民宿調研:郴州發展民宿做法在全國有借鑑意義

2020-12-19 中國網

中國網11月18日訊 11月,由郴州市文化旅遊廣電體育局主辦的「民宿,下一站郴州」民宿調研活動如期舉行。此次調研專門專注民宿業,是一次獨特的調研活動。目前,中國的民宿業以及旅遊業迎來了一次重要的轉型機會,民宿升級的進程可能因此加快。但目前對於民宿未來發展前景,影響因素甚多,投資人也需要對其發展前景作出審慎判斷。

政府層面:郴州發展民宿業的做法在全國具有借鑑意義

桂林旅遊學會會長龐鐵堅接受採訪時表示,郴州市具有發展大旅遊的優良條件,但郴州民宿發展涵需合理布局。

對於郴州發展民宿的優良條件,龐鐵堅認為,郴州市位於湖南省東南方,南嶺北側,地理上與廣東省和江西省為鄰,京廣高鐵和京廣鐵路縱貫而過,京珠高速、廈蓉高速等多條高速公路在區內交匯,有較完整的高速公路網和公路幹線網,新建的民航機場將於明年投入使用,交通進入條件好,氣候溫和,旅遊資源豐富,在旅遊發展上可以很好地對接大灣區這個經濟總量極大的區域,具備發展大旅遊的良好空間條件。從對周邊省份旅遊市場的影響力來說,郴州的「一湖(東江湖)一山(莽山)一嶺(蘇仙嶺)一村(沙洲村)一泉(熱水福泉)」已經成為較有影響力的旅遊產業集群,初步具有品牌效應。當然,郴州旅遊若想在全國旅遊市場上唱響品牌,還有較長的路要走。

龐鐵堅表示,「一湖一山一嶺一村一泉」的旅遊主業結構,為郴州旅遊帶來了強大的引流能力,也為郴州市發展民宿業提供了很好的市場基礎條件。從這次考察的情況看,地方政府對於發展旅遊業、發展民宿業的政策支持力度是比較到位的。

報告顯示,郴州市民宿產業在政府重視程度、政策傾斜力度、招商推介強度等方面位居湖南全省前列,其民宿的平均房價、民宿業主受教育水平等多項指標亦居全省前列,本地自有資金和外來資金對投資郴州民宿的熱情上升。龐鐵堅指出,郴州市支持扶持民宿業發展的做法和取得的成績,在全國範圍內也是具有借鑑意義的。從對若干家民宿業主的採訪情況看,他們與社區的關係是和諧的。

龐鐵堅表示,郴州市已經規劃了發展民宿的十二大片區,擬對民宿投資進行片區化引導。這個思路,有利於集群化發展,有利於開拓市場,也有利於市場監管和環境整治。

對於投資者來說,如果是較大規模的投資,比如客房較多、單房投資較高的項目,從旅遊景區引流對自身發展的影響來說,為了保證投資收益的確定性,最好選擇在景觀產品已經有較好影響力的區域,比如東江湖片區、莽山片區、熱水鎮片區、沙洲村片區等。

在發展民宿時,可以在政策上鼓勵高端產品,以起到提升和引領產業進步的作用,也要注重大眾市場的發展。高端的民宿可以將自身做成微型旅遊目的地,以此擴大所在地的影響力,帶動周邊大眾民宿的發展。

龐鐵堅認為,投資民宿,首先應注意與環境的關係問題,在選址時,要注重景觀性和環境友好性;其次,要注意民宿的靈魂仍然是主人,民宿主人的故事、愛好、性格是民宿品牌的內核支撐,單個民宿的規模不宜太大,如果規模大,就需要有經營團隊;此外,還要注意維護客人的體驗感等等。

企業層面:郴州正處於民宿發展的關鍵窗口期

廣州市民宿協會會長戚興華表示,郴州市地方政府推動民宿發展的政策,比他去過的很多省市的力度都要大,郴州正處於發展民宿的窗口期。但是,郴州目前仍有不足,其缺乏一個在全國都有號召力的旅遊目的地品牌。

戚興華認為,郴州的先天條件還是很優秀的,包括自然景觀和自然資源。郴州的客源主要來自於鄰近的粵港澳,可選擇目的地也較多,但消費者為什麼要到郴州來,這個問題還有待一個充分的回答,才能夠給予這個決策堅實的基石。

