重慶最新的熱門美食之一！松毛蒸餃真的很火！
這家只營業到下午一點的蒼蠅館子，實際上在中午十二點半就賣光了！
他們家的松毛蒸餃目前成為了重慶北碚超級火爆的「網紅美食」！如果你是在飯點高峰去，那麼一定會跟我們一樣的「痛苦」！（整整排隊等了半個鐘頭）
他們家的面積很小，店裡一次性最多容納十幾個顧客就餐，我們十一點半就到店了，可惜還是被老闆娘告知，需要等上二、三十分鐘左右。
這是一家夫妻店，勤奮的夫妻倆就這樣一步步將一家不起眼的小店鋪，做成了如今火遍抖音的網紅美食！
這裡還是替老闆夫妻倆向大家解釋一下：為什麼要排隊？
原因很簡單，首先老闆夫妻倆很在意蒸餃的口感，如果提前蒸餃太早出籠，涼了就不好吃；其次他們家的蒸餃是灌湯包的做法，而且全部是現包現蒸！在我們等候的期間，老闆娘硬是一籠又一籠地現蒸，不過這樣「嚴苛」的標準，蒸餃的口感真的超級棒！
老闆娘的性格很開朗，看見我們拍照還主動教我們蒸餃的包法，她告訴我們說包餃子的手法很重要，稍不注意的話，餃子皮裡的湯汁就會流出來，味道一下子就不鮮了！
終於輪到我們了！足足半小時的等候，終於如願以償地拿到了我們的松毛蒸餃！
仔細地觀察了一下，真的是皮薄餡大！不過也發現了一個小問題，就是挨在一起的蒸餃容易粘在一塊，筷子太用力的話，很可能就損失了那一口鮮美的湯汁了。
由於是灌湯包的形式，一定要輕輕用筷子夾起來，肉餡是清甜的味道，我們吃了幾個原味的蒸餃後，都忍不住地誇讚！蘸料分為兩種，一種是油辣子，另一種則是陳醋加薑絲。（這裡強烈建議大家選擇陳醋加薑絲）
他們家的紅油辣子不怎麼辣，但是特別的香，忍著燙一口吃掉一整隻蒸餃，那清香四溢的滋味真的太巴適了！肉餡的味道很新鮮，淡淡的胡椒粉味道，餃子皮筋道又略微粘牙，湯汁鮮味十足，越吃越香！
菜稀飯和泡菜都是蒸餃的「最佳搭檔」！
我們不得不承認，真心羨慕住在這附近的人，每天清晨都有這麼美好的早餐選擇！要知道我們這次的美食探店任務，花掉的路費遠遠超過了蒸餃的價格，不過真的是不虛此行！
在我們吃的時候，顧客們真的是絡繹不絕，老闆夫妻倆也是忙得不亦樂乎！
老闆熱情、蒸餃味道好、價格實惠，這可能就是他們這家蒼蠅館子的「成功之道」吧！
作為一個家庭式的蒼蠅館子，環境就不用太多講究，總體也算是乾淨整潔。
大名鼎鼎的松毛蒸餃，你有吃過嗎？
松毛蒸餃，詳細地址：解放路與靜寧路交叉口東50米