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《地獄廚房》戈登·拉姆齊奉上你不知道的10個烹飪小秘密!
您是否總是烹製不出想要的味道? 是否總是處理不好各種食材? 是否總是在烹飪時遇到各種小麻煩、小困惑?
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美國:雞尾酒冰沙、漢堡、牛排,你絕不能錯過的美食
導語:美國,雞尾酒冰沙、漢堡、牛排,你絕不能錯過的美食。大家好,我是本文小編,每天為大家帶來最新旅行資訊,希望大家能夠喜歡,如果大家喜歡的話,請多多支持小編哦。歡迎來到罪惡之城拉斯維加斯!拉斯維加斯充滿各式各樣的美食,高級飯店、經典美式料理、必喝雞尾酒冰沙,在拉斯維加斯除了享受奢華的飯店住宿、精彩的表演秀,別忘了品嘗拉斯維加斯美食!小編幫你整理了拉斯維加斯必吃美食以及推薦餐廳,一定能滿足你挑剔的味蕾。
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趙胤胤為陳數甘當「家庭煮夫」,家中有5個廚房,還能做分子料理
鋼琴是職業,美食是愛好,將兩者完美融合起來,成就了「鋼琴美食家」趙胤胤。近日,在接受齊魯晚報·齊魯壹點記者採訪時,趙胤胤說,在他看來,鋼琴和美食兩者之間有著不少共通之處,都可以看做是藝術創作。他們家中有著5個廚房,而它們都是趙胤胤的「私人領地」。「之前湖南衛視的《天天向上》想錄我們家的廚房,被陳數老師拒絕了,因為她覺得那不是屬於她的地方,那五個廚房都是屬於我的。我把我自己的廚房都叫『愛的廚房』,因為我只給我愛的家人和我愛的朋友們去呈現我喜愛的料理。」
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教你牛排的2種經典做法,輕鬆在家做出米其林級別的美食,太香了
西餐中牛排是當仁不讓的主角,不管什麼級別的西餐廳,基本都會有用牛排做的菜餚。今天大叔就教你2種經典的牛排做法,廚房小白也可以輕鬆在家完成,讓你足不出戶就能享受地道西餐美食!
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18位重磅名廚!上千萬曝光量!"名廚教你做菜"活動完美收官
18名重慶名廚通過每日一期的「雲廚房」短視頻教學模式,親自在家下廚,根據家裡現有食材指導市民製作麻婆豆腐、糖醋耗兒魚、小炒黑山羊等拿手好菜,經華龍網發布後引起了網友們的廣泛關注。(特邀名廚陳波直播教學火鍋底料製作)一道道豐富的「線上美食教學」讓市民宅出快樂、宅出收穫。網友們還紛紛現學現做,將學習成果進行線上分享。
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頂級名廚同臺秀技藝 共同探討「舌尖上」的生活與創新
2020中國揚州淮揚菜美食節暨第二屆中國揚州早茶文化節今天(9月26日)上午開幕,相關專家、名廚及國內餐飲業代表齊聚揚州瘦西湖,共同探討、交流「舌尖上」的生活與創新。
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美國名廚父女愛上成都的回鍋肉:肉看起來像在跳舞
其中,來自美國的名廚黃燮秋和他女兒Bianca wong的父女組合,吸引了大家的關注。今天,成都全搜索新聞網推出系列訪談報導——「名廚在成都」,給你講講他們的成都故事。為了準備這道菜品,黃燮秋和女兒昨天晚上一直在廚房忙碌到凌晨一點多才休息。他們希望帶給成都的朋友們一份美味的美食。黃燮秋說,「因為女兒喜歡吃龍蝦,所以就選了這道菜,除了一些採用傳統的配方外,還加上了一些我們自己配方醬料。希望大家能夠喜歡。」
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惠靈頓牛排為什麼會這麼火?!連《好先生》裡都要沾它的光
很多人是通過戈登拉姆齊 Gordon Ramsay他的美食節目《地獄廚房》了解到這道惠靈頓牛排的戈登拉姆齊粗暴的呵斥>挑戰這道美食的選手們節目效果十足讓惠靈頓牛排著實火了起來!他的廚師為了歡迎他凱旋歸來把英國威靈頓公爵愛吃的牛菲力、鵝肝、松露等食材用酥皮包起來烘焙成了這道惠靈頓牛肉這樣公爵能一次享受到他所有最愛的美食
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為什麼說起名廚都是男的?
