年底是各種聚餐、年會匯集的日子,這不,俺家大哥這幾天就被客戶邀請去了參加很多場年會,好幾個城市來回奔波,甚不容易。我們公司因為人數太多了,都沒有哪個會場能接待的下,所以公司沒有舉辦全公司整體的一個年底聚會,而是分各個部門自己發揮。
我們是上周五的晚上舉行的聚餐加抽獎活動。當時負責聚餐活動的同事把邀請發出來的時候,大家看到那個地址:花園餐廳,又是點餐,都覺得肯定不怎麼樣,完全就是帶著重在參與的態度去的,卻不曾想,那家的菜品讓大家交口稱讚了。
聚會的餐廳選在離公司車程10分鐘的地方,雖說位置不是特別理想,但是那邊風景確實不錯,布置的也很雅致,環境很溫馨浪漫。當時剛一走進去就發現:哎,有點意外哦。
我們到的比較晚,坐下後其他同事都到了,隨後就開始上菜了。
先來看個大合照,菜品比較豐富,葷素搭配也挺好的,餐前涼菜也不錯,下面我們一道一道來分解吧。
先說涼菜吧,共有5道,素涼菜3道:涼拌西葫蘆,涼拌茶樹菇,雞蛋幹。
涼拌西葫蘆,這道菜是個小驚喜,我還是第一次吃生的西葫蘆呢。口感偏酸辣,又帶點絲絲的回甜,餐前開胃菜真是實至名歸,有好幾個女同事都被圈粉了。
涼拌茶樹菇,品相是好的,就是太鹹了,感覺除了鹹味,就嘗不到茶樹菇的鮮味了,評價一般。
雞蛋幹,感覺是湊數的,就是直接切了就上桌了,不評價。
兩道葷涼菜:口水雞和紅油豬耳。口水雞絕對是另一驚喜,雞皮柔滑有韌性,雞肉緊緻有嚼勁,蘸料味道麻辣鮮香,非常帶勁。我吃了兩塊,意猶未盡的感覺。
紅油豬耳,差評,感覺豬耳是加了皮凍一起凍好後再切的,完全沒有那種爽脆勁,不好吃。
熱菜數量多些,逐個分解。
酸辣龍利魚,味道很不錯,算是驚喜三了。魚沒有刺,又入味的很好,酸和辣都浸入魚肉裡了,一口一塊停不下來,後來還有小姐姐在一鍋湯裡找魚塊的趣事。
蒜蓉粉絲蝦,只能算中等水平吧,粉絲比蝦好吃。我還沒拍照就已經動筷了,所以圖片是這樣的了。
尖椒兔,重口味菜式,算是重慶江湖菜裡的一個扛把子了。又麻又辣是這個菜的特色,兔肉切的很小塊,特別入味。辣椒堆裡找兔肉就是一大樂事,後面就我一人在拉著這個菜吃的不亦樂乎,這種樂趣,只有體會了才知道。
粉蒸肉,有的時候有竹篾蒸格上桌,就有了一道好聽的名字:粉蒸格格。沒有出彩的地方,感覺和其他店吃起來的味道差不多。
尖椒鐵板牛仔骨,也是個驚豔菜品。上桌時那滋滋的聲音,直接把人饞蟲勾出來了。牛肉處理的特別嫩,不柴,有黑椒的香味,麻味剛好。好幾位小姐姐都想要再來吃一次它,粉絲不少呢。
酥肉爛糊白菜,這種組合挺香的,酥肉的油香味全部融入了白菜裡,又不油膩,可以試著做給老人家吃。
清蒸多寶魚,這個菜我覺得是即使小白也不會失手的菜式,魚肉特別嫩,很搶手。
其他一些不是很好吃的菜式就不介紹了,總體上還是算吃的盡興,以至於抽獎的吸引力都沒有那麼大了,後面幾位同事還囔囔著要再來一次。
你們公司的年會舉辦完了嗎?有什麼好吃的菜,歡迎評論區告訴我呀,我可以考慮復刻一個。
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