大阪美食體驗|「燒肉屋大牧場」爆贊A5和牛

若在大阪想吃精緻美味的頂級A5和牛燒肉，推薦到日本橋車站6號出口的「燒肉屋大牧場」！這裡也有國產黑毛牛燒肉吃到飽，評價也不錯優！A5和牛的油花分布均勻且鮮明，入口軟嫩多汁，有點驚豔，CP值頗高，推薦給大家若預算有限，他們的國產牛放題評價也不錯，可參考。

而且事先上網預約購買真的比店內原價便宜一點，每人還贈送軟飲飲料喝到飽（價值約438日圓）！吃到美食的心情，實在非常滿足。

日本橋站的六號出口燒肉屋大牧場

進到店裡，如果提前上網購買了A5和牛套餐或國產黑毛牛放題，可以直接將購買的憑證給櫃檯員工看。店員就會直接帶你入座了，非常快速就有位子囉。

該店許多員工都會說中文、英文，很好溝通，所以也不用怕語言不通。

入口處一旁擺了許多證書或獎牌，肉品感覺很有保證。

店內的A5和牛是神戶牛喔

到訪的時候約是晚上的九點，店裡還是有不少人，感覺生意蠻好的，不過馬上就有位子坐了。

位子有包廂區，也有一般的四至六人桌，有些桌與桌之間有白色屏風可往下拉，若是和不認識的人在隔壁桌也不會尷尬～

＊店內消費方式與價錢＊ （2020年）

餐點（單位：日圓）1.單點2.國產黑毛牛吃到飽（放題），3980日圓（含稅4378日圓）3.A5和牛初階套餐，5800日圓（含稅6380日圓）4. A5和牛進階套餐，12000日圓（含稅13200日圓）

飲料（單位：日圓）1.軟性（無酒精）飲料喝到飽398日圓（含稅約438日圓）2.酒精、飲料喝到飽1280日圓（含稅1408日圓）3.高級酒精、飲料喝到飽1980日圓（含稅2178日圓）

A5和牛基礎套餐

我們這次選的和牛基礎套餐內容如下：免費軟飲暢飲牛肉西洋菜沙拉小菜拼盤A5和牛：特選牛舌、特選牛小排、特選裡脊肉、稀少部位海鮮拼盤：扇貝、大蝦、鮑魚白飯海帶雞蛋湯甜點（杏仁豆腐、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋擇一）

看起來不是很多，但是A5和牛配著白飯與牛肉沙拉還有海帶湯，整餐吃起來，個人還是覺得會飽喔！主要是A5和牛的肉質真的讓人很滿足～

如果食量真的很大，不一定能吃得飽，可以再加點單點的肉品品項，國產牛單點在980-1280日圓之間，也不算貴～或是考慮直接吃吃到飽，只是這樣就沒有A5和牛了呀><，但聽說放題的評價也不錯。

A5和牛拼盤，內容有「特選牛小排、特選裡脊肉、稀少部位」。

別以為只要是和牛就都很厲害，和牛還是有分等級的，學問不小。

日本官方依照和牛的「肉質」以及「肉與脂肪的比例」，將和牛等級分成1-5等以及ABC三級，共種15種等級，最低是C1，最高則是A5。

海鮮拼盤：扇貝、大蝦、鮑魚

上面這三塊牛肉，下面是剛剛介紹過的裡脊肉，左上是牛小排，右上是稀少部位。

牛小排比較有嚼勁一點，但也是相當多汁，而看起來像骰子牛的稀少部位真的要大大推薦～好好吃，一入就肉汁就在嘴裡爆開，肉質也超滑嫩，吃得人直點頭。

可以和服務生要鹽巴與胡椒，各灑一些在帶點粉色的牛肉上，鹽巴與胡椒就可以帶出牛肉的鮮甜味！超推這樣的原味吃法，這是好心的服務生和我說的。而牛舌的話，他們又推薦再擠點檸檬在上面一起吃，若想變換口味就沾點和風醬油。

鮑魚的部分，做法是將鮑魚烤到半熟的時候，放一點奶油，並灑點鹽巴與胡椒粉調味，這樣就很好吃囉，口感紮實，沒有腥味，多了些奶香～

抹茶冰淇淋

小結

以上就是個人很滿意的和牛燒肉食記。在燒肉屋大牧場吃到的A5和牛真的很好吃，這樣的價格與肉品個人覺得很可以，難得到日本，吃吃頂級和牛，享受一下囉。

如果預算有限，這裡的吃到飽聽說也不錯，可以參考吃過的網友評價。本來我也是想吃放題，只是最後倒戈到A5和牛套餐><。