和大城市相比,郴州擁有豐富的自然山水景觀資源,這裡有大山大水,這是像廣州深圳這樣的建成區域所不能比的。郴州的交通可達性較為便利,如果旅客從廣東啟程,乘坐高鐵僅需一個多小時,這些都是優勢。

戚興華也同時指出了不足之處。他認為,郴州的主要核心吸引力不足。作為一個廣州人,當他有一個小假期時,不一定會到郴州來看東江湖,爬莽山,更可能會去桂林陽朔,或者貴州,這些地方都有大山大水,它的可替代性很強。從廣州周邊來看,民宿已經較為成熟,可以接待公司商務類型的,直接服務於都市,雖然自然景觀資源稍弱,但有一個平衡性。郴州解決了可達性,但高鐵到郴州之後的交通,比如郴州到資興,沒有一個緊密連接。如果可以開通相應的旅遊專線,專門有點對點的交通措施,這對遊客來說會有很大幫助。

戚興華建議,郴州要將資源整合起來,把看的景、住的民宿、吃的美食、玩的文創都能夠捆綁在一起,開創一個專門的旅遊線路和產品,一條龍地提供怎麼玩、怎麼吃、怎麼住,零散的、碎片化的。要把養生、寺廟、佛教文化結合一下,整合起來,這樣遊客到這裡旅遊的理由就多了很多。值得注意的是,郴州也是最近才進入廣州人的視野,才知道有東江湖和莽山這樣的景區。因此,郴州還要打造景區亮點,做一些專項推廣。畢竟,郴州還沒有醒目到輻射進周邊居民的出行首選範圍。

戚興華指出,郴州的民宿發展與廣州的民宿投資是非常匹配的,這個匹配度首先體現在客源方面,郴州民宿最主要的客源來自粵港澳大灣區,投資人來到郴州投資民宿,會有天然的優勢,就是可以引入和導入客流客源,不管是已經在廣東做民宿投資的投資人,還是說在廣東做其他行業的潛在投資人,都會具備比較好的在灣區導入客源的能力。

其次,廣東相關產業的發展成熟度較好。比如康養旅遊這樣的特色文化產業,通過投資人在郴州投資民宿,更容易把一些相關產業導入到這個民宿項目和民宿項目所在區域中,有利於本地民宿的發展,降低投資的風險度,形成一定的產業互補。像廣州這樣旅遊業、酒店業發展比較成熟的區域,投資人會帶來更多的運營管理的經驗,更多的人才流動,這些都是與郴州民宿的發展息息相關的。

郴州已經通過這兩年的發展,形成了民宿的集聚發展區,這個優點也會相應降低投資人的顧慮。從這方面來看,郴州已經逐漸形成了一個民宿的品牌。作為廣州民宿投資者的代表,他覺得在郴州投資民宿還是很有機會,通過此次調研,有這樣的意願來做深入的選點,推動郴州民宿的發展。

從途家大數據看,郴州市整個民宿的主題還是佔據50%的城市公寓,高端別墅類(包括精品鄉村民宿)只佔據11%,對比河南民宿結構來看,這說明郴州精品民宿還有很大的提升空間。

2020年新冠疫情對國內旅遊業帶來巨大影響,但隨著全國範圍內疫情控制得當,民宿行業逐漸恢復同期水平。2020年1月-10月途家平臺用戶搜索量連月增長,7月起已反超疫情前,10月份達到峰值。截至目前,郴州民宿訂單量、收入已恢復至去年同期。

途家網公關高級總監王小莓接受採訪時表示,,地方政府的支持是當地民宿迅速發展的引擎,這一點從郴州、河南、西安等實踐發展中已經被驗證。而郴州更值得稱道的是,無論是政府還是民宿從業者都將環保放在第一位,大力汲取大理洱海的教訓,從規劃初期就嚴格保護環境,因為綠水青山就是金山銀山。值得注意的是,疫情的危機,點燃了鄉村精品民宿快速發展的契機和紅利期,人們對於私密性、安全衛生的需求被放大,精品民宿恰好滿足這一需求,在今年旺季時期,精品鄉村民宿一房難求說明了這一點。

