中國美食，有著五千年的歷史。說到小吃，全國各地小吃的種類更是多到數不勝數。尤其各地風味特色小吃，更是千姿百態，多種多樣，就算你壽高百歲，身有百口，以吃為業，也難以逐一品嘗一番。中國是有著五千年文明歷史的古國，對於美食自然也有自己的獨家特色，全國各地的美食更是各領風騷，下面我們就一起看看各地最具地方特色的美食，勾一勾大家的饞蟲和思鄉之情。
北京：驢打滾
北京作為歷史文化古都，又是我國的首都，流傳下來的小吃自然也特別豐富。每一道小吃都有些來頭，承載著歷史的變遷。若想體驗一把舌尖上的老北京，那北京烤鴨、驢打滾、老北京炸醬麵、艾窩窩、糖火燒、豌豆黃、芸豆卷、炸灌腸是必須要品嘗的，只有吃過了這些，你才算真正的來過北京哦！
天津：狗不理包子
話說:「京油子，衛嘴子。」相信這句話大家一定聽過，但這衛嘴子的意思可不能僅僅理解為天津人會說，更多的是天津人會吃。除了大家最熟悉的狗不理包子外，耳朵眼炸糕、大麻花、煎餅果子、卷圈，也是必須要嘗一嘗的呢！
成都:棒棒雞
說到成都的小吃就不得不提錦裡和寬窄巷子，這裡可是吃貨聖地。蛋烘糕、棒棒雞、傷心涼粉、豆花、三大炮，都是成都的特色名吃，絕對挑戰你的味蕾。
重慶:抄手
重慶的小吃尤其豐富，但牛肉粉，老麻抄手，葉兒粑，擔擔麵，串串香，涼餈粑，中山城小湯圓是一定要吃的，那味道絕對的解饞啊！
上海：生煎包
上海小吃以清淡、鮮美、香甜、可口著稱，生煎包、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌麵、條頭糕、薄荷糕、蟹殼黃、擂沙圓、排骨年糕，簡直好吃到爆！
武漢：熱乾麵
說起武漢小吃你一定會想到那碗熱乾麵，其實除了熱乾麵，武漢的精武鴨脖、四季美湯包、面窩、黃陂餈粑等都非常有名哦！
廈門：沙茶麵
廈門除了小資還有小吃，既有來自本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯，也有東南亞舶來但是已成為廈門代表的沙茶麵等。中山路一帶，是老字號和各種小吃的聚集地，喜歡小吃的一定要在這裡好好尋覓一番！
杭州：蝦爆鱔面
杭州的小吃講究四季時令，春季多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠；夏日炎炎，薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥；三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包；臘月則為糯米麻餈、豬油玫瑰年糕。
西安：肉夾饃
每次去西安旅遊，都是為了特色名吃，涼皮、肉夾饃、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、褲帶面、小酥肉、臊子麵、甄糕，每一個吃過後都會讓你永生難忘哦！
青島：辣炒蛤蜊
去青島當然是為了海鮮，似乎海中所有能被人類消化的東西都可在青島的小吃中找見。辣炒蛤蜊、海菜涼粉、烤魷魚、鮁魚水餃、三鮮鍋貼、海鮮滷麵，絕對的海鮮盛宴。
廣東：蝦餃
細數起廣東小吃來，一天一夜道不完。粥品，甜品，油器，粉面只要有你想吃的，在廣東就會找到對味的。叉燒包、雙皮奶、蝦餃、腸粉、廣式拉腸、奶黃包、廣式蘿蔔糕，沒有你吃不到的，只有你想不到的。
雲南：過橋米線
俗話說未小吃不雲南，餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼麵少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱；而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。