mumu丨文
提到《中華小當家》，相信很多80、90後都不會陌生。
十多年前，這部由日本漫畫家 小川悅司 作品《中華一番！》改編而來的動畫，憑藉著滿滿的中華元素席捲了中國，被吃貨們刷上幾百遍，成為一代人的童年回憶。
可惜的是，當年動畫只播出了52集。
最後傳說中的廚具沒有收集完，黑暗料理界的BOSS也沒有現身，劇情只到漫畫版的一半便草草終結，一直是很多小當家漫畫粉絲心中的遺憾。
誰也沒想到，這兩年陸續有好消息傳來。
先是2017年，小川悅司時隔多年後重新連載漫畫《中華一番！極》，填補原版漫畫留下的坑。
就在今年10月12日，粉絲期待已久的新版《中華小當家》動畫也已經開播了，中譯名《廚神小當家》。
據說這次中配版的李提督和烏洛由前LOL職業選手Zz1tai和Letme配音，算是一個小彩蛋。
正好藉此機會，BB姬給大家聊一聊這部充滿童年回憶的作品。
01
最熟悉的陌生人
《中華小當家》的動畫有很多有趣的梗。
比如說，主角的名字「劉昴星」，幾乎從來沒被念對過，更多的人習慣直接叫他「小當家」。
事實上，新版動畫開播第一天就有彈幕吐槽「劉昴星」這個名字。
「不應該是小當家嗎？」
「這翻譯沒看過原作吧？」
「嘟嘟、小當家才是童年！」
小當家的名字也算是老生常談了。
當年大陸引進的是臺版《中華一番！》，動畫有統一集團贊助，所以老版動畫的出場人物都被冠以旗下產品的名字：
男主劉昴星的名字變成了「小當家」（小當家乾脆麵）
《中華一番！》自然也變成了《中華小當家》，其他的幾個主要人物，名字也被改得面目全非：
女主周梅麗嘟嘟（滿漢嘟嘟好香腸）
女主的父親周瑜及第師傅（及第水餃）
上海富二代、男主基友 唐三傑阿Q（阿Q桶面）
「掃地僧」羅鋈大師十全大師（十全雞精，講道理好像比原名更吊一些……）
光是動畫版與漫畫版的人名就如此糾結，更不用說漫畫版的各種神奇人名翻譯了。
比如「及第師傅」，他的名字在原版漫畫裡的名字是用日語片假名寫的。想像一下，類似曹操的英文叫caocao，一個拼音可以對應不同名字。
所以日文翻譯到中文就很混亂，明明是同一個人，有叫丁油的、有叫趙友的，還有叫趙瑜、周瑜的，沒有統一的說法。
這期間還有個小插曲，當時臺版漫畫翻譯過來的時候，不知是否是錯譯，把昴（mao）寫作了昂（ang）。
一個全中國家喻戶曉的動畫男主角，十多年來卻很少有人叫對過名字，堪稱大家「最熟悉的陌生人」，也是有趣。
說起來，劉昴星也算是廚師界的龍傲天了。
當年真是看不膩的主角扮豬吃虎、裝逼打臉的經典反轉套路：
每每小當家用他精湛的廚藝折服眾人，四郎這個全場打醬油兼解說的小跟班就立馬跳上前來：
「沒錯，現在站在你們面前的，就是史上最年輕的……」
（這時候鏡頭給到小當家特寫，四郎一把拉開小當家左臂上的白色綁巾）
「——特級廚師 小 當 家！！！」
四周圍觀的吃瓜群眾無不露出驚愕的神情，表情之誇張，嘴巴裡都能夠塞電燈泡了都。
還有像「會發光的料理才是好料理」定律，也是小當家非常著名的梗。
看過原版動畫的都會明白，小當家世界觀裡的廚師，與其說是做菜的，不如說像武俠小說中的習武者。
但凡廚師切菜，必然能夠發出整齊飛快的「蹬蹬噔噔」聲音。刀法高深的廚子，切好的菜甚至能夠自動拋飛到半空中，以氣活牛頓的反重力軌跡在三米開外摞成一堆。
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可以說，每一道菜的出品，都是堪比絕世高手的對決，雙方拼盡全力只為了抓住顧客的胃。而揭開鍋蓋瞬間的金光，就像是廚師的戰鬥力數值比拼：
「啊！太強了！！這傢伙做的菜太閃了！！！完全睜不開眼睛！！！！」——高手過招，一道菜好不好吃，有多好吃，一眼便知。
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這次新版《廚神小當家》動畫的劇情承接自現在正在連載的《中華一番！極》。
第一集的故事就是從烏骨雞黑羽樓開始，小當家特級廚師考試後，結束旅行回到廣東的第一站。
這讓很多抱著懷舊心情打開網站的朋友有些摸不著頭腦：小當家呢？一開始不是和邵安對決麼？怎麼就直接特級廚師了？彈幕不乏吐槽劇情的。
不過很快大家關注點就轉移到了美食上。
揭開鍋蓋前，彈幕齊齊刷過「燈光師開始就位」，「墨鏡準備」，「A1高閃來一個」……一下子讓人回想起了童年。
看到新動畫沒有金光，彈幕又一陣失望。
好在金光只是遲到，並沒有缺席。
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02
