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XUNCHI's TIME
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珠江邊，一家素白餐廳映入眼帘
推開門，歐式手繪、二維畫風
我這是誤闖了什麼漫畫世界？
在二次元的歐式大宅裡吃意式簡餐
該是多麼愜意怡人的時光
這周末必須安排上
這家開業不到一個月的簡餐店，有素白高級的門面，跟濱江西路那些老牌餐飲店有些格格不入
但只要你願意走進去，就能理解為什麼有那麼多人推開它的「任意門」，來到另外一個世界
■掉入二維黑白世界■
哇，放眼望去一切都變平了，仿佛掉進黑白漫畫世界，檯燈、畫框、櫥櫃...都被畫在牆上，連地板都有描邊，視覺效果不要太棒
而這一切都是主理人Karlie和素琪親自畫上去的，熱愛畫畫的她們，把餐廳化成展廳，整家店都是她們的代表作
■歐式田園風情■
她們二人在英國讀書時，愛上了當地的歐式建築，結合二次元的畫風，把歐洲田園風情呈現得很別致
餐廳前兩個區域畫的是室內環境，沙發、大擺鐘、長桌，恬靜而典雅
第三個區域直接打造成後花園，噴泉旁枝葉飛舞，窗臺上方種著吊盆植物，即使只是畫作，也透著旺盛生命力
我讚嘆著主理人的畫功，又折服於她們對生活的細緻觀察，這比走進真實的歐式建築更有感染力
環境雖養眼，但主理人更看重她們都愛的義大利菜，為了給大家呈現一頓用心的意式簡餐，專門請上海大酒店餐廳的首席chef當顧問
■瑪格麗特披薩■
Margherita Pizza
義大利的「國食」瑪格麗特披薩，以番茄、馬蘇裡拉芝士、羅勒為原料，正好符合義大利的國旗顏色，是MyFlat的下午茶首選
十二寸的披薩，純手工製作，薄底脆邊，趁熱可拉絲，番茄的酸氣和羅勒的芳香，有種奇妙的化學反應
披薩厚度適中，柔韌度很恰當，酸甜番茄中和芝士的膩感，不過分量是在有些多，三個女孩兒才勉強吃完
■純手工製作千層面■
Homemade Lasagna
千層面也是經典的義大利料理，番茄肉醬、白醬、奶酪和寬麵皮重複交疊，但每層吃起來的感覺又不太一樣，難怪加菲貓也愛它
底層的千層面口感軟韌，頂層的口感偏硬一些，肉醬帶有額外的培根煙燻味，從細節上能品出驚喜
拉絲的芝士噴香濃鬱，為整體味道錦上添花，可惜千層面沒有烤出稍焦的邊或表層，不然口感會更豐富
■義大利海鮮燴飯■
Seafood Risotto
義大利中北部地區有吃各種燴飯的習慣，這裡的義大利海鮮燴飯盛在長柄鍋裡，有種自己剛在廚房做完就開吃的感覺
開背蝦和兩隻小而肥美的青口，混有魷魚和洋蔥的米粒，被燴得軟糯可口卻絲毫不爛，口感還算豐富，但不算有亮點
■玫瑰鹽檸檬蘇打■
Rose & Salted Leamon Soda
店名「My Flat」意為「我的家」，主理人們想讓來用餐的客人，都像來家裡做客一樣，享受到親切舒適的招待
比較遺憾的是，店裡的大多數小姐姐都在牆邊拍照，對菜品置若罔聞，把My Flat當成一間空殼展廳
對於因特殊的手繪風格而躥紅成網紅打卡店，是主理人始料未及的，她們始終覺得，義大利菜才是My Flat的內核
還是希望大家能多多關注菜品本身，畢竟餐廳環境再美，也只是輔助，實打實的美食才是俘獲吃貨的主輸出
最後，不如來評論區說說，你會想去My Flat打卡嗎，為什麼？