2020年8月份得到的消息：近日，英國品牌評估機構發布了「2020全球最有價值餐飲品牌榜單」。在前十名中，美國佔了八個，加拿大以及中國各有一品牌上榜。這裡簡單的總結下前五名的經營情況。
第五名是達美樂比薩（Domino's ）
達美樂創立於上世紀60年代，總部是在美國的密西根州。在全球總共擁有1.6萬家店，品牌價值達到56.76億美元。據悉，達美樂80%的披薩是靠外賣賣出去的，20%是依靠線下門店。在美國本土，近九成的披薩外賣市場被達美樂佔據著，而線下門店更像是一個「博物館」更多是給用戶提供展示的一個平臺。
第四名賽百味（Subway）
主要販售三明治和沙拉。曾經是全球擴張最快及最大單一品牌連鎖店，能快速崛起很大原因在於其幾乎採取全加盟模式的運營方式，全球擁有超過4萬家門店。賽百味在業務選擇時，避開了漢堡、披薩這兩個競爭激烈的紅海市場，而是選擇了更健康的三明治，成功脫穎而出。
而且比較有意思的是，賽百味在美國要比肯德基受歡迎，這一點跟我們國內恰恰相反，還有一點是在於定價上面，在我們中國肯德基一個套餐也就三十幾塊，而賽百味的價格卻要比肯德基貴上一倍，這一大原因就勸退了很多人。
第三名肯德基
肯德基在1952年由創始人哈蘭·山德士創建，主營炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基快餐一經問世，迅速以新鮮、美味、高質量特點贏得大眾讚譽，繼而在全美乃至全球迅速擴張。
肯德基品牌價值達到171.05億美元。在中國可以說是家喻戶曉的西式餐點，自改革開放春風吹動，已經如花朵般店開遍地。
第二名麥當勞
品牌價值達374.49億美元。麥當勞的成功正是因為它有一套自己獨特的經營理念，正是憑著這套經營理念，使麥當勞走向一個又一個輝煌。簡單說，麥當勞的經營理念可以用四個字母來代表，即Q、S、C、V。具體說，Q代表質量(quality)、S代表服務(service)、C代表清潔
(cleanliness)、V代表價值(value)。這一理念是由麥當勞的創始人雷
克洛克在創業之初就提出來的。幾十年來，麥當勞始終致力於貫徹這一理念，說服一個又一個的消費者來品嘗他的漢堡。
全球第一連鎖餐飲星巴克
品牌價值達410.43億美元，星巴克(Starbucks)咖啡公司成立於1971年，是世界領先的特種咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。1987年，現任董事長霍華德·舒爾茨先生收購星巴克，從此帶領公司跨越了數座裡程碑。
外界有分析指出，身處餐飲業的星巴克在營銷上並不像麥當勞、肯德基那樣以產品為主，重點不是口感、原料，而是放在品牌形象上，通過產品情境教育，和對特定人群的強關聯，讓品牌與潮流、高端、品位等感性概念產生聯繫，提升品牌溢價。
前十名中還有一個品牌值得我們關注，海底撈以47.04億美元的品牌，位居行業內第九名。企業創立於上世紀九十年代，是一家以經營川味火鍋為主的連鎖餐飲品牌。其門店布局時間早、擴張速度快、經營質量高，全部採取直營模式，打造了優質門店網絡，搶佔了市場先機，已形成門店網絡的全球布局。公司預計2020年上半年收入較2019年同期下降約20%。
（看完 不要忘記素質三連，點讚分享關注。）