這竟然是日本做的？
說來慚愧，當初年少無知，很長一段時間裡我都誤以為《中華小當家》是部國產動畫。
你看這中國人的主角，中文的配音，講的又是中華料理的故事，連鑼鼓齊鳴的背景音樂也非常中國風……
特別是那標緻性的BGM《萬裡の長城》，每次聽到這首曲子的旋律都會起雞皮疙瘩，太厲害了。
這竟然是日本做的？真的完全看不出來，相信有過同樣疑惑的並不是少數人。
而說起小當家動畫的音樂，那更是可惜了。
當年的OP/ED是由大黒摩季、ZARD（坂井泉水）等人演唱的，一共有好幾首，各個都是經典。
如果你看過同時期的《灌籃高手》、《名偵探柯南》那麼肯定不會對她們的聲音感到陌生。
可惜當時動畫引進中國以後，主題曲被砍掉了不少，最後只留下大黒摩季的《空》這一首歌來來回回放到動畫結束。
後來2005年的時候，國內還翻拍過一部真人版小當家劇集，叫《神龍第一刀》，蕭正楠 演的劉昴星、何潤東 演的蘭飛鴻。
我沒有在電視上看到過，第一次在網上見到的時候，看那封面，還以為是什麼武俠片。結果沒想到是小當家的真人版。
而且國產真人版的劇情是按照原著漫畫版走的，和記憶中的動畫劇情有很大的不同，以至於很多人都不買帳，在評論裡吐槽真人劇瞎改。
這可太冤枉了。
其實論魔改，反而是《中華小當家》動畫對原作劇情做了相當多的魔改，多到什麼程度呢？
小到頭髮顏色這種事。
——動畫裡的小當家是藍頭髮、及第師傅是綠頭髮，而漫畫版裡都是黑色的。
大到一些劇情上的細節。
——比如鍋巴料理的劇情，動畫版中女老闆原本還想獨吞技術，把小當家和四郎捆綁在柴房裡，兩人逃出來後才把真正的技術還原。
漫畫版根本沒有這麼多曲折，小當家搗鼓一陣之後直接就做出來了。動畫中類似的加塞原創劇情很多，幾乎改的面目全非。
甚至動畫版的結局都是原創的。
——動畫版最後蘭飛鴻被黑暗料理界抓去洗腦，黑化後與小當家展開御前料理對決這段，在漫畫裡也是沒有的。漫畫的蘭飛鴻自始至終都沒有「叛變」過。
當然，我不是指責動畫版魔改劇情不好，相反，這些原創劇情的質量相當不錯。
小當家最早的原版漫畫分為 《中華一番！》和《真 中華一番！》兩部。
漫畫第一部《中華一番！》劇情從菊下樓與邵安比拼麻婆豆腐開始，隨後前往廣州拜師，獲得特級廚師資格，外出歷練收四郎為徒，到做銀河面結束。
別看動畫裡花裡胡哨的各种放閃光彈，最早出現的菜餚，比如什麼六味麻婆豆腐、青椒肉絲、黃金炒飯……歸根到底其實都是中規中矩的家常菜，想要在現實中復現也並非難事。
到了漫畫第二部《真 中華一番！》，故事從烏骨雞的劇情開始，小當家結束歷練回到廣東，遇見解師傅、雷恩。
隨著有關黑暗料理界、傳說中廚具的世界觀逐漸展開，小川悅司畫筆下的美食也開始放飛自我起來：
能站立起來的升龍餃子、能開口笑的「黃金開口笑」……
料理題材用「戰鬥力」這個詞可能有些奇怪。
不過劇情發展到最後，還是不可避免的遇到了「戰鬥力崩壞」的問題，一步步演變成「殺人料理」級別的對決。
這真不是開玩笑的。
就說黑暗料理界。
黑暗料理界作為劇情中的反派組織，其靈感來自於中國古典長篇小說四大名著之一的《水滸傳》。
在小川悅司的設定中，黑暗料理界擁有八百多年的歷史，總部在梁山泊，共有廚師108位。
（水滸傳的故事線大概從公元1100年左右開始，往後推移800年正是《中華小當家》故事所處的晚晴時期）
其中以「五虎星」最為厲害，分別是入雲龍-凱由（首領）、以及浪子-顏先、青眼虎-密拉、飛天大聖-朱七、豹子頭-亞刊。
動畫版的劇情只相當於漫畫版的前半段，一直維持在「低魔」的水平。
漫畫裡「五虎星」出場後劇情開始剎不住車了，什麼超觸覺、超視覺、超聽覺、超嗅覺都出來了，擺明告訴你在用超能力做菜。
比如青眼虎-密拉，擁有「血輪眼」一般的能力，可以copy對手的料理，最後搭配自己得意的香料，讓自己處於不敗之地。
還有豹子頭-亞刊，使得一手炎爆絕技，比賽的時候直接把長江點著了，就為了烤魚……你說這怎麼玩？
03
沒有填完的坑
原版《真 中華一番！》漫畫說實在的，有些爛尾。
打完黑暗料理界後，雖然有完整的結局，但還是有很多伏筆沒有收服，比如小當家的父親身份，根本沒有交代。
我們回頭再來看原來的動畫版，雖然結局顯得有些倉促，但能以「正常」的料理對決收尾，這動畫版的改編真是不容易了。
如今小川悅司再開漫畫連載，顯然有意把以前挖的坑填平。
期待這個橫跨中日，綿延二十年的動畫會有個真正的結局吧。
圖片來自百度
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