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俗話說「桃養人，杏傷人」，難道真的不能吃杏了嗎？原來真相是這樣
6月份，水果市場幾乎是桃子和杏的天下了。無論哪個水果攤位，都少不了一堆堆的桃子和杏，而且價格便宜，十塊錢就能買一大兜子。
相信很多人都聽說過這樣的一句俗語，那就是「桃養人，杏傷人」。或許是因為受這句話的影響，所以不少人只會買桃子吃，而不會買杏吃。
那麼，問題來了，真的只能吃桃子而不能吃杏嗎？一起來看看，真相是這樣的。
對於「桃養人，杏傷人」這句俗話，有營養學家表示，其實也有一定道理，但並不意味著杏不能吃，因為杏的營養價值豐富，對人體也有很多好處。
首先來看看為什麼「桃養人」。
桃子性溫，相對平和，而且甘甜多汁，老少皆宜，對人體的好處有很多，比如軟腸通便、美容養顏、補中益氣、養陰生津、呵護肺部健康等。從這點來看，桃子確實能養人。此外，桃子在傳統文化中有吉祥如意的象徵，是老人祝壽時必吃的「壽桃」，還是神仙們喜歡吃和凡人得道升仙的「仙桃」，這在很多古裝電視劇中常有出現。正因為這樣，民間就流傳「桃養人」這樣的話了。
不過呢，桃子雖然能養人，也不是毫無食用禁忌的。每天不宜多吃，1、2個足矣，否則容易上火。尤其是本身有上火症狀的人，一旦多吃可能會加重不適症狀，那麼就無疑是「火上澆油」了。此外，桃子吃多了還可能會出現消化系統功能紊亂的情況，引起現腹脹、腹痛等不適症狀。
再來看看為什麼「杏傷人」。
其實，杏營養豐富，含有大量的蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、纖維以及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質。吃杏可以為身體補充這些營養物質，有助於美容養顏、潤腸通便、呵護心血管健康、增強抵抗力等。
民間之所以流傳「杏傷人」，大抵是因為它口感偏酸，不像桃子那樣甘甜多汁，容易讓人「酸倒牙」，還容易刺激腸胃。此外，杏仁可分為甜杏仁、苦杏仁兩種，其中苦杏仁含有一種苦杏仁甙的物質，帶有一些毒性，會影響神經系統健康。因此，營養學家建議大家不要吃苦杏仁，如果出於嘗一嘗等其他目的，那麼就要注意食用量。一般而言，成人每天不應超過三顆，兒童不超過半顆。
由此可見，不能因為「桃養人，杏傷人」這句話而只吃桃子不吃杏了。