但是當我們說起什麼大神級人物,國際名廚之類的,男性反而居多,那麼什麼原因呢,我認為有幾點原因。 1.廚房畢竟是個體力活,女士在這方面不佔優。廚房裡一些廚具大刀,大鍋大灶,高頻率勞動,就是男的也受不了。最簡單的揉面都要揉好一會兒,不是隨隨便便就能做出美食的。
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朱泉洲—國家名廚 餐飲業國家級評委
朱泉洲,男,漢族,1973年出生,安徽人。國家特三級中式烹調師,餐飲業國家一級評委,國家名廚。曾就職於大型酒店擔任多年廚師長,現擔任江蘇省張家港市我愛我家餐飲管理有限公司法定代表人。曾獲得2003年東方美食河豚烹飪金獎,2010年9月參展的「特色鄉土宴」獲得第二屆全國江鮮烹飪技能大賽·長江鮮特色美食宴席展銀獎稱號,被中國烹飪協會授予2016年度中國餐飲行業秀企業家,2017年12月被蘇州市烹飪協會授予「蘇幫菜優秀企業家」稱號,2020年6月被聘為張家港市烹飪技術協會第十一屆副會長,2020年12月獲得中國餐飲協會授予「餐飲業國家一級評委」
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吉野家推出家庭廚房,不出家門就能享受一樣的美味,方便快捷
,這是一家來自海外的日式快餐連鎖品牌,大家對它的印象就是乾淨衛生食材好,特色招牌牛肉飯令食客印象深刻,美食君前幾天去吉野家中街店吃飯,發現最近吉野家有了非常明顯的變化,今天給大家揭曉它們的變化。 吉野家為了積極自救,並不局限於傳統的堂食和外賣,正式推出家庭廚房,通過建立社群等模式,吉野家員工各種網上帶貨,進行三網銷售,讓老百姓不出家門就能享受完全一樣的吉野家美味,穩定與高品質的原料供應商是吉野家制勝法寶。
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原切牛排,合成牛排,整切牛排有什麼區別?哪種牛排最受群眾歡迎
原切牛排每片的外觀都不一樣,配料表上只有牛肉,價格是最貴的,總的來說性價比不高。合成牛排合成牛排真正意義上不能稱之為牛排,(也有人叫它假牛排),它其實是把一些碎肉用粘肉粉(穀氨醯胺轉氨酶)和卡拉膠粘到一起,重力壓縮之後再切割成片的。
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雲集名廚及美食達人,2020「中國味道」美食盛典啟動
開幕式上,在江蘇廣電著名主持人曹洋的推介下,2020中國味道美食盛典正式啟動。2020中國味道美食盛典由江蘇省商務廳支持,江蘇省廣電總臺綜藝頻道、江蘇省餐飲行業協會聯合主辦,以「中國味道 品質生活」為主題。
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今日菜單:大叔教你惠靈頓牛排,外酥裡嫩,鮮嫩多汁,家人愛吃!
本文由大叔下廚房發布,喜歡的朋友可以轉發,分享是一種美德~提起惠靈頓牛排,你會想到什麼?是《好先生》裡孫紅雷的看家菜還是《地獄廚房》裡將主廚們折磨得欲哭無淚的難題?其實惠靈頓牛排並不是指某個品牌,而是國外製作牛排的家常菜,傳統的做法會用到白蘭地酒、鵝肝醬、黃芥末等材料。
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必勝客出「牛排」了,味道勝過高檔西餐廳,網友:「價格」更心動
這種時期放假了,小巴哥哥就喜歡待在家裡,小巴哥哥不太會做飯,於是每次都待在家裡點外賣,要不就是去吃一些快餐了。比較方便,每天忙碌多了,做什麼事情都沒有那麼大的激情。但是美食的話我就喜歡給大家推薦了,以前經常出去吃各種的美食,今天要給大家講的就是必勝客的牛排了!
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西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排到底有什麼區別?看完點牛排不出糗
平時最常見也是最常吃的牛排種類有三種:菲力牛排、眼肉牛排和西冷牛排。這三種牛排特色鮮明,且價格呈階梯分布,我們一起來看看它們的區別吧。菲力牛排菲力牛排是牛排中的王牌,菲力牛排的肉是被包裹於牛的腹腔之中的,是T骨內的那部分肌肉,也叫牛柳、裡脊。
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【到此一遊】日本美食四大天王常駐紐約後,人氣牛排Ikinari也來了!
【到此一遊|紐約吃喝玩樂】日本美食四大天王,包括專賣炸物的
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自己在家煎牛排,想要鮮嫩多汁方法很簡單,做出的味道不比餐廳差
因為我們以前沒有吃牛排的習慣,所以在普通的市場或者超市購買新鮮牛肉時,不容易買到適合做牛排的牛肉,像家裡常吃的牛腩肉,牛腱子肉,這些部位都不適合用來做牛排。牛排是西餐食物,在醃製時會用到很多我們平時做中式家常菜不太用到的調味料,如果我們中式醃肉的方法來醃製牛排,最後做出的味道難免有偏差。
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5種被電視劇帶火的美食,讓人饞得流口水,很多人紛紛打卡品嘗
今天小編就給大家盤點5種被電視劇帶火的美食,讓人饞得流口水,很多人紛紛打卡品嘗。水盆羊肉在《長安十二時辰》當中,雷佳音吃水盆羊肉的場景真是一絕,在劇中,剛出獄的雷佳音先給自己來一碗水盆羊肉解解饞,吃完一碗不過癮,又要了一碗。
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回歸熱愛,初心不改,名廚阿蔡在傳承中擁抱更美好生活
少年時,他因熱愛投身廚師生涯,從18歲到酒店打下手,到成為新東方名師,十幾年光陰轉瞬即逝;三十而立,他初心不改,通過快手將廚藝傳向五湖四海。四年間,閩菜名廚「阿蔡美食雕刻」腳踏實地,以真心換真心,通過詳細、實用的美食教程收穫了779萬粉絲的信任,也通過快手月入過10萬,真正使自己的生活煥然一新。