《冰糖燉雪梨》作為一部青春愛情競技成長劇，講述了一群少年勇敢追逐冰上夢想的過程，劇中最為精彩當屬冰上表演了。身為花滑選手的喻言因加入驍龍俱樂部而來到了霖大體院，成為冰上大家庭的一員。於是作為新成員的喻言在教練的安排下，為大家展示了花樣滑冰。喻言在冰上表演，而教練則在一旁解說，「莫霍克、後壓步、碾轉。」「後壓步、刀齒步小跳、單足交叉轉。」「小跳、弓步、莫霍克、後外韌準備、阿克塞爾兩周跳。」尤其是最後的阿克塞爾兩周跳被教練稱之為完美，簡直就是讚不絕口。
然而，這樣的臺詞看似華麗，卻藏著bug，而電視劇所拍攝出來的動作還未體現出花滑的精髓。其實，真正的花滑比電視劇《冰糖燉雪梨》呈現的更加精彩。作為冰上運動項目的花樣滑冰集技巧與藝術性於一體。而花滑項目又分單人花樣滑冰 、雙人花樣滑冰和冰上舞蹈三種，喻言所表演的正是單人花樣滑冰。
關於nian轉那些事兒因工作人員的緣故，錯將專業名詞捻轉步念成了碾轉，差點鬧了笑話。因為中華文字博大精深，稍微有差異，想要表達的意思就完全不一樣了。就拿nian轉來說吧，居然有捻轉步、捻轉託舉、碾轉三種區別，雖說讀起來差不多，但實際上想要表達的卻差距甚遠。
在花滑中，捻轉步指的是單足在滑行的同時可以優美地完成多周旋轉，有點類似小陀螺那樣的。
捻轉託舉則出現在雙人花樣滑冰中，由男選手將女選手託舉於半空中後鬆手，使其在空中完成多周的旋轉，並由男選手完美地在下一個動作時接住女選手。這是一個雙人才能完成的動作，全靠默契。
至於碾轉……則是指肥嫩的青稞麻麥在水石磨中形成的寸許淡青圓條。在冰上能不能轉圈就不得而知了，但經過石磨一圈圈磨出來的碾轉，煮出來是真的好吃。
一般情況下，沒有後外韌，而是後外刃，畢竟沒有那個選手敢拿自己的韌帶開玩笑。後外刃，顧名思義就是向後滑行，身體稍微向外側傾斜。在花樣滑行過程中，選手們向前滑行就叫做前刃，向後就是後刃。不僅如此，花滑選手在滑行過程中，會根據對應的姿勢分為內刃和外刃，選手們用力傾向於身體一側的是內刃滑行，反之則是外刃滑行。通常情況下，花滑跳躍的時候都需要後外刃輔助，尤其是落冰後滑行，幾乎都是用後刃，從而使得整段表演銜接流暢。
在電視劇《冰糖燉雪梨》中，有一處出現了爭議。那就是金教練在解說過程中，「後外韌（哦不刃）準備，阿克塞爾兩周跳。」大多數人覺得是錯誤的，因為在花樣滑冰過程中，阿克塞爾跳確實是用刃的，但他用的卻是前刃，也是花樣滑冰六種跳躍中，唯一向前跳躍的動作，因此不可能用後外韌（哦不刃）進行阿克塞爾跳。顯然教練所指的準備更像是指助滑的階段，右後外準備進入跳躍，就是經常說的那個「超長待機助滑回頭看」，然後轉身換左腳向前跨一步劃出左前外的弧線起跳。理論上，電視劇上演的並沒有多大的錯誤。
說起阿克塞爾跳，自然少不了其他幾種跳躍方式了。以逆時針選手為例，花樣滑冰跳躍姿勢分六種：後內結換跳，後外點冰跳，後內點冰跳，後外結環跳、阿克塞爾跳、勾手跳。6種跳躍姿勢均為右後外刃落冰，所以動作和難度區別就在於起跳的方式和旋轉的周數。
阿克塞爾跳的特色在於其起跳和落冰方向不同，是比賽中唯一向前跳躍的動作，因此看到選手向前跳躍時就可以大聲地說出，這就是阿克塞爾跳了。結環跳最為明顯的特徵是，選手在空中左右腿相交像繩結一樣，分為後內結環跳和後外結環跳，區別在於起跳時發力是內刃還是外刃，落冰的腳是同一還是換足。
前面三種跳躍均為用刃起跳，除此之外，花樣滑冰還可以用點冰起跳。點冰起跳需要用冰刀前面的刀齒點冰進行發力，也同樣分為後外點冰和後內點冰，看選手起跳時用力的是內刃還是外刃就可以區分了。勾手跳是5種向後跳躍中難度係數最大的，起跳和落冰不在同一圓上。
在這麼多動作中，自然少不了教練讚不絕口的阿克塞爾兩周跳了（一般稱之為2a），確實是挺讓人驚訝的，基本現在的女單都可以3a起步了，全國冠軍跳2a的確少有。不過，在電視劇《冰糖燉雪梨》中，安排喻言跳這些相對簡單的動作還算是合理的。花滑隊的喻言和冰球隊的黎語冰之所以會鬥冰，最大的原因莫過於冰場佔用的問題，所以兩隊才進行了一場娛樂性質的小比拼。對於喻言這樣的專業花滑選手來說，打敗黎語冰應該是輕而易舉的。正所謂術有專攻，打冰球對黎語冰來說應該是小意思，但做起花滑動作就沒那麼輕鬆了。因此貼心的喻言才會在比試過程中，從基礎款開始比試，做的也是花滑裡的基本動作，等到黎語冰跟上節奏了，這才循循漸進，稍微加大點難度。唯一覺得尬的地方是，負責花滑的金教練看到這些基礎款的動作，不對等的鬥冰比試，居然如此激動，實在是讓人忍不住吐槽。
所幸的是，在播出之後，該劇的冰上指導及時修改了專業術語方面的失誤，這才沒有鬧出更多的笑話。雖說，碾轉、後外韌（哦不刃）準備，阿克塞爾兩周跳、完美等字眼，只出現了幾秒時間，對於《冰糖燉雪梨》這部45集電視劇來說，簡直就可以稱得上是九牛一毛，但本著嚴謹的態度，還是需要認真對待的。看似差不多的動作，其實難度各不相同，不能隨意混為一談。畢竟這是一部致敬冬奧會的電視劇，那麼更應該嚴格對待，將專業的一面展現給大家才對。
興許花滑對於很多人來說，還是屬於小眾的領域，了解的人較少。很多人可能上過冰，但如果沒有足夠的天賦是沒辦法完成那些高難度動作的。但花滑總是有一種神奇的魅力，讓我們沉浸在舞者的表演之中，身臨其境地感受在冰上舞出最美姿態的愜意。
花滑很遠，但又很近，就像央視解說員陳瀅對花滑選手羽生結弦的高度評價那樣：
「幸得識卿桃花面，從此阡陌多暖春。我們非常慶幸能夠在羽生結弦最美好的年紀遇到了他。時光作渡，眉目成書，從此我們的深情不被辜負。每一段青春都會老去，但是我們的記憶裡永遠都會為羽生結弦留一個位置。」
每一段青春都會老去，但是我們的記憶裡永遠都會為花滑留一個位置。
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