據《中國特色小吃餐飲行業市場調查研究及發展前景預測報告》數據：2019年中國餐飲業市場規模達到4.2萬億元。2017年-2019年餐飲業年復增長率達到9.88%，高於同期GDP增速。其中，小吃作為中式快餐的重要組成部分，在中式快餐中佔比33.2%，在中式快餐業態中獨佔鰲頭，發展前景廣闊。行業巨大的發展潛力，催生出眾多餐飲企業，其中，囤囤魚品牌通過不斷創新，以符合行業發展的明顯優勢，擁有著廣闊的發展前景。
深挖市場潛力，特色魚類優勢巨大
相關數據顯示，2017年至2019年，我國餐飲消費中，與魚有關的消費佔到了23.5%，種類穩居餐飲消費第一;魚類製品消費也始終處在種類製品消費榜單前列。魚類方面在餐飲方面較高的佔比，說明了國內吃魚人群的基數巨大，也從側面顯示了特色魚類餐飲極大的市場潛力。
同時，由於人均消費的不斷升級，餐飲市場的利潤也在逐步增加。通過充分分析市場需求，囤囤魚對店面裝修風格、食用過程等其他體驗進行了相應的升級，進一步發揮了特色餐飲的優勢，提升了產品的利潤，對於整個魚類餐飲行業都具有一定的探索價值。
迎合吃魚人群需求，收穫高忠誠度消費人群
在傳統魚類烹飪項目中，存在著品系單一、無法滿足消費者多樣化口味等缺陷。針對這一問題，囤囤魚通過聘請頂級廚師，推出了酸菜魚、烤魚兩大產品系列，口味豐富，滿足了眾多食客的需求。除此之外，囤囤魚還實現了特色菜品的不斷創新，滿足了消費者在口感、顏值、健康、價格等方面不斷升級的消費需求。
同時，迎合消費者快餐消費心理，囤囤魚打造出一套60秒快速出餐的工藝流程。鮮明的特色使得囤囤魚收穫了高忠誠度的消費人群，收穫了良好的口碑與不俗的成績。
品牌效應凸顯，連鎖化成為餐飲業發展趨勢
儘管中國餐飲業面臨無線商機和發展潛力，但由於小餐飲店面經營模式落後、整體素質參差不齊等問題的存在，小餐飲店面臨著巨大市場競爭壓力，整個行業的連鎖化也逐漸成為必然趨勢。除此之外，通過商業模式升維和精細化運營，餐飲行業競爭優勢明顯。從趨勢上看，以囤囤魚為代表的知名餐飲店將在未來較長一段時間內主導市場發展。
「民以食為天」，只要有人類的存在，餐飲業就有存在和發展的必要。因此，社會越是向前，對餐飲業的需求也就越強烈，餐飲業的發展前途也就越光明。尤其在中國，餐飲業更是一個大有可為的朝陽產業。這一點從近年來我國餐飲業市場規模的快速擴大上就可以看出。以囤囤魚為代表的特色企業，將憑藉著明顯的競爭優勢，在符合市場趨勢的前提下，獲得進一步發展。
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