拉薩市田村·耗兒魚(第五分店):精挑細選個大肉嫩 來的都是回頭客...

2020-12-22 中國西藏網

  

  位於拉薩市中心的城市百貨商場,藏著一家吃耗兒魚的好地方——田村·耗兒魚(第五分店)。這家店的老闆羅先生從事餐飲行業已十多年了,對餐飲行業十分熱愛。

  2019年,他來到拉薩,加盟了「田村·耗兒魚」這個自主餐飲品牌,一心做起了耗兒魚的生意。12月16日,建行龍支付·第四屆拉薩火鍋美食節品鑑團一行來到了田村·耗兒魚(第五分店),受到了熱情款待。

  地址:拉薩市城關區城市百貨二樓

  美食熱線:0891-6679822

  耗兒魚是一種海魚,又名扒皮魚,是我國重要的經濟魚類,主要生活在東海、黃海、渤海等海域。其體型扁長,呈橢圓形,又稱馬面魚、老鼠魚、羊魚、沙猛等,學名綠鰭馬面魨,因皮厚需要扒皮而出名。一般在烹調前要把魚皮剝掉,並去頭、去內臟、去鰭,然後用水洗淨,做紅燒魚、清蒸魚、油炸魚、燻魚、魚丸、魚鬆等。

  無論是家庭聚會還是三五好友相聚,田村·耗兒魚(第五分店)家的耗兒魚火鍋都是一個非常不錯的選擇。在一鍋鮮香麻辣的紅湯中,隱藏著十多條鮮美的耗兒魚和美蛙,讓品鑑團的吃貨們「口水直流」。

  羅先生介紹,他們選擇的是50至100g規格的耗兒魚。這種耗兒魚個頭大,肉質嫩,深受消費者青睞,因此吸引了不少「回頭客」。此外,精心炒制的秘制調料也是田村·耗兒魚(第五分店)的亮點之一,細心的羅先生還叮囑品鑑團成員,秘制調料2勺味道最佳。

  耗兒魚火鍋,味道傳承於經典川渝味道「麻、辣、鮮、香、嫩」,帶給食客無限回味。除了味道令人讚不絕口的耗兒魚火鍋,果蔬、椒麻、麻辣這三種口味的烏魚火鍋也是這家店的招牌之一。「烏魚肉味鮮美,營養豐富,具有較高的經濟價值與藥用價值,而且我們的烏魚火鍋味型豐富,能滿足不同消費群體的需求。」羅先生對於自家的烏魚火鍋十分自信。

  品鑑團成員李女士說:「我一直很喜歡吃耗兒魚,但是頭一回在飯館裡品嘗到這麼好吃的耗兒魚,個大肉嫩,一口咬下去很有嚼頭呢!這家的酥肉,吃起來也是老家的做法和味道,很親切!」將紅鍋中的耗兒魚和美蛙「一網打盡」後,還可以點幾個素菜涮著吃,這無疑給寒冷的冬夜增添了一絲慰藉,此次品鑑活動在吃貨們的歡聲笑語中圓滿結束。

(責編: 李文治)

版權聲明:凡註明「來源:中國西藏網」或「中國西藏網文」的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須註明來源中國西藏網和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

