重慶正宗的十大特色美食,吃貨必看的重慶美食攻略

重慶這座美麗的城市，不僅有很多的美景，還有很多的美食，具有獨特的飲食文化。重慶作為一座美食之城，是吃貨的天堂，來到重慶旅遊，你的嘴絕對不會吃虧。在重慶的眾多美食中，以下10大不可錯過。下面就讓我們一起來看一下。
1、重慶火鍋
在重慶這座城市，仿佛空氣中都飄散著火鍋的香氣。重慶的火鍋偏重偏辣，口味較厚，重慶作為一個火鍋之都，絕對能讓你吃的過癮。來重慶一趟如果不吃重慶火鍋，還真是白來一趟了。

2、重慶小面
在重慶美食榜上，重慶小面肯定是榜上有名的，重慶小面價格親民，是重慶當地非常有特色的小吃。重慶小面裡加上花生碎、辣椒油，再加上酸酸的鹹菜，面裡面獨特的佐料味道，麻辣又不會太刺激，獨特的口感，味道絕對很棒。

3、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉，重慶地區的一種傳統小吃，也是重慶人喜愛的小吃之一，勁道、濃香開胃、鮮香、麻辣，酸辣又可口，一聞到那個味道，口水就忍不住，吃一口更是不得了，這酸爽，才夠味。沒吃過重慶的酸辣粉，真的是白來重慶一趟嘍。

4、山城小湯圓
山城小湯圓是重慶市的一道特色的傳統小吃，是將糯米磨成米漿曬乾後揉勻，包甜餡心，煮熟。白如玉珠，皮薄透明，隱約的還可以看見餡心，小巧玲瓏香甜滑糯。是讓人不忍心下口去吃又無法抵擋其美味。

5、重慶毛血旺
重慶毛血旺，川渝經典美味，麻辣鮮香，堪稱一絕，菜品種類繁多，味道又麻又辣價格便宜，而且毛血旺是真的辣，越辣的越好
吃，越辣越下飯。小團團真心建議你們到重慶的時候，可以多嘗幾次哦。

6、重慶雞雜
雞雜是重慶的一道特色小吃，吃法和火鍋也有點類似，有三種辣度的選擇，微辣，中辣，特辣；鍋也是3種，小鍋，中鍋，大鍋。吃起來很好吃，也不會很油膩，麻辣鮮香、回味無窮。如果小可愛是不能吃辣的，可以點個微辣。

7、重慶烤魚
重慶烤魚可以說是重慶的特色菜了，很多吃過的人都說很好吃，是一種非常特色的美食，融合了醃、烤、燉三種烹飪的工藝，美味又獨特。如果你來重慶，小團團建議你可以嘗試吃烤魚喲。

8、辣子雞
歌樂山辣子雞可是重慶的一道特色菜。這款辣子雞以麻辣為主，用材用料都特別的講究，肉質非常的鮮嫩肥美，而且香氣四溢，麻辣酥香，絕對好吃到沒朋友。雞肉外酥裡嫩，並且還帶有芝麻的清香，辣中又帶一點酥麻，不習慣的人肯定要大口喝水了。

9、抄手
重慶抄手是餛鈍類的一種，重慶抄手的皮雖然厚但是肉卻很多，形狀討喜，像金元寶，口感也是很好吃也不膩，經常搭配著紅油高湯加點青菜，是重慶的小夥伴們最愛吃的十大美食之一哦。

10、豆花
豆花在重慶是非常常見的小吃，在大街小巷隨處能見賣豆花的小店鋪。重慶的豆花獨具一格，色澤美觀，主要就是作料，調料多種多樣，鮮香微辣，滑嫩可口。豆花在重慶非常受當地人的歡迎，喜愛豆花的重慶人還發明了豆花魚等菜品。

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