早上送學生去上學，總是能看到有小朋友在學校門口吃早餐，一個麵包一杯豆漿，或者是一個包子一盒牛奶，要說營養，這樣吃也沒有毛病，可這大冷的天，站在外面吃，多熱的包子吃到嘴裡也涼了，還是在家裡吃早餐更舒服。孩子的營養早餐，其實很好準備，儘可能花樣多一點兒，營養豐富一點兒，吃早餐（做早餐）的時間充足一點兒，孩子願意吃，也能吃得很好。分享蟹姐家一周早餐搭配，都是孩子愛吃的，喜歡一起做吧。
早餐一：肉夾饃、牛奶、蘋果。
天冷愛吃肉，滷一鍋豬肉或者燉一鍋紅燒肉，吃起來很過癮。有滷肉或者是紅燒肉的時候，肉夾饃一定要吃，把煮好的肉加上香菜、辣椒剁碎，加兩勺肉汁，夾進自己發麵烙的餅子裡面，一個管飽，孩子也特別喜歡吃，當早餐當早餐當晚餐都特別好。冬季發麵，我們可以用「低溫長時間」這種發麵方法，晚上把麵團揉好，早上起來可以直接用，烙餅子做肉夾饃挺好的。
早餐二：蘿蔔羊肉湯、饅頭、拌青菜、白煮蛋、橙子。
羊肉湯可以暖身，對手腳冰涼有較好的改善，冬季多喝羊肉湯絕對是個好習慣。羊肉湯需要煲煮的時間比較長，家裡有可以定時的飯煲或者壓力煲可以直接用，如果沒有可以定時的合適的鍋，晚上煮好，早上起來熱一下就能喝，也非常方便。羊肉加蘿蔔也是一個很好的搭配，往熱湯裡加一點兒鹽，一搓香菜碎，香香的很好喝。羊肉湯需要搭配主食，根據自己的喜歡，餅子、麵包、饅頭都可以。再備上白煮蛋和水果，這早餐就很完美了。
早餐三：麵包雞蛋披薩、牛奶、石榴。
並不是真正的披薩，而是用麵包塊做餅底在平底鍋中煎出來的，比真的發麵餅底披薩還要好做。麵包塊或者饅頭塊都可以，平底鍋預熱刷油，放上麵包塊，淋上蛋液，放上蔬菜和肉粒，再放一些馬蘇裡拉奶酪，蓋上鍋蓋用小火煎透就可以了，看起來像披薩，吃起來也非常美味。
早餐四：青菜蛋炒飯、牛奶、蘋果。
偶爾吃一次蛋炒飯，孩子也很喜歡，蒸飯的時候多蒸一碗，早上用米飯搭配蔬菜、雞蛋、肉粒做炒飯，很香很好吃。配上牛奶和水果，簡單美好。
早餐五：吐司麵包、蒸芋頭、煎雞蛋、堅果拌菠菜、山藥紅豆糊。
天冷喜歡擼吐司，發酵慢一點兒，但揉面很方便，不需要想辦法給麵團降溫，揉出膜也比較容易，有吐司做主食，早餐也很好準備。煎蛋、堅果拌菠菜都可以夾在兩片吐司中間吃，孩子也很喜歡。山藥紅豆粉衝了做湯也很好喝。
早餐六：肉末意面、酸奶、橘子、拌萵筍。
偶爾吃意面做早餐，孩子也很喜歡，提前備好肉末，早上起來炒一個鍋炒肉末醬，一個鍋煮意面，一會兒就能把飯備好。配上一個涼拌蔬菜，一瓶酸奶，挺好的。
早餐七：雞肉青菜粥、蒸紅薯、白煮蛋。
偶爾吃鹹粥也能讓孩子胃口大開，雞肉切成肉末，在白粥中滾熟，加上青菜碎，用鹽調味，稠稠的香香的，很好吃呢。蒸幾個小紅薯當主食，再來一個白煮蛋均衡營養，這個搭配也非常好。
堅持好好做早餐吧！