相關焦點

  • 一種奇怪的魚,馬面魚扒皮魚?兩道耗兒魚菜式,感受重慶美食風採
    各地的食材都能很好地融入重慶人的飯桌上,但作為內陸城市,還是比較少關於海鮮的重慶美食,但有一種魚類,重慶人對它卻是情有獨鍾,非常喜愛,那就是耗兒魚。耗兒魚,一個奇怪的名字,也長得比較奇特。它的側面有點像馬面,所以俗名也叫做馬面魚。耗兒魚還有一個比較形象的名字,扒皮魚(或者剝皮魚)。為什麼會有這樣的名字呢?
  • 元宵節發朋友圈的祝福語 個個精挑細選句句溫馨美好!
    元宵節發朋友圈的祝福語 個個精挑細選句句溫馨美好!時間:2020-02-07 22:10   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:元宵節發朋友圈的祝福語 個個精挑細選句句溫馨美好! 1、元宵節到了,送你一碗幸福的元宵。看到眼裡的是溫暖,迴蕩腦海的是團圓。
  • 「香酥耗兒魚」外酥裡嫩、麻辣醇香,還在糾結吃什麼?現在就做吧
    耗兒魚又稱馬面魚、麵包魚或扒皮魚等,是我們常見和經常食用的一種海洋水產魚。在我們國家它主要分布生活於東海、黃海及渤海等海域。耗兒魚不但肉多刺少、肉質非常鮮嫩,而且低脂肪蛋白質含量非常高。所以適合男女老少食用,但患有禁食海鮮疾病者除外。
  • 強推近期值得一看的網絡小說:精挑細選,符合當下書蟲口味
    強推近期值得一看的網絡小說:精挑細選,符合當下書蟲口味《秦吏》作者:七月新番近期非常不錯的穿越歷史文佳作。融合了做官流與爭霸流這兩個架空歷史套路賣點,社會背景非常寫實,人物形象也極為接地氣,作者對於秦史有過認真仔細的研究,書中種種歷史即視感驗證了一切歷史都是當代史,兩千年的文明進程,結果終究還是回到了最初的樣子。
  • 經驗之精挑細選必看
    經驗之精挑細選必看 2019年02月13日 14:39作者:網絡編輯:王位   許多小夥伴們面對拖地的煩惱,紛紛想加入使用電動拖把的行列。
  • 水果堅果烘焙麥片,精挑細選+真材實料,花樣吃法,隨心搭配
    水果堅果烘焙麥片,精挑細選+真材實料,花樣吃法,隨心搭配冬天的到來往往伴隨著小夥伴們不想起床的惰性,畢竟溫暖的被窩誰都想多呆一陣子不是?更為可怕的是,不吃早餐還會讓人精力不集中,情緒變得低落,啊呀,這個影響工作也就不說了,萬一見個客戶碰到個談笑風聲的大帥哥,你搞得論無倫次,搞得「整段垮掉」怎麼辦?早餐不光要吃得有營養,味道和口感一樣重要。來自瑞典的ICA水果堅果麥片,水果和堅果佔到50%以上,讓早餐更完美。精選上等燕麥整粒壓制,搭配香蕉、菠蘿、葡萄、南瓜籽、山核桃等十餘種水果和堅果。
  • 子姜麻鴨,米椒耗兒魚,滷冒三嫩,魚香辣脆腸,蒜香魚「重口味」川菜
    米椒耗兒魚鮮椒酸辣味原料:耗兒魚300克、韭菜末10克、小米椒碎5克、姜米5克、蒜泥5克、一品鮮醬油10毫升、醋15毫升、辣鮮露10毫升、香油5毫升、雞粉3克、白糖3克、酥豌豆3克、蔥節、薑片、捨得酒各適量白滷水1鍋製法:1.將耗兒魚衝洗乾淨,加入蔥節、薑片、捨得酒醃製10分鐘。
  • 50本精挑細選的完本小說,字數都在200萬以上,書荒再也不用怕!
    今天推薦50本200萬字以上完本小說,全是精挑細選的必看網文,再也不怕書荒!大家一起來看看吧。裡面有仙草,也有糧草,但是基本上都是可堪一看的網文。相信在這個書單裡一定能找到適合你的小說。這一期就到這裡啦,想看其他類型的書單推薦,點擊上方右上角的關注,我是專注網文領域的創作者「是小毛啊」,每天都為大家推薦優質作品。
  • 松柏塘6米住人貨櫃多少錢-精挑細選贏品質
    松柏塘6米住人貨櫃多少錢-精挑細選贏品質建築文化是社會文化的體現,越來越多的設計師都青睞於貨櫃建築,其原因在於貨櫃建築的各種優點如節能環保,成本低等。貨櫃房屋的特點是擁有模塊化集成系統,施工周期短、效率高、對環境的影響小。使用時對配套設施要求低,可建設在各種地質條件地基之上。
  • 四本精挑細選的海賊王小說,人物形象鮮活,各種海軍主角讓你爽
    大家好,我是你們的網文推書人心矢,每天給大家帶來不同風格的小說書單推薦,每期都是高質量推薦,精彩不容錯過。這期給大家推薦四本海賊王同人小說,每一本小說角色都形象鮮活 。四本精挑細選的海賊王小說,人物形象鮮活,各種海軍主角讓你爽一、《海賊之禍害》作者:紫藍色的豬身懷【獵人筆記】的他,能夠通過狩獵強者來壯大自身的實力,於是,為了立足,他將目光望向了那一個個名聲在外的大人物如七武海、海軍大將、四皇等成名已久的強者,都有可能成為他通向頂點的裡程碑。
