山城重慶自駕行|嘗正宗重慶火鍋、賞輝煌萬家燈火

2020-12-16 醫醫健康生活圈

重慶是一個久負盛名的城市,名在什麼地方?

名在美景、美食、美物、美人。

美景篇--城市印記

山城,一直是大家對重慶的描述。

但是你在重慶並不會有那種被山環繞的感覺,這個和他們的市政建設規劃有關吧。你能感覺到的就是開車在路上,有種上山下山的感覺,但是看起來是平坦的大路。

白天的重慶更像是一隻沉睡的貓咪,安靜、美好、和善、溫暖;夜晚的重慶更像貓咪清醒活潑時,張揚、青春、燈火輝煌。

這次我們只去了幾個比較出名的地方,洪崖洞、渣滓洞(千與千尋打卡地)、磁器口,總的感覺,拍照、錄視頻都是不錯的地點,風景和園區規劃也是不錯的,衛生和次序都維護得挺好的。

第一天去的洪崖洞,晚上9:30多到的,門口站滿了人,但是沒有讓進去,說是閉館了,但是工作人員的態度是蠻好的,沒有像其他地方一樣不理人或者大聲五氣的兇你。工作人員都是很耐心的講解,告訴大家可以明天早點來。

渣滓洞可能只有一側像千與千尋的畫面,但是我們當時去很多老人家讓我們不要進去了,但是好奇心還是佔據了上頭,我們打著手電筒進去的,洞裡伸手不見五指,電筒的能見度也就不到一米,周圍還有滴水聲。嗯,膽子大的可以結伴去,我們是白天去的,就還好,如果是晚上,我是不敢去的。

磁器口的話可能因為疫情原因,人數不算多,去逛了逛,就和貴陽的青巖差不多類型,只是更大一點,那邊好像有一家比較出名的麻花,但是我不喜歡吃硬的食物,就沒有嘗,排隊人挺多的。

美食篇--辣和麻的靈魂

作為一個資深火鍋愛好者,在家我一周可以每天最少吃一頓火鍋,每次出去吃飯,大家都在糾結吃什麼的時候,最後都會被我拉去吃火鍋。

這個要怎麼形容呢,貴陽大大小小的火鍋店我似乎都去過,有名點的小龍坎、六個馬、佩姐、吳銘、朝天門……小巷的無名、傻江、小不點……

每家各有各的味道,很多都說是重慶火鍋底料、或者牛油底料,但是吃下來,真的是好好做火鍋的真沒有幾家,所以在某一個風和日麗的下午,我臨時起意決定去重慶GAO(二聲)一哈正宗的重慶火鍋是什麼樣的。

在去之前我當然也做足了功課,畢竟不是本地人,不知道哪一家是真的能代表重慶味道,於是我開始爬蟲,各大網站、美食博主、抖音都在翻。

我們開車開了差不多五個半小時,期間一直都在尋找重慶打卡第一站的具體位置,實不相瞞,我並沒有找到。因為看到的網上那些很多商業性質太濃了,一看就是精心包裝的,留言評論翻到底很多都是一模一樣的好吃好話複製粘貼,頓時沒了興趣。直到我在抖音刷到一個視頻,是老闆娘自己發的,點讚評論才幾百個,評論很多都是和老闆娘吹牛聊天的,幾十條評論刷到底,真的給我的感覺就和那些投錢打廣告的不一樣,於是我很快在評論區留下了自己想去店裡嘗嘗的文字,因為當時到重慶已經晚上10點過了,街上很多店已經關門了。沒想到老闆娘十分鐘內就給我回復了,她們家還沒打烊,問我大概幾點到,她等我。

那一瞬間的感覺,真的就是那種,因為一個人會喜歡上一座城的FEEL。

我們跟著導航好不容易到了火鍋店,真的覺得繞路也沒什麼,值得!繞路這個事,真的就是網上說的,在重慶你要是進錯一個路口,很可能就要從城東繞到城西,即使你是跟著導航的。

我們進去老闆娘很熱情,問我們是不是抖音留言的,我們說是,她說歡迎我們來到重慶,說著帶我們進店選位置。

她家有個精心裝扮的院子,我們差不多11:00才到,院子裡還有一桌客人,大廳裡還有三桌客人,想來這種生意作不得假,味道應該是不錯的。

果不其然,她家的火鍋底料端上來看著就是不一樣,牛油、花椒、幹辣椒筒筒,簡直舒服,正在好奇中,老闆娘過來問我們鍋底要用什麼茶。茶?作為一個貴陽人,吃重慶火鍋的湯用茶就算了,還讓我自己選什麼茶,我們最後選了大紅袍,並不是像現在市面上的直接拿個壺給你打過來,而是當著你的面打開茶包,現場衝泡,泡好茶後再給你倒在鍋裡。

當時我都驚呆了!這麼實誠的嘛?

味道吃完之後,我只想說,真的好吃,和貴陽吃到的差距太大了。大家可能會說是我自己口味的原因,但是我們是三個人去吃的,都覺得很好吃,一定要點蝦滑,是用茶杯裝的,看起來不多,但是你吃完真的和在貴陽點兩份搓好的一樣,而且更勁道,能吃到真的蝦肉。而且吃完後你的胃不會火辣辣的,只會回香,麻也不會一直持續,就是吃的時候味道很重很好,但是吃完身體不會難受的那種,對於保菊星人來說,不要太舒服。

美物、美人篇--商城雲集、弄潮兒聚集地

重慶給我印象最深的還是解放碑。

第一天晚上我們定的酒店是在解放碑,打開窗就能看到街景的那種。晚上可能太晚了,沒有多少人在,街上只有昏黃的燈光,我當時內心是有些失望的,但是男朋友說畢竟疫情原因,這個是預料中的。

誰知道第二天早上起來,打開窗戶,簡直不要太熱鬧,雖然每個人都是帶著口罩的,但是女孩子都是化了妝的,服裝也是精心搭配過的。

當然,我選擇住在解放碑還有一個原因,那就是購物。那一圈數了下最少五個大型商場,從輕奢到重奢都有,很多店是在貴陽沒有的,生意看起來也是非常火爆。

琳琅滿目的商品,我逛了五個小時,只逛完了兩個商場,實在是走不動了,我們就回了酒店,我真的覺得,解放碑完全是女人的天堂,你想要的的牌子,解放碑可以去找一下。

最後,重慶還有好多地方我沒有來得及打卡領略的,而且,此次行程比較匆忙,很多照片都沒有拍攝,有機會會再去一趟。

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    德莊火鍋德莊火鍋作為重慶最早一批的火鍋,不得不否認,在重慶人心目中知名度已是根深蒂固,德莊近年主打火鍋底料銷售,光是火鍋底料就能夠和老乾媽齊名。口味適中,適合吃得較為清淡的人群消費,德莊火鍋在全國也算比較出名的了,價格合理,味道非常好,很適合重慶人的性格,而且可以坐在窗子邊吃火鍋邊賞風景,裝修得也很好,很有情調!重慶長江之鍋老火鍋經過35年的發展,已經擁有近400家直營門店及加盟店,遍布中國。它沒有添加任何食品添加劑,也能做出最地道的老火鍋。
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