很多人在群裡之前都會做一些有關當地的攻略。其中最主要的就是關於當地的美食，這幾乎是大部分女生的選擇，看看那些去河南旅遊的時候必吃的美食吧，很多人在舌尖上的中國看到過空心掛麵吧，雖然不知道味道怎麼樣，但技術卻很高，河南也有他們代表性的空心掛麵，名字叫做空心掛麵，
細如銀絲空心面，200年傳世成一絕，宜溝的這一美食，到現在已經有200年的歷史了。味道吃起來非常的不錯，在做湯的時候能夠充分吸收湯汁裡面的鮮美，深受本地人的喜歡，甚至還熱銷全國。相信很多小夥伴都吃過這種掛麵吧，不過當地大部分的掛麵都是手工製作，雖然量比較小，但味道更加的正宗，如果去當地旅遊的話一定要多吃一點。誰知道哪天這種美食就會失傳呢。
河南宜陽靈山花米糰也是非常出名的一種美食，和其餘地方的花米糰不一樣，這個地方的花米糰兒，造型特別的大，有的甚至比一個人的腦袋還要大。普通的大米機制化，攪拌上玉米糖稀和蜂蜜，讓它變得粘粘起來，再用特殊的工具將它搓成圓圓的球。
很多人小的時候去趕廟會，都買過這種零食吧，而且靈山花米糰還會在上面，向前一根絲線，可以隨手拎著，非常方便。不知道現在如果再去廟會的話是否還會買到，記憶中的香甜，好像越來越難回憶出來了，
蝌蚪面是夏天必備的美食，很多地方都有這種小吃吧，但是欒川的蝌蚪面卻是僅有玉米面兒製作的。用漏勺滴漏成蝌蚪面，又被稱之為漏魚兒，隨隨便便放一些香料，就能做成特別好吃的美味，對手殘黨來說也非常友好，
有興趣的小夥伴完全可以做一碗，地地道道的欒川科的面。而且自己喜歡吃什麼口味就做什麼口味。不過去本地小吃攤買的話，味道會更加的鮮美，有些人最後甚至連一口湯都不肯放過，吃的碗比臉都乾淨才作罷。你們想不想嘗試一下呢？
蹄花絲是很多地方都有的一道名菜，但是社旗的蹄花絲卻是歷史悠久的漢族傳統名菜，將豬蹄兒和豬腿煮熟之後踢掉骨頭，用刀切碎，放上一些你喜歡的調料均勻的攪拌好，然後再用，不將它包裹後，放在石頭上壓至1晚上，再將它取出來切成絲兒，才可以吃。
被石頭壓過的蹄花，去了肉質裡面的油膩，調味料醃製入味。切成絲兒之後隨便拍一些醬油，醋，蔥，就能夠即可上桌，是一道非常簡單的美食，夏天的時候當下酒菜最合適不過了。據說以前不少的富商名流還拿著蹄花絲，當初探親訪友時候的禮品，不過隨著時間的推移，這道菜漸漸的銷聲匿跡，很少有人經營了。畢竟價格不菲，而且還麻煩，根本就賣不出利潤了。很多人都萬分期待有一天這道菜能夠再出現在飯店的菜單上呢