  • 《火炬之光2》終極藥瓶+商人捲軸+洗點藥水+各種魚+好人精選頂級...
    2012.9.27   15:45更新上一個版本的公共箱子補丁反響很好,但是也存在不足,於是up主決定幹到底啊幹到底啊幹到底啊幹到底,好人做足、送佛上西~老規矩報版本:1.11.2.3+3DM7.5漢化抽取的公共箱子存檔,理論原來能用的依舊能用,原來不能用的還是哦彌陀佛唄~up表示很懂你們,每次都很浪的吧商人捲軸拋撒完,然後重新加載存檔,淚目啊,這次去掉一排魚
  • 正宗川滷的秘密配方,精挑細選數十種香料,一料在手,滷遍所有
    正宗川滷的秘密配方,精挑細選數十種香料,一料在手,滷遍所有說起滷肉,大家首先會想到臺灣滷肉飯!其實啊,中國大陸的滷肉也很有名。滷肉又稱為滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮製而成的菜餚。
  • 海澱田村路有個「老兵防汛隊」
    海澱區田村路街道有支民間防汛力量。一旦有降雨預報,「老兵防汛隊」的支部書記張喜忠就會開著一輛廂式貨車抵達田村東路鐵道橋下,帶領隊員們做起防汛準備工作。反光錐桶、大小排水泵、電力泵……廂式貨車上的排水工具非常專業,隊員們操作起來也得心應手。「我們時刻準備著,一旦出現積水,就能第一時間拿著水泵衝上去。」
  • 10本300萬字的經典小說,全是精挑細選的鴻篇巨製,千萬不要錯過
    今天推薦十本300萬字的經典小說,全是精挑細選的鴻篇巨製,千萬不要錯過。大家一起來看看吧。《大國重工》,284萬冶金裝備、礦山裝備、電力裝備、海工裝備……一個泱泱大國,不能沒有自己的重型裝備工業。國家重大裝備辦處長馮嘯辰穿越到了1980年,看他如何與同代人一道,用汗水和智慧,鑄就大國重工。
  • 4本好看又過癮的網絡小說,精挑細選,口碑與質量皆為一流!
    每一本都是精挑細選,口碑與質量皆為一流,各位書迷們可以放心閱讀,絕對無雷!《網遊之乾坤再造》 作者:一鬥墨本是豪門子弟,終日浪蕩不羈,唯獨在遊戲中混得風生水起。怎奈世事無常,因為一場陰謀而最終流落街頭,為了生存下去,更為了證明自己不是一個廢物。
  • 拉薩市持續改善農村人居環境: 繪就鄉村風貌新畫卷
    措麥村只是拉薩美麗鄉村建設的一個縮影,並不是個例。    近年來,為進一步提升農村人居環境,建設美麗鄉村,拉薩市因地制宜、因村施策,全力推進農村人居環境持續改善。目前,全市主要道路硬化的村莊有221個,村內主要道路實施綠化的村莊170個,村內主幹道路和公共場所照明設施齊全的村莊有152個,公共場所建有公共廁所的村莊有220個。    大力推進村容村貌整治。
  • 藥師兜想要復活山椒魚半藏,看到面具以為成功了,忍者一開口讓他...
    但是兜似乎和木葉有著很深的仇恨啊,幾乎獻祭的忍者全是來自木葉村。 藥師兜對於穢土轉生追求精益求精,幾乎每一個忍者都是精挑細選的,首先是曉組織的成員,然後是木葉的精英。
  • 買東西需要精挑細選,WD Blue SN550隻買對的硬碟
    買東西精挑細選,挑硬碟考慮口碑。挑選東西的時候我知道一點,如果要買的東西並不是自己所熟悉的產品,那麼越簡單的篩選條件往往可以選出最合適的產品。比如最近公司的辦公電腦硬碟有些吃緊,領導又發話讓自己挑選硬碟,我的篩選條件只有3個:NVMe接口、1T容量與銷量排名,就個人感覺如果銷量好的產品一定不會差。
  • 西藏拉薩市堆龍德慶區第五屆青年創新創業大賽圓滿落幕
    新華網拉薩12月22日電(殷小燕)22日,西藏拉薩市堆龍德慶區第五屆青年創新創業大賽在堆龍德慶區創新創業中心圓滿落幕。    大賽自12月11日正式啟動以來,共有51個項目報名參賽,其中21個項目進入複賽,經過比賽,有10個項目進入總決賽。
  • 精挑細選五本玄幻儒道流小說,儒道修煉成為至聖強者,完本強推
    精挑細選五本玄幻儒道流小說,儒道修煉成為至聖強者,完本強推。大家好,我是心矢!本期推薦有儒道流開山作《儒道至聖》等其餘三本小說,都是代入儒道元素,從中體現文人與玄幻的結合趣味,不失為玄幻小說的精品分類,希望大家喜歡!《儒道至聖》永恆之火 768萬字完本這是一個讀書人掌握天地之力的世界。才氣在身,詩可殺敵,詞能滅軍,文章安天下。秀才提筆,紙上談兵;舉人殺敵,出口成章;進士一怒,唇槍舌劍。