1億年的「深海怪蟲」,被廚師做成菜,網友:這貨能吃?

2020-12-17 騰訊網

如果有人在你的面前擺上一盤以「史前怪蟲」為原料的食物，你能下得去筷子嗎？一般情況下對於正常人來說，看到這種所謂的美食心裡多多少少都會有點排斥，或許還會腹誹能發把這種蟲子當美食吃的人心理得有多強大，說了這麼多，那麼這種「史前怪蟲」到底怪在哪呢？它的名字叫大王具足蟲，生活在深海，數漂水蝨科動物，是的，你沒看錯，是蝨科，並且它的外形看上去確實就像個放大版的」蝨子「，實在是辣眼睛的很。1億年的「深海怪蟲」，被廚師做成菜，網友：這貨能吃？長相「辣眼睛」，日本人和歐洲人很喜歡吃，你敢吃嗎？

它的體型可以長到普通蝨子的400倍，也就是說普通蝨子的個頭如果是一毫米的話，它能長到四十釐米，尤其是當它們成群結隊的在深海出現時，感覺就像密密麻麻的蝨子在水裡遊泳一樣，看得人頭皮發麻密集恐懼症都犯了。我麼中國人雖然很愛吃，也熱衷研究美食，但說實話很多人對大王具足蟲並不怎麼喜歡，再怎麼愛吃也不至於吃蝨子的吧。

倒是日本人和歐洲人很喜歡吃大王具足蟲，在那裡的餐廳裡它們是被當作貴賓用於做高級料理的，會有顧客點名要這道菜。廚師們在處理這個怪蟲的時候，先把它們的足全剪下來放到一邊備用，再剪開它的腹部。

把裡面的內臟取出來，衝洗乾淨以後把之前剪下來的足和衝洗好的身體上鍋蒸熟，差不多25分鐘就可以了。

時間到了以後取出來用勺子把身體裡面的肉挖出來，至於足裡面的肉最好用叉子，肉質剔除乾淨以後在裡面加入蜂蜜和焦糖，做成丸子，外層再裹上巧克力醬。

剩餘的外殼在烤箱裡烤熟以後把熱巧克力放進去，凝固以後再放草莓醬，就可以上桌了。這樣看來做熟的大王具足蟲吃起來更像是一道甜點，並不是海鮮的口味。

看來這種蟲子不止長得怪，連吃法也很怪。看到擺盤上桌以後的大王具足蟲看上去也並不是很美味的樣子，畢竟加了很多黑乎乎的巧克力，吃起來可能會有點甜膩。我覺得要是換成我們中國的廚師，估計裡面的肉弄成丸子以後就會下油鍋炸，炸好之後要麼做成糖醋味的要麼就是酸辣味的，或者按它最原始的蝨子的樣子擺成盤也不一定。如果你想吃爆炒的估計實現不了，因為一隻40釐米的大蟲子放進鍋裡炒很不現實。換做是你，打算怎麼捯飭這隻大蟲子呢？

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