夏季燒烤，少不了雞肉；追求低脂飲食，雞肉也是上品。事實上，雞肉作為全球主流食材，不論是中餐還是西餐、快餐還是主餐，雞肉消費量一直處於高位。
數據顯示，我國禽肉產業佔肉類消費30%，肉雞產業佔禽肉消費67%，重要程度可見一斑。
隨著加工細分化明晰，烹飪方法多元，在雞肉消費中，除了整雞消費之外，雞肉分切品消費日漸繁盛。其中，「生鮮雞翅中」便是其中重要的品類。
本周，中國食品安全網輿情中心針對電商平臺、生鮮超市中主流「生鮮雞翅中」這一品類，看看哪些品牌口碑更好，哪些品牌信任度低。
中國食品安全網輿情中心綜合根據網絡輿情信息量、傾向性、熱度，對當前市場主流的「生鮮雞翅中」品牌輿情口碑環境進行了梳理（如下表）。
湘佳冰鮮雞中翅
湘佳股份今年4月份登陸主板，股價走勢喜人，但是產品輿情口碑墊底，主要原因是該企業食品安全問題頻發。2016-2019年間，湘佳股份的產品接連被曝出質量不合格問題。該企業登陸主板後，頑疾依舊。今年6月12日，國家市場監管總局發布的食品不合格通報中，湘佳的產品赫然在列，被檢出尼卡巴嗪超出國家標準值1.85倍，並存有不得檢出的五氯酚酸鈉2.1μg/kg。
Tyson/泰森雞中翅
近日，美國泰森食品公司旗下一間工廠，出現新型冠狀病毒肺炎的群體感染事件。中國海關總署6月21日表示，即日起暫停進口該廠出產的禽肉製品。儘管泰森中國發聲明稱，目前在中國市場銷售的雞肉產品均來自國內自有產業鏈，未從該禁止輸華企業進口任何雞肉產品，但消費者輿情口碑依然迅速呈現快速下滑。
肉管家冷凍雞中翅
肉管家是一家供應全球安全優質肉類食品為宗旨的國際食品貿易公司，受到北京新發地新冠疫情源頭可能是進口食材被汙染所致的影響，肉管家這一主打進口的肉類品牌輿情口碑呈現下探態勢。此外，該品牌也存在產品個頭小、性價比相對較低的質疑。
草原興發綠鳥雞翅中
草原興發是來自內蒙古的一個有著30年傳承的老品牌，但由於該品牌牛羊肉出貨量更大，雞肉產品規模相對小一些，導致該品牌在「生鮮雞翅中」這一品類輿情口碑不佔優勢。
太陽穀雞翅中
嘉吉中國旗下品牌——太陽穀，整體輿情口碑較好，但是近期同樣受到國外疫情嚴重影響，受到國內消費者的迴避。但事實上，嘉吉2011年在安徽滁州來安興建了集飼養、繁育和加工於一體的禽肉全產業鏈項目。近日，太陽穀在中國市場推出不使用抗生素的童子雞也使該品牌輿情口碑有掉頭向上的勢頭。
SUNNER/聖農冷凍雞翅中
作為我國白羽肉雞聯盟主要成員，聖農近年來產品出貨量取得了長足的發展，可以說是禽肉類行業翹楚。消費者輿情口碑反饋方面，也是讚譽不絕。
上鮮雞翅中
上鮮牌雞翅中，消費者輿情口碑反饋良好，諸如個大質優等讚譽不斷。尤其是該品牌旗下產品出口到日本等海外，使得消費者對該品牌旗下的雞翅中產品的信賴度、復購率都較高。
鳳祥生雞翅中
鳳翔雞翅中，在電商平臺出貨量也較大，而且從消費者反饋來看，好評反饋佔據絕對優勢。不論是肉質觀感、口感、還是雞翅大小，都受到消費者的認可。
百年慄園散養土雞鮮嫩雞翅中
首農旗下的百年慄園品牌雞翅中主打散養土雞，直擊消費者對健康生態食材的訴求點，再加上首農集團多年來保障首都食品市場穩定的品牌積澱，使得消費者對百年慄園散養土雞鮮嫩雞翅中信任度較高。
正大生鮮雞翅中
正大作為老牌農牧食品企業，一直以來市場認知度都較高，電商平臺輿情反饋數據來看，該品牌雞翅中出貨量也位居前列，消費者反饋也較為一致，在同行業中性價比也較好。
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