好好吃FUN|打工人們需要更多的「一人食」餐廳

2020-12-16 騰訊網

之前在微博刷到了一組韓國漫畫《一個人，很爽》，通過簡單的筆觸描繪出了一名當代女性在下班後的單身生活。

圖源微博

買了喜歡吃的水果、打包了已經連吃了兩個月的炸醬麵，回到家換上家居服開始吃飯追劇，睡前看一本喜歡的書......自律又自由，散漫也克制。

雖然科技的發展讓聯繫變得很容易，雖然和朋友們聚在一起很熱鬧很開心，但有時候，還是想要一個人生活，一個人安安靜靜自由自在的生活！

民政部數據顯示，2018年我國的單身成年人口高達2.4億人，其中有超過7700萬成年人是獨居狀態，預計到2021年，這一數字會上升到9200萬人。

為了滿足單身人士的需求，一人食開始在市場上走俏。

更多的單身、社恐、獨身主義人士也可以獨自一人去餐廳暢吃暢飲，再也不用擔心會遭到他人異樣的目光、接受「社會性死亡」的瞬間。

在我國，一人食文化算剛剛起步。但如果將一人食的情景放到鄰國日本，那麼事情的走向就會大不同。因為在日本，大家認為「一人食」是再正常不過的事情了。

很多餐廳專門給單身人士，設置了一人食的就餐環境跟自助服務。即便是一人吃飯，也能吃得輕鬆自在。

#日式拉麵#

比如，日本超高人氣的「一蘭拉麵」。它家的一人食文化造福了多少拉麵青年。

在它的大部分餐廳裡，都可以見到特別設置的單人座位，還成為了這家店必打卡的理由！

桌上配有相應的自助設備，無需跟人交流即可點單。不僅解決一人吃飯的尷尬，同時還給就餐者提供了專心品嘗拉麵的舒適氛圍，帶來美味享受。

#壽司#

在壽司天堂日本，除了常見的手握壽司店和迴轉壽司店，如果想要一人享用壽司，去「Sushiro 壽司郎」絕對沒錯啦！

這家店在迴轉臺的周圍設了一格格「單人專座」的用餐區，還做成了小包廂的氛圍。

不用像以往在吧檯那樣，與陌生人並排用餐，畢竟在吃壽司時多少都會在意旁人的眼光。

進入到這個專屬空間裡，茶水醬料一應俱全，想吃什麼點什麼！

#日式燒肉#

看過《孤獨的美食家》的吃貨們，有沒有在五郎叔吃烤肉時，從嘴角流下過羨慕的淚水？

在日本，提供一人食的烤肉店還挺多的。

一人一爐的烤肉方式，特意設置的小擋板，齊全的烤肉蘸料。

雙手合十，在專屬一平米小天地，對自己說聲「いただきます（我要開動了）。」，治癒又美好的肉食劇場就要火熱開幕啦！

盡情享受鮮嫩肉汁與炭火帶來的味蕾滿足。

大家都知道XFun的大本營在北京，那麼北京又有哪些適合一人食的餐廳呢？一起來看看吧！

希望吃貨們可以驕傲地享受孤獨，享受一人食。（本文未與任何餐廳合作）

如果你被種草了，記得給叉飯一鍵三連喲！

#1 博多一幸舍

一個人吃拉麵

大眾點評

想吃正宗日拉的話，還是去「博多一幸舍」吧，這家基本上保留了日本店的精髓，也是北京日本拉麵的水準參照。

大眾點評

#2 北 27號

一個人吃陝北美味

大眾點評

「北27號」是開啟帝都一人食文化的最早一批餐廳。工業性冷淡風的裝潢和陝北風味的產品既碰撞，又融合。想念家鄉味道的吃貨，在這兒有媽媽的味道。

大眾點評

#3 23坐

一個人吃牛拉

大眾點評

要不說有些人天生就有生意頭腦呢！這家店和「北27號」是一個老闆開的，同樣是主打一人食的西北風味館子。這家的牛拉在北京也算得上是很貼近蘭州風味了，各種配料分量很足，湯底的蘿蔔吸滿了骨湯精華，i了i了。

大眾點評

#餐廳信息

人均：53

地址： 春秀路與幸福村中路交叉口東行80米

電話： 18612019847

#4 MOKA Bros摩卡站

一個人吃Brunch

大眾點評

周末睡飽了，一個人去找家好吃的Brunch喚醒美好的周末時光。

大眾點評

#5 Metal Hands

一個人喝咖啡

大眾點評

這兩年，冰博克風很大。小編珍藏的這家咖啡店藏在五道營胡同裡（也有分店）。當午後陽光灑進來，靠在床邊點一杯Dirty，冰火兩重天的絲滑醇香，真讓人上頭。

大眾點評

#餐廳信息

人均：47

地址： 五道營胡同61號、65號（近安定門）

#6 米粟米燒肉

一個人吃烤肉

大眾點評

想要get《孤獨的美食家》五郎同款？這家店絕對能滿足每一個肉食愛好者！搬磚累爆的打工人，也可以來這兒小酌兩杯，放鬆一下。

大眾點評

#7 樂三裡面館

一個人吃碗麵

在「樂三裡」碰見明星都很平常，不過大家只顧埋頭吃麵啦。招牌的茄子滷和雙椒雞丁滷雙拼，配上厚實的金黃煎蛋。吸溜吸溜，別提多美了！

#8 六丁定食燒鍋

一個人吃火鍋

大眾點評

一家與茶為伴的定食小燒鍋。金湯鍋底和肉骨茶鍋底強烈推薦。在寒冬喝上一口熱楊，暖暖的。菜品都是一人份，精緻之餘也能餵飽肚子。 不知道午餐吃什麼的CBD麗人，又有新去處啦！

#10 WainWai·和飲輪飲

一個人喝杯酒

這家Bar可以看到整條的長安街。周末約上三五好友，點上一杯酒，看著車水馬龍的北京城，十分有趣。

喜歡一個人吃飯，它從來不可悲。

不需要顧及別人的口味、不需要避免氣氛變尷尬，一個人可以自由自在地點菜，可以堂而皇之地挑食，可以肆無忌憚地吧唧出聲音，這多盡興吶。

一起成為孤獨的美食家吧！

#說說你最愛的一人食餐廳吧 #

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END

編輯：恩嗝爾

本文部分圖片來自網絡，版權歸原作者所有

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