做爆米花，冷油下鍋還是熱油下鍋？千萬別錯了，不然不爆花還糊鍋
國慶要到了，國慶假期，有很多好看的電影上映了，這個假期如果不出去玩，看看電影也是很不錯的。可以去看看《我和我的祖國》，陪著家人一起看，表達一下愛國的情懷。
看電影必備的就是爆米花了，一場電影一兩個小時，一直坐著幹看，有些人就覺得有點無聊，所以會買桶爆米花邊吃邊看。現在爆米花好像成為了電影的標配，但是不看電影的時候人們也吃爆米花。其實爆米花是一種傳統的美食，很早之前就有了，以前的爆米花是用一種老式火爐製作的，玉米放入火爐中，然後加熱，隨著一聲巨響，爆米花就做好了。
其實我們在家也可以做爆米花，用普通的炒鍋就可以做了，準備好玉米，將玉米下鍋，在油中加熱後就會爆開成爆米花。聽著是很簡單，但是很多人嘗試過後，都失敗了，到底是什麼原因呢？
做爆米花，冷油下鍋還是熱油下鍋？千萬別錯了，不然不爆花還糊鍋。在家裡做爆米花是用加油的，但是很多人不知道冷油下鍋還是熱油下鍋，所以每次都失敗了。今天小編教大家做爆米花，下面分享爆米花的具體做法，一起來看看吧～
【爆米花】
食材：玉米、食用油、白糖。
做法：第一步，首先要買好爆米花專用的玉米，普通的玉米肯定不行，新鮮的玉米更加不行了，如果你家裡有幹玉米，可以拿來試一下。
第二步，然後鍋中倒入適量油，再加適量白糖，然後放入玉米，再開火加熱，蓋上蓋子，小火慢慢加熱。
第三步，不時地拿起過搖晃一下，開始爆花了之後，等待10秒鐘然後關火，利用餘溫將所有的玉米都爆開花就可以了。
小貼士：做爆米花不能熱油下鍋，這樣玉米容易糊鍋，還不會爆花。
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