銅鑼燒,你知道這樣的配方嗎?

2020-12-14 溏心美食

銅鑼燒是日本動漫裡面，哆啦a夢特別喜歡吃的一種零食，傳言也是古代的軍官送銅鑼給恩人，那恩人家裡比較貧困，因此拿銅鑼當平底鍋煎烤點心，才創造出絕世美味。

它主要是兩片圓餅狀，然後中間夾一點豆沙餡料，將兩塊合在一起的樣子像銅鑼一樣，所以就被取名為銅鑼燒。

銅鑼燒的傳說講完了，接下來給大家講講它的做法~~~

【食材】

雞蛋2個、麵粉150g、玉米油10g、牛奶30g、奶粉10g、蜂蜜20g、糖40g、、鹽2g、泡打粉2g

【做法】

1、碗中打入雞蛋，白糖、倒入純牛奶，放入鹽，玉米油、蜂蜜（食材都是邊放攪拌）

2、攪拌好了，在裡面篩入麵粉、泡打粉，上下攪拌，攪拌均勻之後，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘

3、攪拌成糊狀，倒入麵糊，小火煎至出現小氣泡翻煎另一面，餅皮表面相對顏值較低的那面抹上紅豆沙，然後找一個差不多大小的餅皮合上，就完成了

是不是很簡單呢，只需要3個步驟就可輕鬆學會，你值得擁有哦~~~

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    本文轉載自【微信公眾號：白色的可樂，ID:hhkele2020】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫只是在20世紀末的那個年代，沒有淘寶，沒有京東，國內的產業結構也沒有步入正軌，就這樣，童年就在稀裡譁啦的口水就著熒幕上的哆啦A夢大口吃銅鑼燒中的畫面中度過了
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