教你用南瓜做出一個個小足球,香甜美味,喧軟可口,比麵包還好吃!今天教大家用南瓜做出一個個小足球來,營養美味又解饞,一起來看看具體操作!
食材:
南瓜、麵粉、酵母、水、豆沙餡、油
做法:
1.我們先把南瓜去皮切片,上鍋蒸熟,趁熱搗成泥後晾涼,把麵粉和酵母以100:1的比例加進去,攪勻後揉成麵團。
2.再用清水以同樣的比例和出軟硬相同的白麵團,全部醒20分鐘。
3.現在我們把醒好的麵團拿出來揉勻,把白麵團分出一個個雞蛋大小的劑子,反覆揉勻後擀成圓面片,包入豆沙餡,像包包子一樣包起來,把口收緊,稍微搓圓點。
4.再把南瓜麵團揉勻後分成嬰兒拳頭大小的劑子,反覆揉勻後擀成圓面片,用一個小孔的裱花嘴戳出一個個小洞,然後把包好的包子收口朝上放上去,像包包子一樣用南瓜面片把白的包起來,小足球做好了。
5.接下來我們在蒸盤上刷點油,把包子胚涼水上鍋,上汽後蒸20分鐘。
6.一盤造型可愛的足球包子就做好了,吃起來香甜美味,喧軟可口,大人小孩都特別加持呢,喜歡的朋友不妨在家試試吧。