醬油蒜薹醃黃瓜,清脆.爽口,非常好吃

2020-12-24 美食天下

醬油蒜薹醃黃瓜

By 雨中漫步_kRsJPX

家常小菜，自己做的衛生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。

原料：黃瓜、蒜薹、辣椒、薑片、醬油、白糖、鹽、花椒、大料、香葉。

做法步驟：

第1步、食材清洗乾淨，控幹水分。

第2步、撒鹽拌勻。

第3步、醃3小時，這樣會出好多水分。

第4步、控幹水分。

第5步、薑片。

第6步、白糖.花椒.大料.香葉。

第7步、醬油倒入鍋內，放薑片.香葉.花椒.大料。

第8步、煮10分鐘。

第9步、醬油涼透，所有調料.食材放在一起，拌勻。

第10步、蓋上蓋子，天氣熱就放冰箱冷藏。

第11步、第二天就可以吃了。

第12步、清脆.爽口，非常好吃。

小貼士：

我這個放了蒜薹，如果不放蒜薹就多放一些大蒜也很好吃。

來自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品。

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