有中國人的地方，就一定會有中國人開的餐廳。不管在什麼國家，中國人開的餐廳都隨處可見。不僅中國人喜歡去光顧，外國人也非常喜歡中國菜。不過，並不是所有的中國菜外國人都喜歡吃。
有些美食中國人讚不絕口，外國人卻非常痛恨。小編今天要和大家聊的這道美食，國人非常喜歡，卻成為了老外的心頭恨，遭到抵制，並取名為「惡魔蛋」。
相信只要是中國人都知道或者吃過這道美食，它就是人們口中讚不絕口的皮蛋了。皮蛋在中國飲食文化長河裡有著悠久的歷史呢，而且吃法多種多樣。最簡單就是直接破皮切片，加入調味料涼拌來吃。
在冬季的時候，人們卻喜歡將皮蛋搗碎，與燒烤過的青椒拌著在一起下飯吃。或者用皮蛋燉湯，煮一鍋皮蛋黃瓜湯來暖胃。小編最喜歡的就是皮蛋花瓜湯了，很是送飯，而且味道鮮美。
不過外國人卻非常討厭皮蛋，吃過皮蛋的人都知道，皮蛋的製作過程是在鴨蛋上包裹一層熟石灰，經過十天半月的醃製而成的。所以皮蛋吃起來味道很怪，有股淡淡的石灰味。很多老外第一次嘗試皮蛋，都完全被震驚了：這也能叫美食？簡直就是惡魔產的蛋！
雖然外國人討厭皮蛋，但是依然阻擋不了中國人對於皮蛋的熱愛。夏季吃了解暑涼快，冬季燉湯吃補身體而且暖胃，是非常不過的美食。不知道小夥伴們是否喜歡皮蛋的味道呢，歡迎大家留言吐槽！