前幾天小成在視頻裡做的紙杯蛋糕想必饞壞了家人們吧，這不今天咱就把紙杯蛋糕的配方和製作方法給您詳細呈現出來。希望能讓您也學會這個美食的製作技巧，在空閒之餘給自己的親朋好友一展妙手。
輕奢美味
首先咱們需要準備好以下食材：
雞蛋 三個蛋糕粉 一百克（可用普通麵粉代替）葡萄乾 適量核桃仁 適量牛奶 50毫升（純牛奶、旺仔都可以代替）玉米油 30毫升鹽 適量白糖 100克下面我們就要開始講解製作步驟了：
第一步：準備一個乾淨的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫Z字不會立刻消失就可以了。
將雞蛋打入盆中，切忌不加任何水！
第二步：將準備好的蛋糕粉或者麵粉過篩濾除麵疙瘩，將過篩後的100g麵粉加入打發好的雞蛋中，並充分攪拌。
第三步：玉米油三十毫升，倒入一個乾淨的碗裡，再倒入五十毫升的牛奶，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。（先將奶油和玉米油混合）再將其倒入打發好的麵糊中繼續充分攪拌。同時烤箱預熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都打開，調製150度。
打蛋器轉速不易太快哦
第四步：將準備好的蛋糕液倒入紙杯中（紙杯三分之二容量即可），並將葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕裡，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的。把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鐘後，美味的紙杯蛋糕就做好啦，可以開吃啦。
趁熱吃更香哦！