#日本動漫#
不知道怎樣才算經典，本來以為應該是在大批動畫作品裡唯獨它能給人留下深刻的影響，而且可以持續十幾年幾十年，經過時間的洗禮依然不褪色的應該就是經典吧？也許《中華小當家》對我們來說是經典，很大一部分也是受電視臺引進的影響，如果小當家也和現在的新番一樣只能在網上看，而不能在電視上播也不會成為我們的童年回憶。而現在一些新番也許也會成為幾十年後的經典吧。
本來《中華小當家》就是架空歷史向的熱血做菜流，個人認為後期不科學的超能力並不是它的缺點，前面很多都已經很不科學了，後期要更進一步，發揮腦洞是沒辦法的。而且最主要的是，很多小當家中獲勝的方法和橋段都成為了原型，被後人拿來加以擴展改進，就像愛倫坡的很多短篇恐怖小說一樣，這就是它之所以是經典的原因。
即使現在長大了再回去看，也是能夠讓人感覺出橋段設計得巧妙的（去年才剛重溫過）。個人感覺藥王比較創新的一點是引入了一些新的料理界的概念，比如分子料理等等，但對食物美味的認知是比較接近西方的評判標準的，注重在菜中加料！使用一些新的recipe，或者說是加入一些不同的佐料來創新，但較少（並不是沒有）關注廚師本人的一些技術，比如切菜手法，控制火候等等。說實話小當家對我影響非常非常深的一幕其實是阿Q晚上偷偷練甩鍋（是literally的甩鍋！不是推卸責任的那種甩鍋！）。讓幼小的我明白努力的重要性。
其實不是後來的美食番沒有中華小當家好，而是中華小當家在吾輩（90年生人，不出意外應該是廣大第一批看小當家的一員之一）眼中開創了一個蜜汁表現「好吃」的時代，同期又沒有任何同類型的競爭對手，基本上算是在國內開創了個光是做飯也能拍成動畫片的先河。
誰能想到一盤蛋炒飯開了蓋兒，就堪比龜派氣功的光輝直上雲霄呢，誰能想到一口豆腐下去，小仙女兒就圍著你扯著扇子來回飄呢……那時候十歲左右的孩子正是不斷充實自己大腦的時候，同時腦子裡又多得是天馬行空，這時候印進腦子裡的黃金炒飯，就像你年輕到一窮二白饑寒落魄時遇見的那個對你溫柔微笑的姑娘，後來的再是玫瑰牡丹也比不過當初蔓上你心頭的那朵鵝黃迎春，這輩子都在你腦子裡散發著堪比龜派氣功般一柱擎天的光。
《中華小當家》當然說得上經典，人物和故事都足夠有趣，在那個年代下對中國的了解也是讓人佩服，我估計現在都沒幾個人能說出來小當家揉面時加的「硝石」在國內真正叫什麼。動畫的音樂也是非常棒，視頻開頭《萬裡長城》就是使用率很高的經典bgm。結尾大黑摩季的《空》被很多人詢問歌名，也看得出來質量非常高。
關於漫畫，結尾確實腰斬痕跡比較重……但真的不覺得有多麼不合理，而且結尾之前部分看起來也挺緊促熱血的。