王小莓認為,本次調研中所居住的郴州精品民宿有兩個共同的缺失點:一是特色體驗性,這就造成很多客人可能住一天就覺得無聊,無法深入了解本地特色;二是管家式服務,在價格上,郴州精品民宿基本千元甚至兩三千,這個價位對應的服務和細節設施有缺失,而麗江即使三百元左右的民宿,其管家服務也是非常到位的。在細節上,一個定位高端、價格媲美五星級酒店的民宿,衛生間的防滑墊(涉及安全性)、常規的茶飲、高端的洗浴用品不可或缺。

「但好的一點是,郴州市無論是政府還是民宿從業者,都有不斷學習的實幹家精神,他們不斷取經,博採眾長,長此以往,郴州市民宿未來可期。」王小莓如是說道。

民宿推薦官:民宿的最根本屬性叫私有 愛它只要一個點

資深媒體人饞人表示,現在,主題與藝術設計已經成為民宿的最大亮點,當然也是賣點,但我們往往忽略了民宿概念中最根本的「民」的含義,拿出自己家多餘的房子,做的旅館,才能叫民宿,這是民宿之所以稱為民宿的根本原因,無論是以補貼家用作為盈利目的,還是以經營民宿做為家庭主要收入來源,「私有」是民宿最根本的特性,符合了這一條特性,才能被稱之為民宿。在此特性上無論你做什麼主題,田園也好、工業也好、寵物也好,都只是民宿的包裝。

這幾年在國內看到的「民宿」,大多都已經不是真正意義上的民宿,而是主題客棧(酒店)。在考察過程中,只有一位民宿老闆坦言,他的店並非真的民宿,而是主題酒店。但這並不影響我們對這一約定俗成的「升級版民宿」考察。

也許有讀者會問,為什麼你們考察的民宿很多都是剛開業不久的?其實這一點也不奇怪,因為民宿在郴州正處於初級發展階段,很多民宿還在建設中,相信未來幾年還會有更多的民宿出現,至於何時進入飽和狀態,恐怕只有市場說了算。其實市場也不是一成不變的,交通與環境的改善,都會影響到市場的走向,在和幾位民宿經營者交流時,清楚地感受到他們對客源市場的走向,大多有明確的判斷,至少省內和周邊客源市場他們是吃定了的。

民宿推薦官滿星Min接受採訪時說,他比較喜歡那山那水·攬悅灣的風格,它的定位是以80後、90後對生活有標準、有品味的一些年輕人,主要是結合民宿與旅拍的方式做的民宿,體驗當地文化、體驗當地風景、體驗具有一些儀式性的活動和生活方式,把小東江的美、民宿的美體現的淋漓盡致。

「那山那水·攬悅灣 」這家民宿所有室內的設施和裝修設備在打造星級酒店甚至五星級酒店的同時,還給住客帶來了一些不同的體驗感。

「民宿講究的是一種慢生活,放鬆,選擇自己喜歡的生活方式,同時可以了解小東江的人們的生活狀態。愛上一家民宿,有時候只要一個點觸達心房就可以了。」滿星Min如是說道。

滿星Min透露,遇見那山、那水、那隻貓……這就是瞄準的網紅民宿的基本點,而且可以從民宿看出老闆的愛好和喜好,那山那水·攬悅灣,是有情懷的。

民宿推薦官帽帽moer接受採訪時表示,喜歡民宿,大概是覺得它沒有酒店的高冷,會有溫度的存在吧。

她認為,不管是沿用傳統特色建築,還是採用現代創新建築,不可否認,建築本身就是民宿的靈魂所在。或是現代極強的設計風,或是溫馨接地氣的情懷感,或是田園禪意的修身養性,又或是復古具有傳承的意義,民宿在構建自我風格的同時更要融入自然人文環境要素。

郴州的民宿帶給帽帽moer的有驚喜,同樣也有需要進步的空間,畢竟還處於初級發展階段。大部分都還是公寓類型,從一方面來說,我更期待依據這裡得天獨厚的環境優勢去打造更多的高端與精品;另一方面,現有的民宿幾百到幾千元的價格都有,體現特有文化風情更要進一步提升細節品質與服務質量。

民宿未來的發展趨勢會是定製化、高端化、多元化的,逆城市化現象導致城市人群渴望鄉村,希望回歸自然。帽帽moer說,好的民宿要有自己的靈魂,巧妙利用自然資源與現代科技,保證旅客高品質的居住體驗,再去帶給旅客所要打造的享受與情愫。(文/伍策 楠雪 圖/張春華 滿星Min 帽帽moer)

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