2020-06-19 20:15 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
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對於很多不喜甜食的消費者而言，一口鹹香酥脆的薄脆餅乾，既是早餐搭配牛奶的上品之選，也是辦公室休閒零食佳品，甚至成為消費者居家烘焙製作的重要品類之一，受歡迎程度可見一斑。
受到消費者歡迎，商家們在「酥脆薄餅」這一品類中也是競相角逐。打開電商平臺，「酥脆薄餅」這一關鍵詞下，可選品牌可達數十種。
今天，中國食品安全網輿情中心選擇這一品類中的品牌加以對比，看看哪些品牌的「酥脆薄餅」在消費者心中更受歡迎。
中國食品安全網輿情中心綜合根據網絡輿情信息量、傾向性、熱度，對當前市場主流的「酥脆薄餅」品牌輿情口碑環境進行了梳理（如下表）。
港榮瓦片煎餅酥脆薄餅
港榮食品旗下的薄脆餅乾頗具特色，是潮汕特產風吹餅，該產品薄、脆可口，但是受到去年港榮旗下一批蛋糕被曝丙二醇超標事件所累，消費者對該品牌其他產品也存在質疑，引發輿論口碑墊底。
嘉士利酥脆薄餅
嘉士利酥脆薄餅搭配了黑白芝麻，這一點受到消費者認可，但是該品牌時常被反饋收到餅乾後發現包裝損壞、餅乾碎片較多，拉低了該產品的口碑。更為致命的是，該品牌有不少異物投訴，且近兩年該品牌也有食品安全事故發生，導致消費者存質疑。
卡慕酥脆薄餅
卡慕酥脆薄餅有多個口味，消費者對該產品評價不一，酥脆口感受到消費者認可，但是有不少消費者反饋過於油膩，導致該品牌口碑不理想，疊加該品牌認知度有限，導致整體輿情口碑指數較低。
達利園酥脆薄餅
達利園酥脆薄餅由於主打低糖與粗糧，受到消費者的歡迎，但是在口味方面，有不少消費者反饋口感有一些糊味，導致口感欠佳。此外，影響較大的是該品牌存在一些吃出異物的投訴。
春光椰香薄餅
海南品牌春光酥脆薄餅地方特色濃厚，推出椰香薄餅，在該品類中滿足了一部分小眾消費者的需求，且獲得了不錯的認可度，但由於該品牌在全國範圍內消費者認知度有限，整體輿情口碑指數表現一般。
葡記每日蔬菜薄餅
葡記酥脆薄餅消費者輿情口碑反饋良好，很重要的一個原因是該品牌產品加入了大量的蔬菜，酥脆的口感加上大量的蔬菜，滿足了消費者對口感與營養均衡的追求。
AJI驚奇脆片餅乾
AJI驚奇脆片餅乾推出了多種口味。在口味方面，酥脆餅乾搭配多種口味可選，消費者反饋良好，且價格在品類橫向對比中處於中低位，消費者對性價比反饋也不錯。
良品鋪子酥脆薄餅
良品鋪子作為零食網紅品牌，涉獵的零食品類龐雜。該品牌旗下的酥脆薄餅推出了多種口味，滿足了消費者不用的需求；便攜包裝也受到消費者的認可，客觀上提升了食品安全可靠度。
徐福記法式薄餅
作為零食傳統品牌，徐福記法式薄餅在消費當中的口碑表現也較好，多種口味的搭配夾心餅乾，使消費者選擇度較大，再加上廣泛的消費者認知度，使其出貨量也較大。
米老頭酥脆薄餅
米老頭雖然是甜餅，但是由於該品牌開發了香橙、青蘋果等口味，還是受到一些消費者的認可，整體口碑較好。
（出品：中國食品安全網輿情中心、阿米檢測技術有限公司）
往期熱文回顧：
原標題：《「酥脆薄餅」輿情口碑排行榜：達利園進差評榜 港榮受食品安全事件拖累口碑墊底》
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