三湘都市報12月10日訊（記者 潘顯璇）今天，金龍魚和湖南霸王餐飲戰略合作發布會在嶽陽舉行，雙方的全國合作也由此拉開全新篇章，金龍魚將成為湖南霸王餐飲的指定用油，助力湖南霸王餐飲打造高品質的"放心蓋碼飯"。
提起霸碗蓋碼飯，想必很多長沙人對這一網紅餐飲品牌都不會陌生。創始於2018年5月的霸碗蓋碼飯，是湖南霸王餐飲管理有限公司旗下品牌，目前已覆蓋長沙、武漢、杭州、南京、廣州等多個城市，全國的門店數量超過130家。霸碗蓋碼飯單店當日最高堂食曾賣出1300碗，外賣訂單量達到760單，可謂是快餐屆一匹快速崛起的黑馬。
霸碗蓋碼飯品牌總經理常樂介紹，霸碗蓋碼飯作為湘菜的一員，門店均採用智能設備炒制新鮮菜品，每一道菜都有著嚴格的用量標準和烹製程序，並通過先進的品牌連鎖經營體系不斷完善產業化發展及標準化管理。想要烹飪出好菜，離不開好油，選擇與金龍魚合作，將更有助於霸碗蓋碼飯打造好營養、高品質的"放心蓋碼飯"。今年6月初，霸碗蓋碼飯的營業狀態就恢復到了疫情前的水平，8月份的營業數據是疫情前的115%。目前，霸碗蓋碼飯在深耕湖南的同時，也在加大步伐向全國各大城市拓店。
益海嘉裡食品營銷有限公司長沙分總經理張建武表示，湘菜在漢朝就以形成菜系，有著悠久的歷史。金龍魚1:1:1食用植物調和油是根據《中國居民膳食營養參考攝入量》DRls膳食脂肪酸推薦量為國人特別調製的，倡導並幫助中國居民膳食脂肪酸飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪的均衡攝入，並符合相關組織有關膳食脂肪酸推薦的建議。這款油精選八種植物油，按科學脂肪酸配比科學配比，在營養成分的合理搭配上，更具多樣化優勢，營養也更加均衡，其配方榮獲了中國發明專利，2019年9月還斬獲了"中國營養學科學技術獎"殊榮。未來金龍魚和湖南霸王餐飲將以湘菜為紐帶，建立更深度的合作。
【來源：三湘都市報】
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