兒話語：

1，這款小蛋糕用到的是戚風蛋糕的做法，分蛋操作，這樣蛋糕細膩好吃和奶油最配。

2，奶油打發要注意冷藏保存，奶油買回來放到冰箱中超過24小時的冷藏，才可以打發哦。

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